CEVICHES
Ceviche Peruano con leche de tigreCRC 8.000,00
Pescado marinado en nuestra famosa leche de tigre, con camote glaseado y chifles
Aguachile AtigradoCRC 8.000,00
Camarones marinados en salsa de chile jalapeño y cilantro, con leche de tigre
TiraditosCRC 7.000,00
Cortes de pescado estilo sashimi con salsa a elegir: Salsa de Ají Amarillo, Salsa de Rocoto, Salsa de Ajo y habanero, Tricolor
Tiradito de Pulpo al OlivoCRC 8.000,00
Laminas de pulpo con salsa de olivo hecha a partir de aceitunas pasas de botija.
Ceviche de setas y palmitosCRC 7.000,00
Ceviche marinado con leche de tigre vegana.
Peruvian Ceviche with tiger milkCRC 8.000,00
Fresh fish marinated in our famous tiger milk with glazed sweet potatoes and fried plantains
Aguachile AtigradoCRC 8.000,00
Shrimp in a jalapeño sauce served with avocado and plantains
TiraditosCRC 7.000,00
Sashimi style cuts of fish with one of our house sauces: Yellow aji, Rocoto, Garlic and habanero, Tricolor
- Yellow ajiCRC 0,00
- RocotoCRC 0,00
- Garlic and habaneroCRC 0,00
- TricolorCRC 11.000,00
Octopus TiraditoCRC 8.000,00
Octopus slices with peruvian olive sauce
Vegetarian CevicheCRC 7.000,00
Mushroom and heart of palm with vegan or vegetarian tiger milk
PLATOS PRINCIPALES
Pesca del díaCRC 9.000,00
Lomo de atún, estilo tataki con salsa teriyaki
Tartare de atúnCRC 7.500,00
Atún acompañado de aguacate, cebolla y mango, marinado con salsa soya y jengibre
AnticuchosCRC 7.000,00
Corazon de res marinado con salsa de chile guajillo, cocido al fuego
Ají de gallinaCRC 8.000,00
Platillo tradicional peruano con pollo cocido con ají amarillo
Camarones a la persilladeCRC 9.000,00
Camarones cocidos a la plancha con aceite de ajo y perejil
Lomito SaltadoCRC 10.000,00
Lomito salteado con papas cambray, cebolla y tomate.
Arroz ChaufaCRC 7.000,00
Arroz salteado con verduras y huevo con salsa de soya y jengibre.
- PolloCRC 1.000,00
- CamarónCRC 1.000,00
- VegetarianoCRC 1.500,00
Cocktails & Bar
Pisco SourCRC 7.500,00
Pisco Peruano, Jugo de Limón, jarabe artesanal y clara de huevo.
NegroniCRC 7.000,00
Gin, campari y vermouth rosso
Mezcal SourCRC 8.000,00
Mezcal espadín, jugo de limón, jarabe artesanal y clara de huevo.
MojitoCRC 6.500,00
Gin TonicCRC 6.000,00
CervezasCRC 2.000,00
MezcalitasCRC 7.500,00
Mezcal con frutas de estación, triple sec y jarabe artesanal
MargaritasCRC 6.500,00
Tequila con frutas de estación, triple sec y jarabe artesanal
Che tu mareCRC 6.500,00
Pisco Peruano, pulpa de piña y vino tinto
Chilcano de PiscoCRC 6.500,00
Pisco Peruano, jugo de limon y ginger ale
Vino BlancoCRC 5.000,00
Santiago Queirolo, Sauvignon blanc PER Tacama, Blend che,sav.blanc, chard PER
Vino tintoCRC 5.000,00
Tacama, Malb, pet.verdt, Tannat. PER Intipalka Cab. Sauvignon, petit verd PER
Aguas frescasCRC 2.500,00
Limón, menta, jengibre Jamaica, albahaca, jengibre Maracuya, piña
MAIN DISHES
Fish of the dayCRC 9.000,00
Tuna steak tataki style with home made teriyaki sauce
Tuna TartareCRC 7.500,00
Diced tuna marinated in a soy and ginger sauce, with mango, avocado and onion. Served with sweet potatoe puree
AnticuchosCRC 7.000,00
Beef heart in a chile guajillo sauce, cooked on the fire with potatoes with huancaina
Aji de GallinaCRC 8.000,00
Traditional peruvian pulled chicken cooked in a yellow aji sauce
Shrimp PersilladeCRC 9.000,00
Sautéed shrimp with garlic and parsley served with mashed potatoes
Lomito SaltadoCRC 10.000,00
Sautéed tenderloin in our house sauce with tomatoes, onion and chambray potatoes served with rice
Arroz ChaufaCRC 7.000,00
Peruvian fried rice with vegetables, soy sauce, scrambled eggs and a dash of sesame oil and ginger
- ChickenCRC 1.000,00
- ShrimpCRC 1.500,00
- VegetarianCRC 0,00
Cocktails
Pisco SourCRC 7.500,00
Peruvian Pisco, lime juice, artisanal syrup and egg white
NegroniCRC 7.000,00
Gin, campari and vermouth rosso
Mezcal SourCRC 8.000,00
Mezcal espadín, lime juice, artisanal syrup and egg white
MojitoCRC 6.500,00
Gin TonicCRC 6.000,00
MezcalitasCRC 7.500,00
Mezcal with seasonal fruit, triple sec and artisanal syrup
MargaritasCRC 6.500,00
Tequila with seasonal fruit, triple sec and artisanal syrup
Che tu mareCRC 6.500,00
Peruvian pisco, pineapple juice and red wine
Chilcano de PiscoCRC 6.500,00
Peruvian Pisco, lime juice and ginger ale
Bar
CervezasCRC 2.000,00
Vino BlancoCRC 5.000,00
Santiago Queirolo, Sauvignon blanc PER Tacama, Blend che,sav.blanc, chard PER
Vino tintoCRC 50,00
Tacama, Malb, pet.verdt, Tannat. PER Intipalka Cab. Sauvignon, petit verd PER
Aguas frescasCRC 2.500,00
Lime, mint and ginger Hibiscus with basil and ginger Pineapple with passionfruit
