(税抜価格)
ミサゴスペシャリテ
新潟網獲り青首真鴨のローストJP¥ 6.500
ヒグマとフォアグラのパイ包み焼きJP¥ 7.000
ディナーメニュー
ランチメニューのみ税込価格になっております
生ウニとコンソメジュレの アンサンブルJP¥ 2.000
旬の貝類と山菜のサラダJP¥ 2.800
オマール海老と野菜のテリーヌJP¥ 3.800
キンキの丸ごとブイヤベースJP¥ 8.000
北海道サフォーク仔羊の ローストJP¥ 3.500
和牛ホホ肉のトロトロ 赤ワイン煮JP¥ 3.500
特製モンブランJP¥ 1.100
ヌガーグラッセJP¥ 1.000
田舎風パテとフォアグラのムースJP¥ 1.600
燻製鰻のシュペルポゼ 野菜のマリネ添えJP¥ 2.000
ブーダンノワール じゃがいもピューレ添えJP¥ 1.600
根室のホタテとタケノコのソテー ミモザ仕立てJP¥ 1.800
ホワイトアスパラとフォアグラのソテーJP¥ 3.500
北海道内藤牧場アンガス牛のステーキJP¥ 4.000
熊本あかうしサーロインステーキJP¥ 4.500
のどぐろのポワレ 温野菜添えJP¥ 3.500
すっぽんのコラーゲン雑炊JP¥ 2.000
ガトーショコラJP¥ 800
クレームブリュレJP¥ 900
苺のミルフィーユJP¥ 1.000
コースメニュー
旬のおすすめコースJP¥ 6.800
アミューズ・前菜・メイン・デザート・コーヒー
プリフィックスコース(前菜・メイン・デザートが選べるコース)JP¥ 8.900
アミューズ・前菜・おすすめの一皿・メイン・デザート・コーヒー
シェフのおまかせコースJP¥ 12.500
ドリンクメニュー
シャンパン&スパークリングワイン
フレシネ エックス カヴァJP¥ 4.000
フレマンド ブルゴーニュ ブランドノワールJP¥ 6.000
シャルルオスマンブリュット キュベプレステージJP¥ 7.000
アンリオ ブリュット スーヴェランJP¥ 9.000
ルイ ロデレール ブリュット プルミエJP¥ 12.000
白ワイン
ミュスカデ セーヴル エ メーヌJP¥ 4.000
シャトー レイノン ブランJP¥ 4.500
ブルゴーニュ ブランクーバン デ ジャコパンJP¥ 5.400
シャブリJP¥ 6.000
ムルソー ブシャール ペール&フィスJP¥ 9.000
ピュリニー モンラッシュ ドメーヌ アンリ ボワイヨJP¥ 10.000
赤ワイン
ジブリー プルミエ クリュ クロ サロモンJP¥ 84.000
シュヴレ シャンベルダン ブシャール&フィスJP¥ 9.000
シャノーピブラン ポイヤックJP¥ 10.000
シャトー ダルボJP¥ 13.000