Bistro Martini Grill - St-Eustache

Amuse-Bouche | Appetizers

À PARTAGER

• Bouchées de saucisson, orange, fenouil, miel épicé

• Sausage bites, orange, fennel, and spicy honey

• Crevettes cocktail à la mexicaine, pico de gallo, croustilles de maïs

• Mexican cocktail shrimp, pico de gallo, corn chip

• Croûtons de brie, grenade et balsamique

• Brie croutons, pomegranate, and balsamic

Entrées | Starters

1 CHOIX PAR PERSONNE

• Carpaccio de melon, magret de canard fumé, piment d’Alep, caramel balsamique

• Melon carpaccio, smoked duck breast, Aleppo pepper, balsamic caramel

• Pain perdu à la bière et parmesan, truite fumée à l’érable et au poivre, fromage frais à l’aneth, zestes de citron confits

• Parmesan and beer french toast, maple and pepper smoked trout, dill fresh cheese, candied lemon zest

Plats Principaux | Main Courses

1 CHOIX PAR PERSONNE

• Filet de truite arc-en-ciel grillé, sauce miso à l’érable, basmati aux herbes, légumes du moment

• Grilled rainbow trout fillet, maple miso sauce, herb basmati, seasonal vegetables

• Poitrine de poulet grillée, sauce BBQ au Jack Daniel’s, salsa de concombre et ananas, purée de pdt, légumes du moment

• Grilled chicken breast, honey and Jack Daniel's BBQ sauce, cucumber and pineapple salsa, mashed potatoes, seasonal vegetables

• Surf & Turf, filet mignon (6oz) grillé, pétoncles poêlés (3), sauce au foie gras, purée de pdt, choux de bruxelles au sirop d’érable et baconC$ 35,00

• Surf and Turf, grilled filet mignon (6oz), seared scallops (3), foie gras sauce, mashed potatoes, maple syrup and bacon Brussels sproutsC$ 35,00

Dessert | Dessert

• Pouding chômeur aux fraises

• Strawberry pudding chômeur