Desayunos clásicos potosinos y mexicanos
Antojitos
Enchiladas PotosinasMX$ 155,00
Acompañadas de frijoles y guacamole
Enchiladas huastecas con cecinaMX$ 220,00
Acompañadas de huevo y frijoles
Tlacoyo de chicharrónMX$ 160,00
Acompañado de nopal a la mexicana y requesón sobre crema de frijol
Enchiladas de chicharrónMX$ 160,00
Rellenas de queso, sobre crema de frijol y chicharrón de aldilla
EnfrijoladasMX$ 125,00
Naturales
EntomatadasMX$ 125,00
Naturales
Tacos MinerosMX$ 125,00
Huevos revueltos, frijoles, chile serrano, cebolla y queso.
Huevos
Huevos estrellados o revueltosMX$ 135,00
A elegir un ingrediente: jamón, tocino, chorizo, champiñones, salchicha, panela o nopales. Acompañados de frijoles refritos con queso.
Huevos en cazuelaMX$ 145,00
Fritos servidos con salsa verde recete de la casa y chistorra
Huevos aporreadosMX$ 150,00
Con cecina acompañados de frijoles refritos
Huevos 100MX$ 150,00
Rancheros, muy calientes y picosos acompañados de frijoles refritos.
Huevos caldudosMX$ 145,00
Huevos revueltos con chorizo, cebolla y chile serrano, Servidos con frijoles de la olla
Huevos cristianosMX$ 135,00
Revueltos con frijoles, cebolla, chile serrano y queso.
Huevos con machacaMX$ 160,00
Naturales o a la mexicana acompañados de frijoles refritos
RevoltilloMX$ 130,00
Verde picoso o rojo acompañado de frijoles refritos
Omelette
Omelette natural o rancheroMX$ 145,00
Base de queso, a elegir un ingrediente: jamón, tocino, chorizo, champiñones, salchicha, panela o nopales. Acompañado de frijoles refritos con queso.
Omelette norteñoMX$ 150,00
Relleno de machaca, bañados con salsa de frijol y servido con chilaquiles
Omelette de chicharrónMX$ 150,00
Relleno de queso, bañado en salsa de chicharrón y servido con chilaquiles
Omelette españolMX$ 165,00
Relleno de jamón serrano y queso manchego en casse de tomate y papas al perejil
Omelette vegetarianoMX$ 145,00
Claras de huevo rellenas de pimientos, nopales y espinacas, servido con panela asada
Chilaquiles
Chilaquiles rojos, verdes o divorciadosMX$ 155,00
Naturales, con huevo o con pollo
Chilaquiles con chicharrónMX$ 155,00
Con nuestro chicharrón de aldilla
Chilaquiles arrierosMX$ 165,00
Con arrachera en salsa molcajeteada de chorizo, huevo estrellado y guacamole
Chilaquiles de mole hecho en casaMX$ 165,00
Mole afrutado con pollo acompañado de frijoles de la olla
Chilaquiles norteñosMX$ 155,00
Rancheros con tocino, chorizo y salchicha
Otros desayunos
Hot cakes o Waffles con frutaMX$ 100,00
Hot Cakes o waffles con huevos y tocinoMX$ 130,00
Pan FrancésMX$ 110,00
Con Tocino y berries
Fruta de temporadaMX$ 95,00
Fruta con queso cottage o yogurtMX$ 95,00
Bowl de frutasMX$ 120,00
Avena con frutos de temporada, berries y nueces
Avena sencillaMX$ 95,00
Pan dulce MX$ 35,00
horneado en casa
