Brass

4.5

4,5

98 reviews

Mex$500 en meer

Steakhouse

Een tafel reserveren

2 personen

15 mrt 2025

19:00

Vandaag 8 keer gereserveerd

Over dit restaurant

Geweldig voor goede wijn
Goed voor speciale gelegenheden
Charmant

En BRASS®️, nuestra pasión por la carne es algo que llevamos en nuestro ADN. Desde el año 1925, nuestra familia ha estado involucrada en la ganadería y la cocción de carnes, y hoy en día seguimos llevando ese legado con orgullo a través de nuestro restaurante.

Nos enorgullece ofrecer una amplia variedad de cortes de carne, desde filetes jugosos hasta costillas ahumadas, todos ellos preparados con las técnicas más avanzadas de cocción.

Y es que en BRASS®️, no se trata solo de cocinar la carne, sino de elevarla a su máxima expresión.

Aquí encontrarás el ambiente perfecto para relajarte y disfrutar de la buena comida.

Bezorg- of afhaalmaaltijden bestellen

Aanvullende informatie

Stijl
Casual chique
Prijs
Mex$500 en meer
Keuken
Steakhouse, Vlees, Fijngesneden
Openingstijden
Ontbijt zo 08:00 uur–12:00 uur Lunch Dagelijks 13:00 uur–18:45 uur Diner ma, di, zo 19:00 uur–23:00 uur w–za 19:00 uur–00:00 uur
Telefoonnummer
998 224 7879
Website
https://linktr.ee/brasscancun
Betalingsmogelijkheden
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Smart casual

Locatie
Acacia y Av. Huayacán, Supermanzana 311 Manzana 43 L 05, Cancún, ROO 77560
Wijk
Cancún
Kruispunt
Av Huayacan y Acacia
Parking details
Valet
Extra
Bar/Lounge, Bezorging, Bier, Cocktails, Dansen, Genderneutraal toilet, Patio/Buiten eten, Privékamers, Rokersruimte buiten, Rolstoeltoegang, Uitgebreide bar, Vuurplaats buiten, Wijn

GUACAMOLEMX$ 147,00
Tradicional con pico de gallo, cilantro, jugo de limón y sal. (𝐴𝑔𝑟𝑒𝑔𝑎 𝑅𝑖𝑏 𝐸𝑦𝑒 𝑝𝑜𝑟 $𝟿𝟿)
BETABEL ROSTIZADOMX$ 187,00
Betabel rostizado con mousse de queso de cabra con un toque de pistache.
CARPACCIO DE SALMÓNMX$ 213,00
Salmón fresco chileno, con cebolla morada, chile serrano, alcaparras, pimienta negra, aceite de olivo, aguacate y salsa de soya.
CARPACCIO DE FILETE DE RES MX$ 247,00
Filete de res calidad Angus sellado a las brasas, servido con queso parmesano, arúgula y chicharrón de alcaparras.
AGUACHILE NEGRO DE RIB EYE MX$ 257,00
Carne de Rib Eye Angus, bañado en salsa de aguachile tatemado, ceniza de habanero, cebolla morada y pepino.
TÁRTARA DE ATÚNMX$ 317,00
Atún aleta amarilla con aguachile, pepino verde, mango, ajonjolí, arúgula con toque de salsa macha.

ENTRADAS CALIENTES

Para entrar en el 𝑚𝑜𝑜𝑑.

CAZUELA DE LENGUAMX$ 547,00
Barbacoa de lengua de res hecha en pozo, con tortillas de harina recién hechas.
JALAPEÑOS RELLENOSMX$ 197,00
3 piezas de chiles jalapeños, rellenos de queso crema, envueltos en tocino.
FRIJOLES REFRITOS CON VENENOMX$ 157,00
Frijol bayo refrito con costilla de cerdo en adobo.
EMPALMES NORTEÑOSMX$ 187,00
3 piezas de tortilla de maíz doradas, con adobo de chiles secos, frijoles bayos refritos, queso Oaxaca rallado, pierna de cerdo y cilantro.
ELOTES EN COSTILLAMX$ 119,00
Elotes amarillos en forma de costilla, cocidos con mantequilla en horno Josper, con aderezo de ajo parmesano.
COLIFLOR GRATINADA MX$ 237,00
Cocida en horno de leña, gratinada con queso cheddar.
TUÉTANOS MX$ 347,00
4 piezas de hueso tuetanero, acompañado de una tostada de esquites con salsa de chile seco y ajo.

