à la carte Frühstück
Um Ihnen ein ehrliches, zeitgenossisches und gesundes Fruthstuck zu servieren, arbeiten wir ausschlieblich mit nachhaltigen Lieferanten und versuchen standig uns und unsere Produkte weiterzuentwickeln.
EIERGERICHTE
Unsere Speisen werden ausschlieblich mit - Eiern vom Biohof Hammerl zubereitet
GRUNES OMELETTA AUS DREI BIO EIERN€ 12,50
Mit Spinat, sonnengetrockneten Tomaten, Feta, Oliven
EGGS BENEDICT - ZWEI POCHIERTE BIO EIER
English Muffin, Satice Hollandaise, wahlweise mit Schinken, Spinat oder geriiuchertem Lachs
- Schinken€ 14,50
- Spinat€ 13,50
- Lachs€ 16,50
HUEVOS RANCHEROS€ 14,50
Zwei Bio Spiegeleier, Chorizo, Kidney-Bohnen & Avocado, Tomatensalsa, Koriander
SHAKSHUKA VIENNA STYLE€ 12,50
Zwei pochierte Bio Eier in einer Tomaten- Paprikasauce, Feta Kase
RAUCHERLACHS UND AVOCADO€ 16,50
Vollkornmitb rZiotrton e mariniert, darauf gebratenes BIO Ei, Avocado und geraucherter Lachs, mit Lachskaviar und Schnittlauch garniert
MORGENDLICHE SUNDEN
VEGANE WAFFELN€ 11,40
Bananen, Beeren und kanadischer Ahornsirup
FRENCH TOAST€ 10,90
Ahornsirup und Beeren
GRIESKOCH MIT BEERENROSTER€ 8,50
Zimt
FUR KORPER UND GEIST
FRUCHTESCHALE MIT BEEREN€ 9,50
Fruchte der Saison mit Sauerrahm und Karamell
TOFU RUHREI UND KURKUMA€ 10,90
Mit Tomaten, Piizen und Zwiebeln
VEGAN AVOCADO VOLLKORNBROT€ 11,50
Mit gegrilltem veganem Kase und Radieschen
ala carte Breakfast
to serve an honest, contemporary and healthy breakfast, we are only working with the most sustainable suppliers and are always striving to improve ourselves and the products we are working with.
EGG DISHES
We exclusively use eggs from “Bio Hof Hammerl”
GREEN OMELETTE FROM 3 EGGS€ 12,50
with spinach, sun dried tomatoes, Feta, olives
EGGS BENEDICT — TWO POACHED EGGS
potato brioche, sauce hollandaise, optionally with ham, spinach or smoked salmon
- ham€ 14,50
- spinach€ 13,50
- salmon€ 16,50
HUEVOS RANCHEROS€ 14,50
two fried eggs, chorizo, kidney.bean & avocado, tomato salsa and coriander
SHAKSHUKA VIENNA STYLE€ 12,50
two poached eggs with tomato-paprika and Feta cheese
SMOKED SALMON AND AVOCADO€ 16,50
whole grain bread marinate with lemon, with a fried BIO egg, avocado and smoked salmon, caviar and chives
MORNING SINS
VEGAN WAFFELS€ 11,40
banana, berries and canadian maple syrup
FRENCH TOAST€ 10,90
maple syrup and berries
SEMOLINA PUDDING WITH STEWED BERRIES€ 8,50
cinnamon
FOR BODY AND SOUL
BERRY BOWL€ 9,50
seasonal fruits with sour cream and caramel
SCRAMBLED TOFU AND TURMERIC€ 10,90
with tomatoes, mushrooms and onions
VEGAN AVOCADO WHOLEWHEAT BREAD€ 11,50
with grilled vegan cheese and radish
