Genießt unsere Sommerkarte
Speisekarte
ALL TIME FAVORITES - Barkarte
Caesar Salad mit geröstetem Bauernbrot und Grana Padono€ 18,00
Caesar Salad mit geröstetem Bauernbrot und Grana Padono€ 24,50
gebratene Maispoularde
Caesar Salad mit geröstetem Bauernbrot und Grana Padono€ 27,00
gebratene Rinderfiletspitzen
Pulled Chicken Burger€ 17,00
mit karamelisierten Zwiebeln, Cheddar, Avocado und Steakhouse Pommes
Pullman Cheeseburger€ 19,50
mit karamellisierten Zwiebeln, Cheddar, Avocado und Steakhouse Pommes
Club-Sandwich€ 21,50
mit Maispouladenbrust, Speck und Steakhouse Pommes
Currywurst€ 14,00
mit und Steakhouse Pommes
Flammkuchen (klassisch)€ 13,50
mit Tiroler Speck und Zwiebel
Kleinere Gerichte
Vorspeisen
Hokkaido-Ingwercremesuppe mit Boskoop-Apfelchips € 9,00
Rindertatar mit frittierten Tempura-Tropea Zwiebeln und Wachtelei € 16,00
Gekochte Miesmuscheln in San Marzano und italienischem Bio-Olivenöl dazu Baguette € 18,00
Antipasti Misto Gegrilltes Gemüse mit Parmaschinken | Taggiaschi Oliven und Käse Trio € 15,00
Hauptspeisen
Panzarella Salat€ 22,00
mit Parmesancroutons | Wurzelgemüse | Feigen | Parmaschinken und Endiviensalat
Risotto ai Funghi mit Steinpilzen | Rucola und Grana Padano € 25,00
Kürbis Gnocchi mit Baby Spinat und Cashews € 22,00
Frisches Steinbuttfilet auf Ratatouille | Drillinge und Krustentierschaum € 28,00
Gebratener Hirschrücken mit Portweinjus Kürbis 3 und Holundermarmelade € 38,00
Zart-rosa gebratene Barbarie Entenbrust mit Pak Choi und geflämmtem Lauch und Mais € 32,00
US-Roastbeef | Rotweinschalotten Kräuterseitlinge | Portweinjus€ 30,00
Beilagen
Gebratene Laugenknödel€ 6,00
Ofenkartoffeln mit Trüffelmayonnaise € 6,00
Gemischter Wintersalat mit Spinat | Endiviensalat und Apfel-Maronencrumble € 6,00
Dessert
Pumpkin Pie vs. Creme brûlée mit weißer Schokoladen-Trüffel-Ganache€ 12,00
Mirabellenmousse Törtchen mit Nougatkern und flambiertem Rumtopf € 12,00
Kokosmilchreis mit Cranberry-Orangenmarmelade und karamellisierten Kürbiskernen € 12,00
