Entrées à La Carte
Velouté ou potage du jour, ses biscottis au parmesanC$ 13,00
La soupe à l'oignon gratinéeC$ 19,00
Le cappuccino de bisque de homard à la truffeC$ 9,00
Salade césar et oeuf mimosa aux copeaux de foie grasC$ 19,00
Saumon fumé et chèvre chaud Mesclun miel-limetteC$ 23,00
Tartare de thon en Aïoli de wasabi, ''corn flakes'', avocat au sésame et pince de homardC$ 23,00
Les Plats
Le risotto de gros pétoncles poêlés, aux champignons et sauce BéarnaiseC$ 49,00
Le homard grillé au beurre à l'ail, son risotto crémeuxC$ 68,00
La pièce de viande du jour grillée, sauce Béarnaise et frites
Prix du marché
Nos Spéciaux du Jour
Entrée
Poisson du Marché
Viandes grillées
Plat végétarien
Classique
Notre steak flambé à tableC$ 69,00
Filet mignon de bœuf Black Angus 8oz, brandy, poivre vert, crème et jus de viande, frites et sauce Béarnaise
La Table d'Hôte
$60. Midi et soir
Cours 1
choix de:
Le risotto aux champignons, copeaux de parmesan et sauce Béarnaise
Salade césar à notre façon gourmande, son oeuf mimosa truffé et foie gras
Cours 2
choix de:
Le filet de bar cuit à l'huile de citron, ses tagliatelles maison sur bisque de homard
La bavette de boeuf Angus, pommes de terre mousseline au beurre, sauce au vin rouge et échalotes
Cours 3
choix de:
La sélection de fromages du jour, croûtons dorés et mesclun
Le dessert du moment fait par nos pâtissiers
Les Desserts
Le dessert du jour de nos pâtissiersC$ 16,00
Les crêpes Suzette flambées à tableC$ 17,00
Assortiment de fromages, la coupeC$ 5,00
