English Menu
Ocean choice - All seafood items are a sustainable choice
Brunch
Fruit BowlC$ 18,00
Selection of Fresh Fruit, Crème Anglaise, Granola
Holts PancakesC$ 17,00
Classic Pancakes, Fresh Fruits, Lemon Ricotta, Salted Caramel
Holts Classic BrunchC$ 26,00
Two Eggs, Bacon, Sausage, Fresh Fruit, Brunch Potatoes, Brioche Toast
Omelette du JourC$ 28,00
Served With Brunch Potatoes, Brioche Toast, Fresh Fruit. Ask Your Server for Today's Selection
Brunch SandwichC$ 23,00
Served with brunch potatoes, fries or salad. Brioche, Spicy Mayo, Bacon, Aged Cheddar, Over-Hard Egg, Tomato, Mixed Greens
Croque Madame BenedictC$ 26,00
Brioche, Ham, Cheddar, Mornay Sauce, Poached Eggs, Hollandaise, Brunch Potatoes, Fresh Fruits
Smoked Salmon BenedictC$ 28,00
Brioche, Spinach, Roasted Red Pepper, Fresh Fruit, Artisanal Smoked Salmon, Confit Cherry Tomatoes, Poached Eggs, Hollandaise, Brunch Potatoes
Mains & Salads
Beef TartareC$ 17,00
Main size served with fries or salad. Shallots, Chives, Truffled Peaches, Shimeji Pickles, Puffed Quinoa, Horseradish Vinaigrette
Salmon TartareC$ 18,00
Main size served with fries or salad. Cucumber, Chives, Puffed Quinoa, Schichimi Togarashi, Miso Ginger Vinaigrette
Levant Power BowlC$ 24,00
Quinoa, Roasted Sweet Potatoes, Spinach, Feta, Cucumber, Za'atar, Crispy Chickpeas, Roasted Garlic Vinaigrette
Chicken Caesar SaladC$ 26,00
Romaine Lettuce, Parmesan, Brioche Croutons, Grilled Chicken Breast, Bacon, Classic Caesar Dressing
Smoked Salmon TartineC$ 26,00
Grilled Sourdough, Roasted Garlic Cream Cheese, Artisanal Smoked Salmon, Radish, Cucumber, Pickled Shallots, Capers, Dill
Avocado TartineC$ 25,00
Grilled Sourdough, Avocado Salsa, Feta, Harissa Sauce, Poached Eggs, Green Onions
Holts Classic BurgerC$ 25,00
Served with fries or salad. 6oz Patty, Montreal Steak Spice, Aged Cheddar, Bacon, Chimichurri Aïoli, Lettuce, Tomato, Red Onion, Dill Pickle
Garden BurgerC$ 23,00
Served with fries or salad. Plant-Based Beyond Burger™, Smashed Avocado, Lettuce, Tomato, Red Onion, Dill Pickle
Add - Ons
Brunch PotatoesC$ 8,00
1/2 Avocado*C$ 4,00
Free Range EggC$ 3,00
BaconC$ 7,00
Grilled Chicken BreastC$ 12,00
Sautéed Wild MushroomsC$ 15,00
BurrataC$ 14,00
Fresh FruitsC$ 8,00
Sides
FriesC$ 8,00
Sweet Potato FriesC$ 9,00
Truffle FriesC$ 10,00
Small Garden Salad*C$ 9,00
Small Classic CaesarC$ 12,00
French Menu
Ocean choice - Tous les produits de la mer sont des choix durables
Brunch
Bol de FruitsC$ 18,00
Sélection de fruits frais, crème anglaise, granola
Pancakes HoltC$ 17,00
Pancakes Maison, fruits frais, ricotta au citron, caramel salé
Brunch Classique HoltC$ 26,00
Deux œufs, bacon, saucisse, fruits frais, pommes de terre brunch, pain brioché
Omelette du JourC$ 28,00
Servie avec pommes de terre brunch, pain brioché, fruits frais, Demandez à votre serveur la sélection du jour
Sandwich BrunchC$ 23,00
Servi avec pommes de terre brunch, frites ou salade. Pain brioché, mayo épicée, bacon, cheddar vieilli, œuf tourné cuit, tomate, verdures mélangées
Œufs Bénédictine Croque MadameC$ 26,00
Pain brioché, jambon, cheddar, sauce mornay, œufs pochés, hollandaise, pommes de terre brunch, fruits frais
Œufs Bénédictine au Saumon FuméC$ 28,00
Pain brioché, épinards, poivron rouge rôti, saumon fumé artisanal, tomates cerises, confites, œufs pochés, hollandaise, fruits frais, pommes de terre brunch
Plats Principaux et Salades
Tartare de BœufC$ 17,00
Plat principal servi avec frites ou salade. Échalotes, ciboulette, pêches truffées, shimeji mariné, quinoa soufflé, vinaigrette au raifort
Tartare de SaumonC$ 18,00
Plat principal servi avec frites ou salade. Concombre, ciboulette, quinoa soufflé, schichimi togarashi, vinaigrette miso gingembre
Bol Santé Moyen-OrientalC$ 24,00
Quinoa, patates douces rôties, épinard, feta, pois chiches croustillants, concombre au za'atar, vinaigrette à l'ail rôti
Salade César au PouletC$ 26,00
Laitue romaine, parmesan, croûtons de pain brioché, poitrine de poulet grillée, bacon, vinaigrette César classique
Tartine de Saumon FuméC$ 26,00
Pain au levain grillé, fromage à la crème à l'ail rôti, saumon fumé artisanal, radis, concombre, échalotes marinées, câpres, aneth
Tartine à l'AvocatC$ 25,00
Pain au levain grillé, salsa d'avocat, feta, sauce harissa, œufs pochés, oignons verts
Burger Classique HoltC$ 25,00
Servi avec frites ou salade. Galette de bœuf 6 oz, épices à steak Montreal, cheddar vieilli, bacon, aïoli chimichurri, laitue, tomate, oignons rouges, cornichons
Burger VégétarienC$ 23,00
Servi avec frites ou salade. Galette Beyond Burger™ à base de plantes, purée d'avocat, laitue, tomate, oignons rouges, cornichons
Ajouts
Pommes de Terre BrunchC$ 8,00
1/2 Avocat*C$ 4,00
Œuf de Poule en LibertéC$ 3,00
BaconC$ 7,00
Poitrine de Poulet GrilléC$ 12,00
Champignons Sauvages SautésC$ 15,00
BurrataC$ 14,00
Fruits FraisC$ 8,00
À - Côtés
FritesC$ 8,00
Frites de Patate DouceC$ 9,00
Frites TrufféesC$ 10,00
Petite Salade Verte*C$ 9,00
Petite Salade César ClassiqueC$ 12,00
