Bovine

4.3

4,3

302 reviews

van Mex$310 tot Mex$500

Modern Frans

Een tafel reserveren

2 personen

17 mrt 2025

19:00

Vandaag 2 keer gereserveerd

Experiences beschikbaar.

Over dit restaurant

Geschikt voor groepen
Leuk
Geweldig voor goede wijn

Chef Vicente Torres is a chef originally from Ibiza, a Spanish island in the Mediterranean and one of the most well-known cuisines in the world, which influenced his cooking. He received his first Michelin star at the restaurant La Sucursal, in the Valencian Institute of Modern Art (IVAM). The concept was developed and executed by Bruce James, who with an eclectic and sophisticated design, managed to create an atmosphere that escapes San Miguel de Allende. The ornamentation, reflections, and geometry play an important role in constructing a timeless environment that refers to the aesthetics of Art Deco, and at the same time, has design touches that place us in the current context and intensify the contrast between the past and present. The eclecticism that characterizes this project can be seen in its cuisine, a mix of a brasserie and a steakhouse. The bar was recovered from an old cantina, which now offers an exquisite selection of whiskeys and classic cocktails.

Aanvullende informatie

Locatie
Canal 16 Local 6, Col. Centro, San Miguel de Allende, GUA 37700
Telefoonnummer
415 121 6787
Prijs
van Mex$310 tot Mex$500
Keuken
Modern Frans, Frans
Openingstijden
Food Wo–Zo 13:15 uur–19:00 uur Diner Di–Zo 19:00 uur–21:45 uur
Dress code
Smart casual
Parking details
Geen
Betalingsmogelijkheden
AMEX, Mastercard, Visa
Chef-kok
Vicente Torres

Experiences

Menu Dragones
MX$ 500,00 per persoon
Vooraf betaald
Meerdere datums beschikbaar
Reserva una de las experiencias más elegantes, una cena privada de maridaje en La Mesa Dragones. En este privado, los invitados disfrutarán de una cena elegante creada exclusivamente para maridar con nuestros tequilas para degustar. Cada invitado disfrutará de una cena de 5 platos acompañada de 3 copas de 1 oz de Casa Dragones Joven, 1 oz de Casa Dragones Añejo Barrel Blend y un postre maridado con 1 oz de Casa Dragones Reposado Mizunara. La Mesa Dragones es una sala privada en Bovine bellamente diseñada con gabinetes de nogal hechos de latón y malla de alambre donde se exhiben nuestros tequilas para degustar. En el centro del espacio, hay una obra de arte meticulosamente creada por el artista Rodolfo Parigi, llamada Libélulis Crânius.
MENÚ DEGUSTACIÓN BOVINE
MX$ 1.100,00 per persoon
Meerdere datums beschikbaar
Vive la Esencia del Fuego en Bovine – Cocina de Humo Descubre nuestro Menú Degustación, una propuesta donde el fuego, el humo y la maestría culinaria se unen en una experiencia inolvidable. Cada platillo ha sido diseñado para resaltar sabores profundos y auténticos, acompañado de maridajes excepcionales que elevan cada bocado. Menú Degustación en Bovine Una experiencia única a las brasas. Aperitivo: Ostión Japonés, mignonette de manzana y jengibre. Entrada: Tiradito de atún, salsa ahumada de jitomate rostizado. Fuertes: Pollo a la leña con salsa cítrica / Lechón con puré trufado. Sorbete: Fresa y jamaica. Postre: Tarta de manzana y mousse de chocolate amargo. Con maridaje: $2,500 MXN | Sin maridaje: $1,100 MXN. No incluye servicio

Tratar de Atún, (100gr.) Vinagreta, Aguacate, Cherrys escalfados y tostada de son ton.MX$ 220,00
Tuna Tartare, Vinaigrette, Avocado, Poached Cherries and Won Ton Toast
Ensalada César, lechuga, Aderezo Cesar, Pollo a la parrilla y Queso parmesano.MX$ 180,00
Lettuce, Cessar Dressigng, Grilled Chicken and Parmesan Cheese.
Ensalada de Jitomates, Durazno, Queso Burrata y AlbahacaMX$ 280,00
Tomato Salad, Peach, Burrata Cheese and Basil
Tartar de Res, (150gr.) con Papas Fritas, Alioli de Mostaza, AlcaparrasMX$ 250,00
Steak tartare, Crispy Potatoes, Mustard Aioli, Capers
Pulpo al Grill (130gr.) con Puré de Garbanzo, Garbanzo FritoMX$ 400,00
Grilled Octopus, Chickpea Pureé, Fried Chickpea
Zanahorias, (120gr.) Rostizadas con Especies BBQ, Aderezo de Buttermilk y AlmendrasMX$ 185,00
BBQ Carrots, Dressing Buttermilk and Toasted Almond

