Menu Invernale
Antipasti
Baccalà mantecato, olio al prezzemolo e chips di olive€ 18,00
Acciughe ripiene fritti e salsa aioli€ 16,00
Millefoglie di zucca, crema di bietole e coste glassate€ 16,00
Sgombro al gelsomino, capperi, mandorle, bergamotto e cipolle in agrodolce€ 18,00
Quaglia ripiena, salsa al mais e sedano rapa€ 18,00
Primi
Risotto alghe e limone€ 18,00
Spaghettone ai gamberi€ 20,00
Bottoni di pesce in guazzetto di pomodoro€ 18,00
Tortelli di faraona, champignon e salsa all’anice stellato€ 18,00
Secondi
Agnello marinato al Gin Legend, frutti rossi, cavolo nero e cardoncelli€ 30,00
Il polpo alla ligure di Cocò€ 28,00
Pescato arrosto, salsa curcuma e cipollotto€ 26,00
Dessert
Ricotta, limone e grano sarceno€ 10,00
Semifreddo al panettone e zabaione€ 9,00
La nocciola€ 10,00
Meringa, chinotto e Camatti€ 9,00