2024
Entradas y picoteo
Papas BravasPAB 10,00
Sopa de CebollaPAB 10,00
Chips de alcachofa con mielPAB 9,00
Tortilla de papas y cebollaPAB 8,00
Croquetas de jamónPAB 12,00
Con mermelada de tomate
Croquetas de bacalaoPAB 12,00
Con salsa romesco
Calamares a la andaluzaPAB 12,00
Tosta CatalanaPAB 14,00
Pan tostado con jamón ibérico
Ración de pan tostadoPAB 3,00
con tomate y alioli
Plato de embutidosPAB 30,00
Jamón serrano, chorizo, fuet y queso
Tabla de quesosPAB 24,00
Queso manchego, queso suizo, queso brie, queso azul y queso gouda
Huevos estrelladosPAB 15,00
Con jamón ibérico
Chistorra de NavarraPAB 10,00
Almejas a la marineraPAB 13,00
Camarones al ajilloPAB 14,00
Carpaccio de resPAB 18,00
Hongos, rúcula, parmesano y aceite de trufas
Tartar de atún rojoPAB 15,00
Dados de aguacate, mayonesa picante, sandía, cebolla y falso coral
Pulpo a la gallegaPAB 18,00
Ceviche de CorvinaPAB 12,00
Ceviche de camaronesPAB 14,00
Colas de langostinosPAB 16,00
en tempura de pistachos con mayonesa de lima
Tataki de atúnPAB 18,00
Arañitas de pulpoPAB 12,00
Pescaditos fritosPAB 14,00
Ensaladas
Ensalada GaudíPAB 16,00
Mezclum de lechugas, tomate cherry, frutos secos y queso de cabra caramelizado.
Ensalada CapresePAB 15,00
Tomate, rúcula, mozzarella, aguacate y reducción de módena.
Ensalada CésarPAB 12,00
Lechuga romana, pollo, queso parmesano, crotones y salsa césar.
Ensalada Waldorf PAB 12,00
Mezcla de lechugas, pasas, nueces, apio, manzana, pollo crispy y vinagreta.
Pastas
Canelón de pescado y langostinoPAB 15,00
Rellenos de pescado, langostinos, bechamel y salsa americana
Raviolis de polloPAB 15,00
En salsa blanca, queso ricotta y espinacas
Fetuchinni Fruto di MarePAB 18,00
en salsa roja y mixto de mariscos.
Opción Gluten FreePAB 17,00
Elige entre salsa pomodoro, boloñesa o pesto
Paellas y Fideuá
Mínimo para 2 personas
Arroz caldoso de langosta (por persona)PAB 31,00
Langosta fresca en arroz redondo preparado en caldo de pescado, vegetales, hierbas mediterráneas y azafrán
Arroz caldoso de centolloPAB 29,00
Centollo fresco en arroz redondo, preparado en fumet de pescado y hierbas mediterránea
Paella MarineraPAB 20,00
Arroz redondo español y variedad de mariscos
Paella MixtaPAB 20,00
Arroz redondo español, carnes y variedad de mariscos
Paella de verdurasPAB 15,00
Arroz redondo español y variedad de vegetales
Fideuá marineraPAB 18,00
Fideos y variedad de mariscos
Pescados y Mariscos
Pesca del día a la VascaPAB 18,00
Caldo de pescado, guisantes, espárragos, huevo y almejas.
Mero con almendras a la menierePAB 21,00
Mantequilla, limón, salsa de pescado con almendras fritas y vegetales salteados
Brochetas de pescado y langostinosPAB 18,00
A la plancha, con papines asados, tomates cherry, salsa de mango picante y puré de yuca.
Suquet de mero y langostaPAB 28,00
Salsa de pescado y papas alioli
Pulpo a la parrillaPAB 25,00
Tentáculo de pulpo con hummus de garbanzos y aire de limón
Bacalao con pisto manchegoPAB 22,00
Bacalao fresco, pisto manchego con tomates maduros, pimientos asados y especias aromáticas
Pesca del día en salsa verdePAB 17,00
Con salsa verde y papas confitadas
Langostinos a la planchaPAB 20,00
Con vinagreta de pimientos y papines asados
Salmón a la TosconaPAB 21,00
Cebolla, tomate cherry, salsa blanca, parmesano y espinacas. Acompañado de puré de papas
Rincón Catalán
Botifarra amb mongetesPAB 15,00
Butifarra asada acompañada de alubias salteadas en ajo.
