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Ostión de Baja California (6pz) MX$ 560,00
Tostada de camarón (90gr) MX$ 165,00
Tostada de jaiba (90gr) MX$ 165,00
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Tabla de quesos franceses (120gr) MX$ 320,00
Jamón ibérico 959 (80gr) MX$ 720,00
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Ensalada de la hortaliza, queso de cabra de Celaya vinagreta de mostaza(125gr) MX$ 180,00
Ensalada de cangrejo moro con apionabo y toque de cavia Moluga(180gr)MX$ 290,00
Terrina de foie gras, compota de xoconostle a los 3 chiles (80gr) MX$ 320,00
Tártara de filete de res, queso comté y pan tostado (100gr)MX$ 420,00
Terrina de campiña, pepinillos y mostaza antigua (120gr)MX$ 190,00
Higos rostizados, roquefort, piñones, y reducción de oporto (250gr) MX$ 280,00
Caracoles a la borgoñesa (6 pzas) MX$ 260,00
Sopa de cebolla gratinada al Comté (250ml) MX$ 240,00
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Poro rostizados con vinagreta de mostaza antigua (180gr) MX$ 220,00
Portobello bourguignon, puré de papa rustica 250grMX$ 260,00
Mejillones a la sidra y crema, toque de chipotle, papas a la francesa (350gr)MX$ 460,00
Camarones salteados, beurre blanc, salicornia y limón confitado (160gr) MX$ 420,00
Robalo meunière, espárragos y alcaparras (180gr) MX$ 560,00
Atún marinado al achiote, ensalada fresca y mayonesa de habanero 150grMX$ 420,00
Hamburguesa Bistró, salsa roquefort y papas a la francesa (350gr) MX$ 460,00
Filete de res Taberna, salsa roquefort y puré de papa (200gr) MX$ 640,00
Pork belly, puré de camote morado, salsa de miel y mostaza (180gr) MX$ 380,00
Confit de pato con salsa de mandarina y pimenta verde, pure de papa (280gr) MX$ 590,00