El Chanclas

Entradas frías

• Anchoas

• Boquerones

• Matrimonio

  anchoas y boquerones

• Tártara de filete de res

• Montaditos "Kennedy"

  jamón ibérico de bellota y queso manchego

• Montaditos "Macarena"

  jamón serrano, queso manchego e higo

• Coctel con aceituna Gordal

• Pantomate

• Surtido Ibérico

• Jamón Ibérico de bellota

• Surtido de quesos DO

  manchego curado, manchego semi-curado, Cabrales

• Queso manchego curado DO

• Queso manchego semicurado DO

Entradas calientes

• Setas al ajillo

• Espárragos al grill

• Pimientos de Padrón

  "Unos pican, otros no"

• Berenjenas crujientes con salmorejo

• Calamares Cantábricos

• Gulas al ajillo

• Gambas al ajillo

• Cazuela de pisto

• Morcilla de arroz

• Chorizo a la sidra

• Chorizo al vino tinto

• Tacos de cochinillo

  3 piezas

• Piquillos rellenos de carne

• Croquetas de jamón serrano

• Croquetas de pulpo con alioli

• Patatas con salsa brava

• Tortilla de patatas

• Tortilla de patatas con chistorra

• Montadito de la casa

  solomillo sobre socarrat con salsa de rabo de toro

Los huevos rotos "Lucio"

Huevos... ¡y más que huevos!

• Clásicos

• Clásicos con gulas

• Clásicos con tocino

• Clásicos con chistorra

• Clásicos con jamón Ibérico de bellota

Sopas

• Fabada

• Fabes con almejas y chorizo

• Crema de tomate rostizado

Ensaladas

• Fabes

• Mixta

• Mixta con queso de cabra

• De la casa

  con quelites, jitomate cherry e higo asado

• Lechuga a la parrilla con hummus

  con queso manchego y nuez

• Jitomate natural

• Jitomate con aguacate

• Jitomate con atún Bonito y cebolla

Pescados y mariscos

• Arroz negro "Pasquel" con alioli

• Fideuá

• Mixto "Morodo"

  gambas con gulas al ajillo

• Cazuela "Callejo"

• Robalo "Tardif"

• Pulpo a la gallega

• Pulpo "Constanza"

• Lomo de robalo a la plancha

• Lomo de robalo al ajillo

• Pescado frito, entero

• Pescado romesco

• Sardinas frescas al grill

• Langostinos

Carnes y aves

• Short rib con vegetales braseados

• Rabo de toro

• Cachopo "Tito"

• Chuletón 700gr

• Chuletón 700gr

  con ajetes tiernos o cebolla caramelizada

• Chuletón 700gr

  con salsa de queso Cabrales

• Chuletón 700gr

  con gulas

• Solomillo a la plancha

• Solomillo a la plancha

  con ajetes tiernos o cebolla caramelizada

• Solomillo a la plancha

  con salsa de queso Cabrales

• Solomillo a la plancha

  al romero

• Pollito de leche

Postres

• Tarta Santiago

  se recomienda acompañarle con helado

• Arroz con leche

  con queso Mascarpone

• Membrillo con manchego

  ate de membrillo con queso manchego

• Tarta de guayaba

• Trufado de chocolate

• Flan de carajillo

• Torrejas

  se recomienda acompañarles con helado

• Helado

  turrón, vainilla o ate con queso