KLEINIGKEITEN
Kokos-Curry Suppe (VEGAN)€ 8,00
Manufaktur gemachte Ravioli Aglio Olio Style I Kirschtomaten
- *mit Trüffel-Ricotta-Füllung€ 19,00
- *mit Steinpilzfüllung€ 19,00
Büffel Mozzarella€ 15,00
Tomate I Basilikum
Saisonaler Salat (VEGAN)€ 10,00
Gurke I Tomate I Fruchtvinaigrette
Fritz´s Curry (VEGAN)€ 15,00
grüner Spargel I Linsen
Antipasti Gemüse (VEGAN)€ 13,00
Guacamole I Baguette
Black Tiger Garnelen€ 21,00
Olivenöl I Brot
Mediterrane Vesperplatte€ 18,00
Salami I Schinken I Käse I Antipasti Gemüse I Brot I Trüffel Mayonnaise
Carpaccio vom gesottenen Kalb€ 16,00
Fruchtvinaigrette I Rucola
Rindertatar „do it your Self“€ 21,00
Bio Eigelb | Baguette
Flammkuchen I Salatbouquet
- * Speck I Zwiebeln€ 18,00
- * Garnelen I Rucola€ 19,90
- *Tomaten I grüner Spargel€ 16,00
SATTMACHER
Fritz Burger€ 23,00
Dinkel-Roggen Brötchen I Beef I Rotkraut I Salat I BBQ I Käsesauce I Pommes I Trüffel Mayonnaise
Caesars Salat€ 23,00
Parmesan I Maishähnchen
Graupen Risotto (VEGAN)€ 19,00
Seitlinge I Rucola
Fritz´s Krüstchen€ 24,00
Schweineschnitzel I grüner Spargel I Sauce Hollandaise I Käse I Salat I Pommes I Trüffel Mayonnaise
Flank Steak „Sous Vide“€ 32,00
Salat I Zwiebel-Pflaumen Chutney
Seeteufel€ 27,00
grüner Spargel I Hollandaise
Suprême von französischem Maishähnchen€ 29,00
Salat I Bernaise
… mit Polenta Schnitte oder Kartoffelgratin.
SÜSSER ABSCHLUSS
Zitronen Sorbet (VEGAN)€ 10,00
Sekt
Lava Cake€ 13,00
Beeren I Vanille
Tonkabohnen Parfait€ 12,00
Mandel I Mango
Obstsalat á la Fritz (VEGAN)€ 7,00
Holunderblütensirup
Käse Platte€ 15,00
Pflaumen Chutney I Trauben I Nüsse