Pane
Bread hot from our Moretti Forno
Sea salt, olive oilAU$ 14,00
Garlic, rosemary oilAU$ 15,00
Parmesan, oregano, olive oilAU$ 15,00
Salumi & Formaggi
Smallgoods & Cheese
Prosciutto crudo di ParmaAU$ 18,00
MortadellaAU$ 16,00
Pork & fennel salamiAU$ 16,00
Whipped ‘ndujaAU$ 16,00
Wagyu bresaolaAU$ 16,00
Buffalo mozzarellaAU$ 20,00
Cabbage, pear & parsley salad, first pressed olive oil
Whipped buffalo ricottaAU$ 20,00
Pistachio, honey, thyme, first pressed olive oil
BurrataAU$ 23,00
Tomato oil, aged balsamic
Affettati MistiAU$ 37,00
Bocca selection of cured and smoked meats
Antipasti
Small Plates
Mixed marinated olivesAU$ 13,00
Roasted marinated peppersAU$ 13,00
Truffled mushroomsAU$ 16,00
Chargrilled eggplantAU$ 13,00
Marinated artichokes, salsa verdeAU$ 13,00
PolpetteAU$ 13,00
Meatballs, Napoli, rosemary, parmesan
Arancini con baccala'AU$ 22,00
Salt cod arancini, lemon chilli sauce, pickled onion (3)
Tonno crudoAU$ 25,00
Raw Yellowfin tuna, charred citrus, tarragon, green chilli
Carpaccio di manzoAU$ 25,00
Beef, black garlic emulsion, pickled mushroom, rocket
Marinated octopusAU$ 26,00
Lemon, shallots, peppers, garlic, oregano & potato
Insalata CapreseAU$ 23,00
Heirloom tomato, buffalo mozzarella, basil, first press olive oil
Calamari frittiAU$ 26,00
Fried calamari, lemon aioli
Pasta & Risotto
Linguine alla marinaraAU$ 38,00
Fish, shellfish, garlic, chilli, tomato sugo
Tagliatelle al ragùAU$ 37,00
Lamb ragù, tomato, rosemary, parmesan
Pici all'arrabbiataAU$ 35,00
Roasted cherry tomato, chilli & garlic sugo, stracciatella cheese
Lasagna alla bologneseAU$ 36,00
Beef ragù, bechamel, mozzarella
Spaghetti alla carbonaraAU$ 36,00
Pancetta, egg yolk, parmesan
Risotto di asparagiAU$ 36,00
Asparagus risotto, buffalo ricotta, shaved asparagus
Paccheri ai gamberiAU$ 36,00
Mooloolaba prawns, 'nduja, prawn bisque
Stracci al sugo d'anatraAU$ 37,00
Hand cut pasta, duck ragù, tomato, red wine, Ligurian olives & pangrattato
Secondi
Large Plates
Cotoletta di maialeAU$ 37,00
Crumbed pork loin, "salsa" agrodolce
Pesce al fornoAU$ 37,00
Roasted market fish, fennel, onion & crab brodo
Brasato di manzoAU$ 37,00
Braised beef cheek, tomato, saffron fregola, gremolata
Pizza
MargheritaAU$ 26,00
Fior di latte, San Marzano tomato, basil, olive oil
CapreseAU$ 28,00
Fior di latte, San Marzano tomato, ligurian olives, cherry tomato, fresh basil
SalumiAU$ 29,00
Fior di latte, San Marzano tomato, prosciutto cotto, spiced sausage, salami
GamberiAU$ 29,00
Fior di latte, marinated prawns, San Marzano tomato, chilli, garlic and parsley oil
DiavolaAU$ 29,00
Fior di latte, San Marzano tomato, hot salami, ‘nduja
PolpetteAU$ 28,00
Fior di latte, San Marzano tomato, meatballs, basil, pecorino, chilli
CapricciosaAU$ 28,00
Fior di latte, San Marzano tomato, prosciutto cotto, mushroom, artichoke, Ligurian olives
Prosciutto di ParmaAU$ 29,00
Fior di latte, San Marzano tomato, 20 month prosciutto di Parma, rocket, parmesan
CarbonaraAU$ 29,00
Fior di latte, pancetta, free range egg, pecorino, black pepper
FunghiAU$ 29,00
Sautéed mushroom, buffalo mozzarella, taleggio, fior di latte, porcini
Quattro formaggiAU$ 28,00
Fior di latte, taleggio, gorgonzola, parmigiano, honey
PatateAU$ 28,00
Fior di latte, baked potato, caramelised onion, goats cheese
Contorni e Insalate
Sides and Salads
Patate arrostoAU$ 5,00
Roasted potato, parmesan dressing, rosemary salt
Insalata di pomodoroAU$ 15,00
Heirloom tomatoes, pickled red onions, basil, first pressed olive oil
Insalata di barbabietoleAU$ 16,00
Roasted beetroot, goats curd, rocket, toasted pine nut dressing
Insalata mistaAU$ 14,00
Mixed leaf, Bocca vinaigrette
Dolci
Sorbetto e Gelato del giornoAU$ 12,00
Daily sorbet and ice cream selection
Panna cottaAU$ 16,00
Mango ripple, passion fruit, caramelised white chocolate, macadamia
Limoncello meringueAU$ 17,00
Lemon curd, limoncello soaked sponge, vanilla cream, italian meringue
TiramisùAU$ 16,00
Mascarpone, kahlua, savoiardi, coffee
Cannoli al doppio cioccolatoAU$ 7,00
Malted milk chocolate, vanilla, white chocolate custard