SOPAS & CREMAS

La vida es muy corta como para quedarte con el antojo.

JUEGO DE CARNEMX$ 129,00
Tradicional jugo de carne, con cebolla blanca picada, cilantro y chile serrano.
CREMA DE PAPAMX$ 139,00
Auténtica receta de la casa. Sopa cremosa elaborada con pimientos y tocino.
CREMA DE JITOMATE ROSTIZADO MX$ 157,00
Asados lentamente con un cruton con queso de cabra.

QUESOS

La vida es muy corta como para quedarte con el antojo.

FUNDIDO CON CHISTORRAMX$ 289,00
Queso menonita fundido en horno de leña con chistorra.
PANELA ASADOMX$ 199,00
Queso panela asado con vinagreta de orégano.

ESPECIALIDADES

La vida es muy corta como para quedarte con el antojo.

HAMBURGUESA BRASSMX$ 387,00
200 g de carne molida Angus, cebolla asada, mayonesa de chipotle, tocino, aguacate y queso cheddar. Acompañado de papas a la francesa.
BABY BACK RIBSMX$ 429,00
Rack de cerdo de 500 g a la parrilla bañado en salsa BBQ hecha en casa a cocción lenta, acompañado con elotes y papa cambray picosita.
POLLO BRASSMX$ 259,00
400 g de pierna y muslo de pollo salteado con pimientos y papitas cambray bañado en jugo de la casa, acompañado de unas cebollitas cambray al carbón.
SALMÓN AL JOSPERMX$ 397,00
280 g de salmón fresco chileno, con espárragos, limón amarillo, pimiento rojo y pico de gallo con piña.
CABRITO
De la región de Coahuila, México. Al horno de leña. 𝑇𝑜𝑑𝑜𝑠 𝑙𝑜𝑠 𝑑𝑖́𝑎𝑠 (𝑆𝑢𝑗𝑒𝑡𝑜 𝑎 𝑑𝑖𝑠𝑝𝑜𝑛𝑖𝑏𝑖𝑙𝑖𝑑𝑎𝑑). $1.20/g

PASTAS

No dejes para mañana lo que puedes comer hoy.

ALFREDOMX$ 237,00
Fettuccine con salsa alfredo y queso parmesano.
BOLOÑESAMX$ 249,00
Spaguetti con salsa boloñesa y queso parmesano.

ENSALADAS

No dejes para mañana lo que puedes comer hoy.

ENSALASA BRASSMX$ 329,00
Mix de lechugas, pepino, cebolla morada, alcaparra, nuez pecana, queso de cabra, fresa, mango y un delicioso aderezo de frutos rojos.
ENSALADA CÉSARMX$ 270,00
(𝐴𝑔𝑟𝑒𝑔𝑎 𝟷𝟻𝟶 𝑔 𝑑𝑒 𝑝𝑜𝑙𝑙𝑜 𝑝𝑜𝑟 $𝟺𝟿).
ENSALADA DE PERAMX$ 229,00
Con aderezo de miel mostaza, mix de lechuga, nuez, queso de cabra, pera asada, jitomate cherry deshidratado.
CAPRESE AL GRILLMX$ 279,00
Queso mozzarella parrillado, jitomate bola asado, con queso de albahaca, sal y pimienta.

TACOS

𝐶𝑜𝑛 𝑡𝑜𝑟𝑡𝑖𝑙𝑙𝑎𝑠 𝑐𝑜𝑚𝑜 𝑑𝑒𝑏𝑒 𝑑𝑒 𝑠𝑒𝑟: 𝘩𝑒𝑐𝘩𝑎𝑠 𝑎 𝑚𝑎𝑛𝑜.

DE FILETE (𝟺 𝑝𝑖𝑒𝑧𝑎𝑠)MX$ 479,00
240 g de filete de res, acompañado de un tuétano, cilantro y cebolla.
SHORT RIB (𝟺 𝑝𝑖𝑒𝑧𝑎𝑠)MX$ 489,00
240 g de Short Rib al horno con un toque de salsa Tlaquepaque, cebolla y cilantro.
SEÑORA GAONERA DE RIB EYE (𝟷 𝑝𝑖𝑒𝑧𝑎)MX$ 163,00
120 g de Rib Eye en tortilla hecha a mano con una costra de queso menonita, rebanada de aguacate y cebolla picada.

COMPLEMENTOS

Cuando se comparte es más sabroso.

