Pareltje

Carbón Cabrón

Mex$500 en meer

Grill

Een tafel reserveren

2 personen

22 dec 2024

19:00

Vandaag 4 keer gereserveerd

Innovatief
Goed voor speciale gelegenheden
Geweldig voor creatieve cocktails

A one of a kind journey trough the culinary soul of Baja Sur. From the hand of Chef Poncho Cadena we travel across the inmense and complex flavors of Los Cabos. What are you waiting for, come sit here with us... by the fire.

Bezorg- of afhaalmaaltijden bestellen

Waarom dit pareltjes zijn

Chef-kok: Poncho Cadena

Van de OpenTable-redactie: Een robuust interieur met houtblokken en een imposante grill: dit restaurant combineert heerlijk gegrild vlees met stijl.Onder leiding van chef Poncho Cadena genieten gasten hier van speelse gerechten en creatieve cocktails. Het restaurant wordt dan ook aanbevolen door de Michelingids. Het voortreffelijke eten en de elegante, knusse sfeer zorgen voor een geweldige culinaire beleving.

Aanvullende informatie

Stijl
Casual chique
Prijs
Mex$500 en meer
Keuken
Grill, Regionaal Mexicaans (Baja Med)
Openingstijden
Diner Dagelijks 18:00 uur–22:00 uur
Telefoonnummer
624 688 6781
Website
https://www.carboncabron.com/
Betalingsmogelijkheden
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Smart casual

Locatie
Carretera Transpeninsular km #24.5, Cerro Colorado, San Jose Del Cabo, BCS 23400
Wijk
San José del Cabo
Kruispunt
Carretera Transpeninsular km #24.5, Cerro Colorado
Parking details
Amplio estacionamiento sin valet parking
Public transit
Two bus stops across the street. Both of them will get you to either San Jose del Cabo or Cabo San Lucas across the Transpeninsular higway.
Entertainment
Cocina abierta
Extra
Afhaalmaaltijd, Banket, Bier, Chef's Table, Cocktails, Glutenvrije opties, Kurkengeldvergoeding, Open haard, Patio/Buiten eten, Privékamers, Rokersruimte buiten, Rolstoeltoegang, Uitgebreide bar, Veganist, Wijn

Wat 586 mensen zeggen

Reviews van gasten over dit restaurant

Alleen gasten die bij dit restaurant hebben gegeten, kunnen reviews achterlaten

4.9

4,9 gebaseerd op recente scores

4,9Eten
4,9Bediening
4,7Sfeer
4,5Prijs-kwaliteitverhouding

Geluid • Redelijk rustig

Geliefd vanwege

Baja California Sur
Innovatief
San José del Cabo
Beste algehele beoordeling
San José del Cabo
Beste eten
San José del Cabo
Beste bediening
San José del Cabo
Innovatief

