Notre sélection signature du Chef
A partager
Tartine à l’avocat, œuf poché, sauce au sésame€ 16,00
Tartine jambon de la maison bellota-bellota à l’espagnole, pain de campagne, cœur de laitue€ 18,00
Saumon fumé au piment d’Espelette, pain toasté et crème aigrelette€ 17,00
Houmous, grenade et crispy de jambon Bellota, servis avec deux pains pita € 16,00
Mini burgers maison (4 pièces)€ 16,00
Crevettes panées, guacamole et sauce cocktail (4 pièces) € 14,00
Nos entrées et nos salades
Tacos de bœuf et légumes € 16,00
Ceviche de dorade au citron vert et pommes Vitelotte€ 20,00
Ravioles, œuf bio, ricotta, fricassée de champignons, pousses d’épinards, crème au parmesan Regiano € 16,00
Salade César à la volaille fermière et anchois € 18,00
Le poireau vinaigrette et œuf mimosa € 14,00
Burratina, pesto de roquette au sel fumé, condiments ail noir € 17,00
Nos plats
Dos de saumon rôti aux petits pois français€ 20,00
Saint-Jacques rôties, fregola sarda, parmesan Reggiano € 24,00
Le tartare de bœuf taillé au couteau, frites maison et cœur de laitue€ 22,00
L’Olivier burger (Black Angus), frites de patate douce et salade verte € 19,00
Suprême de volaille et pommes de terre grenaille, jus de volaille€ 19,00
Filet de bœuf Black Angus grillé, purée de pommes de terre, condiments, sauce au poivre € 30,00
Risotto arborio à l’espagnole aux fruits de mer € 24,00
Linguines de Paris truffés € 22,00
A partager à deux
Côte de bœuf Black Angus 1,2 Kg, Sauce béarnaise au beurre noisette € 84,00
(40 mns d’attente). Deux accompagnements au choix : pomme purée, haricots verts, cocotte de légumes ou frites
Nos desserts
Notre pain perdu aux fruits rouges glace à la pistache € 11,00
Sphère à la mousse de fraise, coulis fruits de la passion€ 15,00
Cœur coulant chocolat, infusion d’argan, glace à la vanille € 10,00
L’Olivier mille feuilles à la pistache, coulis de fruits rouges€ 12,00
Café gourmand € 11,00