PURÉ DE PAPAMX$ 147,00
A las brasas, con mantequilla, sal, pimienta y un toque de parmesano.
PAPA ASADAMX$ 157,00
Papa al horno con cebollín picado, crema, queso mozzarella y tocino ahumado.
ESPINACAS A LA CREMAMX$ 129,00
Espinacas con crema y queso parmesano.
ESPÁRRAGOS AL GRILLMX$ 249,00
Parrillados al Josper salteados en sal de Colima.
VEGETALES AL GRILLMX$ 157,00
Verduras al Josper, con aceite de olivo y sal de Colima.

EXTRAS DEL ASADOR

Cuando se comparte es más sabroso.

CABEZA DE AJO ASADOMX$ 89,00
PURÉ DE CAMOTEMX$ 97,00
Con un toque de miel de abeja.

PARRILLADAS

𝑇𝑜𝑑𝑎𝑠 𝑖𝑛𝑐𝑙𝑢𝑦𝑒𝑛 𝑐𝑒𝑏𝑜𝑙𝑙𝑎 𝑎𝑠𝑎𝑑𝑎 𝑦 𝑐𝘩𝑖𝑙𝑒𝑠 𝑡𝑜𝑟𝑒𝑎𝑑𝑜𝑠.

NORTEÑAMX$ 1.199,00
1 Kg de arrachera Angus.
BRASILEÑAMX$ 1.199,00
1 Kg de picaña.
MOLCAJETE SABINASMX$ 887,00
400 g de arrachera, 200 g de chorizo BRASS, 200 g de queso panela; cebollitas cambray y nopal asados a la leña; bañados en salsa roja tatemada en brasa. Servido con tortillas de harina o maíz hechas a mano.

CORTES NACIONALES

De la brasa a la mesa.

PORTERHOUSE RANCHO BRASSMX$ 989,00
800 g
RIB EYE BRANGUSMX$ 587,00
400 g
ASADO DE TIRAMX$ 747,00
600 G

CORTES IMPORTADOS

De la brasa a la mesa.

DENVERMX$ 589,00
400 g
NEW YORKMX$ 799,00
400 g
RIB EYEMX$ 997,00
400 g
FILETEMX$ 689,00
200 g

PIZZA A LA LEÑA

De la brasa a la mesa.

DE SERRANO CON PERAMX$ 389,00
Pera, arúgula baby, jamón serrano, nuez, miel de abeja y salsa blanca.
DE QUESOSMX$ 249,00
Mozzarella, gorgonzola y parmesano en salsa pomodoro.
MARGARITAMX$ 249,00
Queso Mozzarella, jitomate y albahaca.
DE PEPPERONIMX$ 229,00
Queso mozzarella, salsa pomodoro y pepperoni.
DE CARNEMX$ 349,00
Arrachera Angus, cebolla blanca, salsa pomodoro y queso mozzarella.

POSTRES

Siempre hay espacio para algo dulce.

BROWNIE CON HELADO DE NUEZMX$ 229,00
La cremosidad del helado y el sabor tostado de las nueces combinan con el chocolate y la textura del brownie, para una experiencia deliciosa.
PAN DE ELOTE CON HELADOMX$ 197,00
Esponjoso pan de elote acompañado de un cremoso helado de vainilla preparado en casa.
MONKEY FROZEN CAKEMX$ 197,00
Irresistible postre hecho con una base de hojaldre, capa de suave helado de plátano hecho en casa, cubierto de plátanos y azúcar caramelizada.
PASTEL DE QUESO DE BOLAMX$ 297,00
Tradicional pastel relleno con nuestra deliciosa crema especial de queso de bola, bañado con salsa de 3 leches y coronado con suave merengue italiano.
CRÉME BRÚLÉEMX$ 159,00
Este postre francés es una opción perfecta para aquellos que buscan una experiencia culinaria refinada y sofisticada.
TARTA DE GUAYABAMX$ 217,00
Postre fresco y cremoso con cubierta de ate de guayaba y base de galleta en mantequilla.

HELADOS

Hechos en casa.

NUEZMX$ 139,00
(𝟸 𝑏𝑜𝑙𝑎𝑠).
PLÁTANOMX$ 139,00
(𝟸 𝑏𝑜𝑙𝑎𝑠).
CHOCOLATEMX$ 139,00
(𝟸 𝑏𝑜𝑙𝑎𝑠).
VAINILLAMX$ 139,00
(𝟸 𝑏𝑜𝑙𝑎𝑠).

Wat 98 mensen zeggen

De reviews over Brass van mensen die hier hebben gegeten. Gebaseerd op recente beoordeling.