586 Reviews

OT
OpenTable gast
Sacramento / Sa
1 recensie
5.0
1 recensie
Gegeten op 1 april 2022
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Phenomenal! Do it!
Is dit nuttig?
Y
YU-JIE
Phoenix / Arizo
1 recensie
5.0
1 recensie
Vandaag gegeten
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
We had perfect time in CarbónCabrón! We ordered chef’s special. It’s like the mystery trip! We must come Cabo again for it! Also hostess took wonderful photos for us!!!!
Is dit nuttig?
J
Jeffrey
San Francisco
2 recensies
5.0
2 recensies
Gegeten op 10 december 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Been to eat here several times, always spectacular. It’s pricey but worth it. The blackened onions are so good.
Is dit nuttig?
V
Vicki
vip
San Francisco
13 recensies
5.0
13 recensies
Gegeten op 9 december 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Excellent food. Very unique. Love this restaurant!
Is dit nuttig?
M
Mike
San Francisco
59 recensies
5.0
59 recensies
Gegeten op 8 december 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
This is a very unique restaurant in every way. We consider ourselves true foodies and have never experienced anything like it. The ambiance created by its firewood lined partitions, brick walls and open kitchen dominated by it mesquite fired grill create an extraordinary ambience. The blackened tempura onions should not be missed. There were many excellent seafood options. We chose the seared hamachi. We also shared the very impressive espresso rubbed kurobuto pork with fermented apple relish. The also make very intriguing cocktails that complement the food beautifully. If you like mezcal, we recommend the Averno. We can’t wait to return on our next trip.
Is dit nuttig?
s
susan
vip
San Francisco
3 recensies
5.0
3 recensies
Gegeten op 1 december 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Daniel the head Chef prepared an outstanding dinner for us . The staff at Carbon Cabron are incredible. Susan
Is dit nuttig?
M
Melanie
vip
San Francisco
3 recensies
5.0
3 recensies
Gegeten op 1 december 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Hands down best meal I’ve had this year, maybe longer! From the ambiance to the service it was 4 stars even before I took a bite-Vinnie was the best! To say the food was amazing is an understatement. The presentation takes you in and it doesn’t disappoint. Will definitely be back.
Is dit nuttig?
A
Ashley
Denver
1 recensie
5.0
1 recensie
Gegeten op 1 december 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Everything from the moment I walked in was an amazing experience. Every course was presented beautifully and with great explanation. My service was attentive and thorough, which I appreciated as I was dining solo. I can’t say enough good things and I can’t wait to return!
Is dit nuttig?
A
Ashton
Washington, D.C
2 recensies
5.0
2 recensies
Gegeten op 24 november 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Amazing experience overall! Drinks and food were well woth it, staff was incredible. I got one of the mezcal drinks (not the sweet one) and the broccoli and charred fried onions (forget the name) and the short rib. All great options with great detail and closed the night off with pumpkin pie that was sinful. Will be coming back on my next trip.
Is dit nuttig?
T
Tracy
vip
Orange County
3 recensies
5.0
3 recensies
Gegeten op 21 november 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Our favorite restaurant in Mexico. Get the old fashioned, vegetal carbon, corn, and rib eye. Superb. The service level is outstanding, from the hostess to the servers and kitchen.
Is dit nuttig?

Veelgestelde vragen

Carbón Cabrón biedt afhaalmaaltijden aan die je kunt bestellen door het restaurant te bellen: 624 688 6781.

Carbón Cabrón heeft 4,9 sterren gekregen van 586 gebruikers van OpenTable.

Ja, over het algemeen kun je bij dit restaurant reserveren door op OpenTable een datum, tijdstip en groepsgrootte te kiezen.

Een tafel reserveren

2 personen

22 dec 2024

19:00

Vandaag 4 keer gereserveerd

Bezorg- of afhaalmaaltijden bestellen

Carretera Transpeninsular km #24.5, Cerro Colorado, San Jose Del Cabo, BCS 23400

Aanvullende informatie

Kruispunt
Carretera Transpeninsular km #24.5, Cerro Colorado
Wijk
San José del Cabo
Openingstijden
Diner Dagelijks 18:00 uur–22:00 uur
Prijs
Mex$500 en meer
Keuken
Grill, Regionaal Mexicaans (Baja Med)
Stijl
Casual chique
Dress code
Smart casual
Parking details
Amplio estacionamiento sin valet parking
Public transit
Two bus stops across the street. Both of them will get you to either San Jose del Cabo or Cabo San Lucas across the Transpeninsular higway.
Betalingsmogelijkheden
AMEX, Mastercard, Visa
Entertainment
Cocina abierta
Extra
Afhaalmaaltijd, Banket, Bier, Chef's Table, Cocktails, Glutenvrije opties, Kurkengeldvergoeding, Open haard, Patio/Buiten eten, Privékamers, Rokersruimte buiten, Rolstoeltoegang, Uitgebreide bar, Veganist, Wijn

Website
https://www.carboncabron.com/
Telefoonnummer
624 688 6781

Carbón Cabrón

Een tafel reserveren

Bezorg- of afhaalmaaltijden bestellen

Waarom dit pareltjes zijn

Aanvullende informatie

Menu

Wat 586 mensen zeggen

Reviews van gasten over dit restaurant

Geliefd vanwege

Veelgestelde vragen

Biedt Carbón Cabrón via OpenTable bezorging of afhalen aan?

Wat is de beoordeling van het restaurant Carbón Cabrón?

Accepteert Carbón Cabrón momenteel reserveringen?

Een tafel reserveren

Bezorg- of afhaalmaaltijden bestellen

Aanvullende informatie