Menú de desayunos de 8:00 am a 12:59 pm.
De la Granja
MotuleñosMX$ 119,00
Montamos dos huevos estrellados sobre tortilla frita, frijoles refritos y jamón. Bañados con salsa roja.
Huevos CondeMX$ 119,00
Ahogamos dos huevos revueltos en salsa de frijol con aguacate y queso fresco.
Huevos OaxaqueñosMX$ 119,00
Ahogamos dos huevos pochados en salsa roja con epazote, queso fresco y aguacate.
Huevos NorteñosMX$ 119,00
Revolvemos dos huevos a la mexicana con chilorio y acompañamos con quesadillas de tortilla de harina.
Salsa de Longaniza AhumadaMX$ 119,00
Revolvemos dos huevos, los ahogamos en salsa verde y acompañamos con longaniza ahumada y salsa de frijol.
Omelette o Huevos al GustoMX$ 119,00
Huevos preparados al gusto con hasta dos ingredientes.
Huevos RotosMX$ 149,00
Preparamos papa al horno salteada, montamos tres huevos y agregamos longaniza ahumada de Valladolid, terminamos con Jamón Serrano.
Omelette YucatecoMX$ 139,00
Preparamos un omelette relleno de cochinita, en un espejo de salsa de frijol coronamos con cebolla curtida.
Omelette con Salmón AhumadoMX$ 139,00
Preparamos un omelette relleno espinacas con queso crema y coronamos con salmón ahumado.
De la Antojería
Enchiladas SuizasMX$ 109,00
Bañamos tres piezas en salsa verde cremosa y la gratinamos al horno.
EnfrijoladasMX$ 109,00
De pollo, tres piezas. Bañadas con salsa de frijol y hoja de aguacate.
Huarache JarochoMX$ 129,00
Tortilla hecha a mano, acompañamos con Chinameca, huevo duro, aguacate y plátano frito.
Huarache ValladolidMX$ 129,00
Tortilla hecha a mano, acompañamos con frijoles, salsa verde o roja y agregamos longaniza ahumada de Valladolid.
Huarache de ArracheraMX$ 129,00
Tortilla hecha a mano, acompañamos con frijoles, salsa verde o roja y agregamos arrachera.
Chilaquiles con PolloMX$ 129,00
Escógelos verdes o rojos. Lo acompañamos con crema y queso fresco.
Chilaquiles con ArracheraMX$ 129,00
Escógelos verdes o rojos. Lo acompañamos con crema y queso fresco.
Chilaquiles YucatecosMX$ 129,00
Chilaquiles en salsa de frijol, acompañados con cochinita pibil, cebolla morada y habanero.
Empanada YucatecaMX$ 99,00
Empanada de queso con cochinita pibil, cebolla curtida con habanero y salsa de frijol.
Empanada de ValladolidMX$ 99,00
Empanada de queso con longaniza ahumada de Valladolid, crema y queso fresco.
Empanada de QuesoMX$ 39,00
¡La favorita de todos!
PicaditaMX$ 29,00
Verdes, rojas o negras, con asiento de chicharrón.
Picadita Especial MX$ 59,00
Pollo, Chinameca, chorizo o huevo, con asiento de chicharrón.
Plátano Macho PibilMX$ 129,00
Plátano macho frito estilo Tabasco, con espejo de salsa de frijol y coronado con cochinita pibil yucateca.
Chilaquiles con Chicharrón de la RamosMX$ 169,00
Chilaquiles en salsa verde y le ponemos chicharrón con carne de la Ramos.
Bakery
CroissantMX$ 49,00
Con mantequilla y mermelada de fresa.
Pan FrancésMX$ 69,00
El clásico de nuestro auténtico pan de caja
Pan Francés relleno de NutellaMX$ 99,00
Para compartir, pan francés doble de nuestro pan de caja hecho en casa relleno de Nutella.
Waffles MX$ 89,00
Nuestros inigualables Waffles. ¡Te encantarán!
OrejaMX$ 19,00
ChocolatínMX$ 39,00
ConchaMX$ 19,00
Concha rellena de CajetaMX$ 39,00
Concha rellena de NutellaMX$ 39,00
Rol de CanelaMX$ 19,00
Rol de Tres LechesMX$ 39,00
De la Sandwichería
Sándwich AmericanoMX$ 119,00
En pan brioche le ponemos huevo revuelto con queso amarillo, tocino y aderezo de chipotle.
Club SándwichMX$ 119,00
Preparamos el clásico Club Sándwich en nuestro pan de caja.
Baguette de CochinitaMX$ 119,00
En nuestra baguette de masa madre, colocamos cochinita pibil le ponemos cebolla morada curtida, habanero y aguacate.
Molletes AmarantoMX$ 99,00
Nuestro baguette de masa madre con frijol y gratinados con queso gouda, lo acompañamos con pico de gallo.
Avocado ToastMX$ 109,00
De lo mejor! Colocamos aguacate de base sobre pan de hogaza, Arúgula fresca, amaranto, huevo cocido y queso de cabra.
Tosta con huevo revuelto y jamón serranoMX$ 149,00
Montamos pan tomate sobre nuestra hogaza, agregamos huevo revuelo, jamón serrano y queso parmesano.
Salmón ToastMX$ 149,00
Base de queso crema, salmón ahumado y lechuga Arúgula. Montado sobre pan de hogaza
Bowls
Plato de frutasMX$ 69,00
Blueberry bowlMX$ 99,00
Sobre una base de plátano frappé, colocamos moras y arándanos deshidratados, almendra tostada y amaranto.
Tropical bowlMX$ 99,00
Sobre una base de plátano frappé, colocamos fresa natural, manzana amarilla en laminas, amaranto y granola.