Reviews van gasten over dit restaurant

Alleen gasten die bij dit restaurant hebben gegeten, kunnen reviews achterlaten

4.5

4,5 gebaseerd op recente scores

4,5Eten
4,6Bediening
4,7Sfeer
4,5Prijs-kwaliteitverhouding

Geluid • Redelijk rustig

Geliefd vanwege

Cancun / Riviera Maya
Goed voor zakelijke maaltijden
Cancun / Riviera Maya
Geweldig voor goede wijn
Cancun / Riviera Maya
Steakhouse
Cancún
Geweldig voor brunch
Cancún
Goed voor zakelijke maaltijden
Cancún
Geweldig voor goede wijn

98 Reviews

O
Osvaldo Israel
Hamburg / Hambu3 recensies
5.0
2 dagen geleden gegeten
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Un lugar único, comida de primer nivel, bebidas al punto y super atención, además el plus...nos atendió el buen Toño. Un grandioso anfitrión.
Is dit nuttig?
OT
OpenTable gast
Dallas2 recensies
5.0
Gegeten op 6 maart 2025
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
We loved this place we follow Chef Antonio Garza in IG and FB and had to dine there. The guacamole with rib eye, grilled cheese and the burger were amazing. Also had the barbacoa with crab handmade tortillas. So good! Wish we could have met Chef. Maybe next time!
Is dit nuttig?
R
Ricardo
Monterrey4 recensies
3.0
Gegeten op 27 februari 2025
1. Algeheel 3
2. Eten 3
3. Bediening 4
4. Sfeer 3
Bien atendido y tal vez un poco excesivo en presionar al cliente (a pesar de estar casi vacío) Buena comida, aunque extrañamente no había papas a la francesa! (Están en la carta) Bien servido y rápido; la música un poco alto y con los graves molestos; deben mejorar su selección y tener una playlist acorde a la hora de la comida. Debe tener cuidado con la cuenta: cobraron las papa que no tenían y hubo que corregir, no es mucho pero no es buena imagen.
Is dit nuttig?
S
Samantha
New York City1 recensie
5.0
Gegeten op 22 februari 2025
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Dinner was absolutely delicious. I’d definitely return.
Is dit nuttig?
P
Paola Alejandra
Cancun1 recensie
5.0
Gegeten op 15 februari 2025
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Excelente restaurante, todo muy rico, el servicio de todos, excelente 😋
Is dit nuttig?
I
Isabel
Unspecified1 recensie
5.0
Gegeten op 15 februari 2025
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
El restaurante es bellísimo, además el trato y atención del personal es Perfecto para sentirte agradable, la comida ni se diga, todo estaba exquisito, 10 de 10
Is dit nuttig?
M
Miriam vip
Cancun8 recensies
5.0
Gegeten op 15 februari 2025
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
La pasamos muy bien! Súper amables. Nos dieron una rosa por Valentín ❤️ y el Osito de rosas era hermoso!
Is dit nuttig?
J
Jose
Las Vegas3 recensies
5.0
Gegeten op 14 februari 2025
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Excelente opción para comer muy alejado de la zona turística
Is dit nuttig?
P
Paty
Cancun5 recensies
5.0
Gegeten op 2 februari 2025
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
La comida súper rica, la tarta de guayaba súper deli Excelente servicio
Is dit nuttig?
R
ROGELIO vip
Mexico-Stad31 recensies
3.0
Gegeten op 9 januari 2025
1. Algeheel 3
2. Eten 3
3. Bediening 3
4. Sfeer 3
El lugar bonito y agradable, la carne buena pero no excelente, la atención buena. Fue una buena experiencia, pero no regresaría. No es que esté malo, pero no es lo que busco cuando voy de visita a Cancún
Is dit nuttig?

Veelgestelde vragen

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Brass heeft 4,5 sterren gekregen van 98 gebruikers van OpenTable.