Fuertes / Main Dishes

Pasta Arrabiata, (150gr.) Salsa de tomate, Panceta de cerdo, y queso parmesano.MX$ 220,00
Arrabiata Pasta, Tomato Sauce, Pork Belly, and Parmesan Cheese.
Fettuchini, (150gr.) Tartufata, Queso ParmesanoMX$ 380,00
Fettuccine, Tartufata, Parmesan cheese
- Con Trufa Negra / With Black TruffleMX$ 520,00
Huachinango, (150gr.) Esparragos, Calabaza, Holandesa, Mouseline de pescadoMX$ 320,00
Red Snapper, Asparagus, Zucchini, Hollandaise Sauce, Fish Mousseline
Rib Eye Strip (350gr.), Cebolla CaramelizadaMX$ 720,00
Rib eye Strip, Caramelized Onion
Hamburguesa de Res, (200gr.) Pan Brioche, Queso Cheddar, Cebolla Caramelizada, PapasMX$ 330,00
Beef Burger, Q. Cheddar, Caramelized Onion, Beef juz, French Fries
Steak au Poivre (280gr.) Filete de Res, Salsa de Pimienta, PapasMX$ 520,00
Steak au Poivre, Beef Fillet, Pepper Sauce, French Fries
Short Rib Bourguignon, (250gr.) Puré de Papá, Zanahoria y Tocino AsadoMX$ 550,00
Bourguignon of Beef Short Rib, Potate Pure, Roasted Carrots, Lardons and juz
Porchetta, (250gr.) Alubias Estofadas, Salsa Verde ItalianaMX$ 450,00
Porchetta, White Bean Stew, Italian Green Sauce

Para Compartir / To Share

Cowboy (500gr.), ensalada verde, Juz de res, Persillade, Salsa Bernessa.MX$ 1.250,00
Cowboy (500gr.), green salad, beef juz, Persillade, Bearnaise sauce.
Chamorro de cerdo al horno, salsa de frijol, cebolla morada encurtida, escabeche de chile güero y guacamole.MX$ 600,00
Baked pork chamorro, bean sauce, pícales red onion, pickled chile güero and guacamole
Medio Pollo, (600gr.) A la Leña, Limón QuemadoMX$ 580,00
Half chicken roasted in the wood fired oven
Chuleton de Cerdo, (500gr.) Salsa Bernessa, Persillade, Juz de Cerdo, EnsaladaMX$ 750,00
Pork chop, Béarnaise sauce, Persillade, Pork Juz
Lechón, (700gr.) Miel de Mezquite, Puré de Papa, Jus de CerdoMX$ 1.200,00
Suckling pig, mesquite honey, mashed potato, pork juz

Juz y Salsas

Juz de Res | Beef JusMX$ 75,00
Juz Perigod | Perigord JusMX$ 110,00
Juz de Pollo | Chicken JusMX$ 55,00
Bernessa | BéarnaiseMX$ 55,00

Sides

Coles de Bruselas | Brussles SproutsMX$ 160,00
Ensalada Base | SaladMX$ 85,00
Papas Fritas | Fried PotatoesMX$ 115,00
Puré de Papa | Mashed PotatoMX$ 100,00

Postre / Dessert

Cheesecake Vasco de chocolate, crema de avellana, nuez cristalizada. MX$ 220,00
Básquetbol chocolate cheesecake, hazelnut crema, crystallized walnut
Lemon Pie, Puré de Piel de Limón, Nata MontadaMX$ 200,00
Lemon Pie
Paris Brest, Pasta Choux, Crema de AvellanaMX$ 200,00
Choux pastry filled with hazelnut cream
Pavlova de Maracuyá, MerengeMX$ 200,00
Meringue, Passion Fruit
Postre de Chocolate, Helado de Vainilla, Caramelo de TrufaMX$ 200,00
Chocolate Dessert, with Vanilla ice cream and Truffle Caramel

Digestivos / Digestive

Fernet BrancaMX$ 200,00
Ice Wine, Peller Estates, CanadaMX$ 750,00
Aguardiente, Pazo de Valdomiño, (Orugo) ESPMX$ 400,00
Grappa 98 Invecchiata ITAMX$ 350,00
Grappa 50 Chianti 50 Moscato Riserva ITAMX$ 300,00
CarajilloMX$ 230,00
Oporto Six Grape ReserveMX$ 250,00
FrangelicoMX$ 230,00
Orugo Martin CodaxMX$ 240,00
St. GermainMX$ 240,00
Tio Pepe, Palomino FinoMX$ 200,00
Expresso MartiniMX$ 300,00
BaileysMX$ 220,00
Sambuca NeroMX$ 210,00
Grand MarnierMX$ 200,00
Casa Dragones AñejoMX$ 750,00
Matusalen 23MX$ 350,00
The Macallan Rare CaskMX$ 2.000,00

Wat 302 mensen zeggen

De reviews over Bovine van mensen die hier hebben gegeten. Gebaseerd op recente beoordeling.

