All prices in pesos
Spanish Menu
Para Empezar
Empanadas fritas o al horno
CarneMX$ 54,00
Carne cortada a cuchillo con cebolla
Jamón Y QuesoMX$ 54,00
Queso mozzarella y jamón de pierna
VerduraMX$ 54,00
Espinaca y queso mozzarella
Queso AzulMX$ 54,00
Queso azul, cebolla y champiñon
Otras
MollejasMX$ 350,00
Finas mollejas de res parrilladas a fuego lento, servidas con cebolla cambray y toque de jugo de limón
ChorizoMX$ 175,00
Tradicional chorizo argentino, ensalada criolla
ProvoletaMX$ 235,00
Queso provolone a la parrilla, acompañado de tomates cherrys y tradicional chimichuri
ZuchiniMX$ 195,00
Calabacita asada, con jamón serrano, queso de cabra y salsa del chef
Papas FritasMX$ 136,00
Chicharron de Rib eyeMX$ 350,00
Salsa agridulce, tomate cherry, cebolla cambray
Sándwich
Acompañados de papas fritas
ChoripanMX$ 215,00
Tradicional chorizo argentino, montado sobre Pan casero, acompañado de chimichurri, lechuga, tomate
Guarniciones
Verduras AsadasMX$ 155,00
Crema De EspinacaMX$ 155,00
PuréMX$ 155,00
Pizzas
VialenseMX$ 290,00
Salsa de tomate, cebolla, albahaca, pimientos a la parrilla picados, queso mozzarella y orégano
ChamuyoMX$ 320,00
Jamón serrano, queso parmesano, aceite de oliva y arugula
Ensaladas
ChamuyoMX$ 198,00
Manzana, pera, nueces y mixto de lechugas, queso azul, acompañado del exquisito aderezo del chef
ArugulaMX$ 175,00
Arugula, tomates cherrys y queso parmesano
CriollaMX$ 146,00
Mixto de lechugas, tomate y cebolla
BurrataMX$ 215,00
Queso burrata con aceite e oliva en una cama de mix de lechugas y tomates cherrys con aderezo de mostaza y hierbas
CoquetaMX$ 198,00
Queso de cabra, nuez, fresa, mixto de lechuga, aderezo de fresa
Sopa
Sugerencia del ChefMX$ 160,00
Cortes
Carne Argentina (100, Porciento Percent) Argentinian Meat. Nuestros cortes son calidad choice internacional. Todos los Cortes Acompañados con Ensalada Criolla
Vacio - Snake River FarmsMX$ 1.790,00
- 1 KgMX$ 1.750,00
TomahawkMX$ 1.980,00
- 1 KgMX$ 1.980,00
Costilla ChamuyoMX$ 890,00
Este tiene el premio a uno de los 5 platos que no puedes dejar de probar si visitas Los Cabos
- 450 GrsMX$ 840,00
Rib EyeMX$ 660,00
- 350 GrsMX$ 620,00
Parrillada Para 2 PersonasMX$ 1.850,00
Costilla Chamuyo, chorizo, vacío, ensalada criolla y botella de vino
Pollo a LaparrillaMX$ 365,00
Pasta Hecha En Casa
- Con Pollo 300 GramosMX$ 385,00
- Con Camarón 4 PiezasMX$ 470,00
- NaturalMX$ 351,00
LomoMX$ 940,00
- 300 GrsMX$ 890,00
Ojo De BifeMX$ 590,00
- 300 GrsMX$ 560,00
VacioMX$ 590,00
- 350 GrsMX$ 560,00
Porter HouseMX$ 780,00
450 grs.