Escalivada con anchoasPAB 12,00
Tostas de pan, pimiento verde, berenjena, tomate, cebolla y filete de anchoa
Canelón a la barcelonesaPAB 15,00
Rellenos de pollo, cerdo y res, bechamel y salsa de tomate
Rincón Panameño
Platos panameños con sabores e ingredientes clásicos
Sancocho al estilo panameñoPAB 8,00
Ñame, cebolla, culantro y pollo, acompañado de arroz blanco
Arroz con polloPAB 14,00
Pimientos, zanahorias, cebolla, pollo desmechado y aceitunas verdes. Acompañado de patacones o ensalada de feria.
Pesca del día al ajilloPAB 18,00
Acompañado de patacones o yuca frita
Carnes
Pide un acompañamiento extra, desde $3.50
New York SteakPAB 28,00
Angus 12 oz a la parrilla, con papines, chimichurri y puré de camote.
Filete de PolloPAB 14,00
A la parrilla con papas fritas
EntrañaPAB 32,00
Angus 12oz a la parrilla, con papines, chimichurri y puré de camote
Costilla de cerdo glaseadaPAB 22,00
Con papines, barbacoa, chimichurri y puré de camote
Brocheta mixtaPAB 18,00
De pollo, res y vegetales con papas fritas.
Solomillo de cerdoPAB 20,00
Con salsa de ibérico, crujiente y puré de papas
Steak tartarPAB 22,00
Acompañado de papas fritas.
Filete de res a la parrillaPAB 25,00
con puré de papas trufado y reducción de vino tinto
Rincón Veggie
Opciones vegetarianas
Canelón de verdurasPAB 13,00
Con salsa de hongos
Verduras grilléPAB 13,00
Con aceite de pesto
Spaguettis a la boloveggiePAB 17,00
Boloñesa de verduras con salsa pomodoro
Wrap de vegetalesPAB 13,00
Mix de vegetales envueltos en una tortilla de maíz
Ensalada veganaPAB 13,00
Mezclum de lechugas, tomate cherry, frutos secos y fresas
Hamburguesa vegetariana PAB 15,00
Proteína a base de lentejas, queso suizo, aros de cebolla crispy, tomate, rúcula, pan de la casa, salsa alioli.
Acompañamientos
Pide un acompañamiento adicional como complemento de tus comidas.
Papas fritasPAB 3,50
Arroz orientalPAB 3,50
Bouquet de ensaladaPAB 3,50
Vegetales salteadosPAB 3,50
Puré de camotePAB 3,50
Puré de papasPAB 3,50
Puré de yucaPAB 4,00
Papines aromáticosPAB 4,00
PataconesPAB 3,50
Yuca FritaPAB 3,50
Menú infantil
SpaguettisPAB 10,00
Con salsa de tomate
Macarrones boloñesaPAB 10,00
Pasta corta con salsa boloñesa de carne
Nuggets de polloPAB 10,00
Acompañado de papas fritas
Fingers de pescadoPAB 12,00
Acompañado de papas fritas
HamburguesaPAB 11,00
Con carne mixta de cerdo y res, acompañada de papas fritas
Postres
Copa GaudíPAB 9,00
Fresas, jugo de naranja natural, helado de vainilla y gotas de cointreau
Crema catalanaPAB 7,00
Crumble con cremoso de MaracuyáPAB 10,00
con cremoso de maracuyá y chocolate blanco
Parfait de café y vainillaPAB 10,00
con crema de Baileys
Tarta de quesoPAB 10,00
Brownie de ChocolatePAB 10,00
Acompañado con helado de vainilla
Torrija caramelizadaPAB 10,00
Con helado de vainilla
Selección de HeladosPAB 7,00
Elige entre los sabores disponibles
Macedonia de frutasPAB 7,00
Tarta de la casaPAB 9,00
Elige entre los sabores disponibles