Reviews van gasten over dit restaurant

Alleen gasten die bij dit restaurant hebben gegeten, kunnen reviews achterlaten

4.3

4,3 gebaseerd op recente scores

4,3Eten
4,4Bediening
4,1Sfeer
4Prijs-kwaliteitverhouding

Geluid • Redelijk rustig

Geliefd vanwege

Hamburg / Hamburg Regio
Geschikt voor groepen
Hamburg / Hamburg Regio
Juweeltje in de wijk
Hamburg / Hamburg Regio
Geweldig voor goede wijn
San Miguel de Allende
Geschikt voor groepen
San Miguel de Allende
Hotspot
San Miguel de Allende
Juweeltje in de wijk
San Miguel de Allende
Geweldig voor goede wijn
San Miguel de Allende
romantisch

302 Reviews

N
Nathan vip
Miami33 recensies
3.0
2 dagen geleden gegeten
1. Algeheel 3
2. Eten 3
3. Bediening 5
4. Sfeer 4
I usually only write reviews when I think the restaurant is excellent, but this is a mixed review given that I had an excellent meal, but the rest of my party was mixed. The service was outstanding, and the restaurant decor is hip (perhaps a bit too hip, is that's a thing?). I had the beef tartare (app) and the short rib (entrée), both of which were fantastic. Friends had the tuna tartare (outstanding) and the tomato/peach salad (interesting), but the Caesar salad was not good. The other steak au poivre were mediocre-to-poor, according to my friends, but the lemon brûlée pie was delicious. In end effect, we did not have a "bad" meal here, but it paled in comparison to the other fantastic restaurants in SMdA.
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B
Brian vip
San Francisco28 recensies
5.0
Gegeten op 6 maart 2025
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
A gorgeous restaurant space. Wonderful food and cocktails. Friendly and helpful staff. A "don't miss" restaurant if you are visiting SMA.
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B
Bud
New Orleans / L2 recensies
5.0
Gegeten op 24 februari 2025
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 4
I paid a MX$1200 deposit for the reservation but they didn’t apply it to the final bill.
Is dit nuttig?
B
Brian vip
Edmonton / Noord-Alberta1 recensie
5.0
Gegeten op 22 februari 2025
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Great food/cocktails and exceptional service. A must try in SMA.
Is dit nuttig?
M
Mitchell vip
Caraïben61 recensies
5.0
Gegeten op 9 februari 2025
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Servicio excelente! Ensalada de jitomates muy rica! Pescado y vegetales perfecto! Gracias
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C
Carlos vip
Querétaro9 recensies
4.0
Gegeten op 8 februari 2025
1. Algeheel 4
2. Eten 4
3. Bediening 4
4. Sfeer 3
Comida excelente e impecable. Buena atención y servicio. El lechón increíble
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B
Bryan
Los Angeles5 recensies
5.0
Gegeten op 1 februari 2025
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Spent a week in SMA. Best meal of the week!!! Lechon was epic!
Is dit nuttig?
J
Jocelyn
San Francisco2 recensies
5.0
Gegeten op 20 januari 2025
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
It was amazing! We had The steak au poivre and fettuccini with black truffle, DELICIOUS. I’m not a big pasta person but will definitely come back just for these two plates!
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K
Karen
Guanajuato2 recensies
3.0
Gegeten op 18 januari 2025
1. Algeheel 3
2. Eten 4
3. Bediening 2
4. Sfeer 2
La comida buena,pero no algo espectacular,el servicio relativamente malo,y a malo me refiero a que el personal lo sentí trabajando de a fuerzas y no con actitud de tener un buen servicio al cliente
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M
Myriam Nadajamy
Hamburg / Hambu1 recensie
5.0
Gegeten op 1 januari 2025
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
La comida muy rica, muy buen servicio y excelente ambiente
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Veelgestelde vragen

Bovine bezorgt in samenwerking met Uber Eats.

Bovine heeft 4,3 sterren gekregen van 302 gebruikers van OpenTable.

Ja, over het algemeen kun je bij dit restaurant reserveren door op OpenTable een datum, tijdstip en groepsgrootte te kiezen.

Een tafel reserveren

2 personen

17 mrt 2025

19:00

Vandaag 2 keer gereserveerd

Experiences beschikbaar.