Sugerencias del Chef
Los platillos especiales de Chamuyo
MariscosMX$ 450,00
Pesca del día 300 grs
CamaronesMX$ 470,00
Camarones a la parrila 300 grs con ensalada criolla
Camarones ChamuyoMX$ 495,00
Servidos con pure de papa, salsa de ajo rostizado y reducción de vino blanco
Combo ChamuyoMX$ 1.980,00
Costilla Chamuyo, camarones U10 y cola de langosta (200 gr)
Corte Especial
Corte EspecialMX$ 1.450,00
Selecto corte de calidad (USDA HIGH CHOICE) 700 grs. parrillado a fuego lento acompañado con papas al horno
Postres
Helado De VainillaMX$ 127,00
PanquequeMX$ 172,00
con dulce de leche & y fresas
ChamuyMX$ 175,00
Manzana asada, ron, canela y azúcar con helado de vainilla
Chocolate NemesisMX$ 150,00
English Menu
Appetizers
Baked / fried empanadas
MeatMX$ 54,00
Knife cut meat & onion
Ham & CheeseMX$ 54,00
Ham & Cheese
VerduraMX$ 54,00
Spinach and mozzarella cheese
Blue CheeseMX$ 54,00
Blue cheese, onion & mushrooms
Others
MollejasMX$ 350,00
Simmered beef, served with spring onions and lemon juice
Chorizo ArgentinoMX$ 175,00
Traditional beef sausage accompanied with criolla salad
ProvoletaMX$ 235,00
Grilled provolone cheese with cherry, tomatoes & chicmichurri sauce
ZucchiniMX$ 195,00
Grilled zucchini with ham, goat cheese & balsamic vinegar reduction
Fried FriesMX$ 136,00
Rib eye chicharronMX$ 350,00
Sweet and sour sauce, cherry tomatoes, cambray onion,
Sándwich
Accompanied with fries
ChoripanMX$ 215,00
Argentinian sausage on a typical salad bread, accompanied with the famous Chimichurri sauce, lettuce & tomato
Fittings
Grilled VegetablesMX$ 155,00
Creamed SpinachMX$ 155,00
Mashed PotatoesMX$ 155,00
Pizzas
VialenseMX$ 290,00
Tomato sauce, grilled pickled peppers, grilled onion, basil, mozzarrella cheese & oregano
ChamuyoMX$ 320,00
Prosciutto, parmesan cheese, olive oil & arugula (on season)
Salads
ChamuyoMX$ 198,00
Apple, pear, nuts, lettuce mix, blue cheese, chef's dressing
ArugulaMX$ 175,00
Arugula, cherry tomatoes, parmesan cheese, salt, pepper & olive oil
CriollaMX$ 146,00
Lettuce, tomato, onion, salt, pepper, olive oil & lemon
BurrataMX$ 215,00
Burrata cheese with olive oil in a bed of lettuce and cherry tomato mix, with herbmustard dressing
CoquetteMX$ 198,00
Goat cheese, nuts, strawberry, lettuce, strawberry dressing
Soup
Chef SuggestionMX$ 160,00
Cuts
Carne Argentina (100, Porciento Percent) Argentinian Meat. Our cuts are quality choice international. All Cuts Accompanied with Criolla Salad
Flank Steak - Snake River FarmsMX$ 1.790,00
- 1 KgMX$ 1.750,00
TomahawkMX$ 1.980,00
- 1 KgMX$ 1.980,00
Chamuyo Beef RibMX$ 890,00
Our favorite dish! You must try this before leaving Cabo!
- 450 GrsMX$ 840,00
Rib EyeMX$ 660,00
- 350 GrsMX$ 620,00
Grill for 2MX$ 1.850,00
Beef rib, argentinian sausage, flat meat, green salad & a bottle of wine
Grilled ChickenMX$ 365,00
Home Made Pasta
- Chicken (300 Grs)MX$ 385,00
- Shrimps (4pcs U10)MX$ 470,00
- NaturalMX$ 351,00
Beef TenderloinMX$ 940,00
- 300 GrsMX$ 890,00
Rib Eye Center CutMX$ 590,00
- 300 GrsMX$ 560,00
Flank SteakMX$ 590,00
- 350 GrsMX$ 560,00
Porter HouseMX$ 780,00
450 grs.
Chef's Suggestions
The special dishes of Chamuyo
SeafoodMX$ 450,00
Catch of the day 300 grs
ShrimpMX$ 490,00
Grill Shrimp 300 grs
Chamuyo ShrimpMX$ 520,00
Served with mash potato, roasted garlic sauce and white wine reduction
Combo ChamuyoMX$ 1.980,00
Beef Ribs, Shrimp and Lobster
Corte Especial
Corte EspecialMX$ 1.490,00
Select cut (USDA Premium) 25 oz. Shimored accompanied with baked potatoes
Desserts
Vanilla Ice CreamMX$ 127,00
PancakesMX$ 172,00
with dulce de leche & season fruit
ChamuyoMX$ 175,00
Baked apple, rum, cinnamon and sugar, vanilla ice cream
Chocolate NemesisMX$ 150,00
