Frühstück
Frühstück 8-14h
„Eier Benedikt“€ 16,00
2 Pochierte Bio Eier mit Röstbrot, gekochter Schinken, Spinat, Hollandaise und frischem Trüffel
Egg Benedikt Royal€ 16,50
2 pochierte BIO Eier mit Räucherlachs, Lachskaviar, Spinat und hausgemachter Sauce Hollandaise auf Röstbrot oder Brioche
Breakfast Sandwich Croissant€ 10,90
belegt mit Käse, Bacon und 1 BIO Spiegelei
Big Combo€ 18,90
Breakfast Sandwich Croissant und dazu zusätzlich mit Rührei aus 3 Bio Eiern & Millionaire‘s Bacon
Strammer Max€ 14,00
auf unserem Dinkelbrot mit Chili-Butter und Kochschinken finden sich 2 BIO Spiegeleier, dazu Essiggurken & Bacon
Hausgemachtes Kartoffelrösti mit Räucherlachs€ 16,50
, Avocadocrème, Meerrettich, Schmand & dem perfekten Stück Ikarimi-Rückenfilet
Portobello French Rarebit € 14,00
1 pochiertes BIO Ei auf Portobello Pilz, Babyspinat und würziger Cheddar Cheese Sauce
Röstbrot mit Avocado€ 9,00
Tomate, Limette & Chilli
Das Übliche€ 17,00
0,1l frisch gepresster Orangensaft, Rohkost, 1 gekochtes BIO Ei & 1 BIO-Brötchen, Butter und hausgemachte Marmelade + Käse oder Wurst
Ragout von Avocado€ 14,50
Tomaten, Ziegenkäse, Petersilie & Nüsse mit geschmortem Chicorée auf Eier-Frittata
Buttermilchwaffel€ 7,50
mit hausgemachtem Apfelkompott und Holunder-Honig-Schaum
Crêpe mit Käse, Rauchlachs und Dill€ 12,90
Crêpe mit Nutella€ 5,20
Hausgemachter Kuchen€ 4,50
Bircher Müsli€ 2,50
Croissant€ 3,30
Lunch
Mittagessen 12-14h
Wechselnde Tagesgerichte€ 12,50