Canal 16 Local 6, Col. Centro, San Miguel de Allende, GUA 37700

Aanvullende informatie

Telefoonnummer
415 121 6787
Prijs
van Mex$310 tot Mex$500
Keuken
Modern Frans, Frans
Openingstijden
Food Wo–Zo 13:15 uur–19:00 uur Diner Di–Zo 19:00 uur–21:45 uur
Dress code
Smart casual
Parking details
Geen
Betalingsmogelijkheden
AMEX, Mastercard, Visa
Chef-kok
Vicente Torres

Bovine

Een tafel reserveren

Over dit restaurant

Aanvullende informatie

Menu Dragones

MENÚ DEGUSTACIÓN BOVINE

Fruit de Mer / Sea Food

Ostión Japonés, Mignonette, Limón Real

Ostión San Blas, A las Brasas con Mantequilla y Hierbas

Entradas / Appetizers

Tratar de Atún, (100gr.) Vinagreta, Aguacate, Cherrys escalfados y tostada de son ton.MX$ 220,00

Ensalada César, lechuga, Aderezo Cesar, Pollo a la parrilla y Queso parmesano.MX$ 180,00

Ensalada de Jitomates, Durazno, Queso Burrata y AlbahacaMX$ 280,00

Tartar de Res, (150gr.) con Papas Fritas, Alioli de Mostaza, AlcaparrasMX$ 250,00

Pulpo al Grill (130gr.) con Puré de Garbanzo, Garbanzo FritoMX$ 400,00

Zanahorias, (120gr.) Rostizadas con Especies BBQ, Aderezo de Buttermilk y AlmendrasMX$ 185,00

Fuertes / Main Dishes

Pasta Arrabiata, (150gr.) Salsa de tomate, Panceta de cerdo, y queso parmesano.MX$ 220,00

Fettuchini, (150gr.) Tartufata, Queso ParmesanoMX$ 380,00

Huachinango, (150gr.) Esparragos, Calabaza, Holandesa, Mouseline de pescadoMX$ 320,00

Rib Eye Strip (350gr.), Cebolla CaramelizadaMX$ 720,00

Hamburguesa de Res, (200gr.) Pan Brioche, Queso Cheddar, Cebolla Caramelizada, PapasMX$ 330,00

Steak au Poivre (280gr.) Filete de Res, Salsa de Pimienta, PapasMX$ 520,00

Short Rib Bourguignon, (250gr.) Puré de Papá, Zanahoria y Tocino AsadoMX$ 550,00

Porchetta, (250gr.) Alubias Estofadas, Salsa Verde ItalianaMX$ 450,00

Para Compartir / To Share

Cowboy (500gr.), ensalada verde, Juz de res, Persillade, Salsa Bernessa.MX$ 1.250,00

Chamorro de cerdo al horno, salsa de frijol, cebolla morada encurtida, escabeche de chile güero y guacamole.MX$ 600,00

Medio Pollo, (600gr.) A la Leña, Limón QuemadoMX$ 580,00

Chuleton de Cerdo, (500gr.) Salsa Bernessa, Persillade, Juz de Cerdo, EnsaladaMX$ 750,00

Lechón, (700gr.) Miel de Mezquite, Puré de Papa, Jus de CerdoMX$ 1.200,00

Juz y Salsas

Juz de Res | Beef JusMX$ 75,00

Juz Perigod | Perigord JusMX$ 110,00

Juz de Pollo | Chicken JusMX$ 55,00

Bernessa | BéarnaiseMX$ 55,00

Sides

Coles de Bruselas | Brussles SproutsMX$ 160,00

Ensalada Base | SaladMX$ 85,00

Papas Fritas | Fried PotatoesMX$ 115,00

Puré de Papa | Mashed PotatoMX$ 100,00

Postre / Dessert

Cheesecake Vasco de chocolate, crema de avellana, nuez cristalizada. MX$ 220,00

Lemon Pie, Puré de Piel de Limón, Nata MontadaMX$ 200,00

Paris Brest, Pasta Choux, Crema de AvellanaMX$ 200,00

Pavlova de Maracuyá, MerengeMX$ 200,00

Postre de Chocolate, Helado de Vainilla, Caramelo de TrufaMX$ 200,00

Digestivos / Digestive

Fernet BrancaMX$ 200,00

Ice Wine, Peller Estates, CanadaMX$ 750,00

Aguardiente, Pazo de Valdomiño, (Orugo) ESPMX$ 400,00

Grappa 98 Invecchiata ITAMX$ 350,00

Grappa 50 Chianti 50 Moscato Riserva ITAMX$ 300,00

CarajilloMX$ 230,00

Oporto Six Grape ReserveMX$ 250,00

FrangelicoMX$ 230,00

Orugo Martin CodaxMX$ 240,00

St. GermainMX$ 240,00

Tio Pepe, Palomino FinoMX$ 200,00

Expresso MartiniMX$ 300,00

BaileysMX$ 220,00

Sambuca NeroMX$ 210,00

Grand MarnierMX$ 200,00

Casa Dragones AñejoMX$ 750,00

Matusalen 23MX$ 350,00

The Macallan Rare CaskMX$ 2.000,00

Reviews van gasten over dit restaurant

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