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Een tafel reserveren

2 personen

15 mrt 2025

19:00

Vandaag 8 keer gereserveerd

Bezorg- of afhaalmaaltijden bestellen

Acacia y Av. Huayacán, Supermanzana 311 Manzana 43 L 05, Cancún, ROO 77560

Aanvullende informatie

Kruispunt
Av Huayacan y Acacia
Wijk
Cancún
Openingstijden
Ontbijt zo 08:00 uur–12:00 uur Lunch Dagelijks 13:00 uur–18:45 uur Diner ma, di, zo 19:00 uur–23:00 uur w–za 19:00 uur–00:00 uur
Prijs
Mex$500 en meer
Keuken
Steakhouse, Vlees, Fijngesneden
Stijl
Casual chique
Dress code
Smart casual
Parking details
Valet
Betalingsmogelijkheden
AMEX, Mastercard, Visa
Extra
Bar/Lounge, Bezorging, Bier, Cocktails, Dansen, Genderneutraal toilet, Patio/Buiten eten, Privékamers, Rokersruimte buiten, Rolstoeltoegang, Uitgebreide bar, Vuurplaats buiten, Wijn

Website
https://linktr.ee/brasscancun
Telefoonnummer
998 224 7879

Brass

Een tafel reserveren

Over dit restaurant

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Aanvullende informatie

ENTRADAS FRÍAS

GUACAMOLEMX$ 147,00

BETABEL ROSTIZADOMX$ 187,00

CARPACCIO DE SALMÓNMX$ 213,00

CARPACCIO DE FILETE DE RES MX$ 247,00

AGUACHILE NEGRO DE RIB EYE MX$ 257,00

TÁRTARA DE ATÚNMX$ 317,00

ENTRADAS CALIENTES

CAZUELA DE LENGUAMX$ 547,00

JALAPEÑOS RELLENOSMX$ 197,00

FRIJOLES REFRITOS CON VENENOMX$ 157,00

EMPALMES NORTEÑOSMX$ 187,00

ELOTES EN COSTILLAMX$ 119,00

COLIFLOR GRATINADA MX$ 237,00

TUÉTANOS MX$ 347,00

SOPAS & CREMAS

JUEGO DE CARNEMX$ 129,00

CREMA DE PAPAMX$ 139,00

CREMA DE JITOMATE ROSTIZADO MX$ 157,00

QUESOS

FUNDIDO CON CHISTORRAMX$ 289,00

PANELA ASADOMX$ 199,00

ESPECIALIDADES

HAMBURGUESA BRASSMX$ 387,00

BABY BACK RIBSMX$ 429,00

POLLO BRASSMX$ 259,00

SALMÓN AL JOSPERMX$ 397,00

CABRITO

PASTAS

ALFREDOMX$ 237,00

BOLOÑESAMX$ 249,00

ENSALADAS

ENSALASA BRASSMX$ 329,00

ENSALADA CÉSARMX$ 270,00

ENSALADA DE PERAMX$ 229,00

CAPRESE AL GRILLMX$ 279,00

TACOS

DE FILETE (𝟺 𝑝𝑖𝑒𝑧𝑎𝑠)MX$ 479,00

SHORT RIB (𝟺 𝑝𝑖𝑒𝑧𝑎𝑠)MX$ 489,00

SEÑORA GAONERA DE RIB EYE (𝟷 𝑝𝑖𝑒𝑧𝑎)MX$ 163,00

COMPLEMENTOS

PURÉ DE PAPAMX$ 147,00

PAPA ASADAMX$ 157,00

ESPINACAS A LA CREMAMX$ 129,00

ESPÁRRAGOS AL GRILLMX$ 249,00

VEGETALES AL GRILLMX$ 157,00

EXTRAS DEL ASADOR

CABEZA DE AJO ASADOMX$ 89,00

PURÉ DE CAMOTEMX$ 97,00

PARRILLADAS

NORTEÑAMX$ 1.199,00

BRASILEÑAMX$ 1.199,00

MOLCAJETE SABINASMX$ 887,00

CORTES NACIONALES

PORTERHOUSE RANCHO BRASSMX$ 989,00

RIB EYE BRANGUSMX$ 587,00

ASADO DE TIRAMX$ 747,00

CORTES IMPORTADOS

DENVERMX$ 589,00

NEW YORKMX$ 799,00

RIB EYEMX$ 997,00

FILETEMX$ 689,00

PIZZA A LA LEÑA

DE SERRANO CON PERAMX$ 389,00

DE QUESOSMX$ 249,00

MARGARITAMX$ 249,00

DE PEPPERONIMX$ 229,00

DE CARNEMX$ 349,00

POSTRES

BROWNIE CON HELADO DE NUEZMX$ 229,00

PAN DE ELOTE CON HELADOMX$ 197,00

MONKEY FROZEN CAKEMX$ 197,00

PASTEL DE QUESO DE BOLAMX$ 297,00

CRÉME BRÚLÉEMX$ 159,00

TARTA DE GUAYABAMX$ 217,00