El Xolo

4.6

4,6

10 reviews

van $31 tot $50

Modern Latijns-Amerikaanse

Een tafel reserveren

2 personen

1 dec 2024

19:00

Vandaag 4 keer gereserveerd

Experiences beschikbaar.

Innovatief
Geweldig voor creatieve cocktails
Gezond

El Xolo revolves around native corn and local products, drawing on over 8 years of research into the Salvadoran territory. We use ingredients sourced from indigenous communities across different regions of the country, cutting out intermediaries to connect directly with producers and create a direct impact on these communities.

We work in collaboration with various permaculture, biodynamic, and sustainable fishing projects, all in favor of the environment, which play a key role in the communities surrounding these initiatives, dignifying the work of their producers.

We are supported by Claudia Alfaro Moisa, Curator of the National Museum of Anthropology, Dr. David J. Guzmán, archaeologist and museologist.

Eetruimtes

Aanvullende informatie

Stijl
Casual chique
Prijs
van $31 tot $50
Keuken
Modern Latijns-Amerikaanse, Cocktailbar, Eetbar
Openingstijden
di–do 18:00 uur–23:00 uur vr, za 12:00 uur–23:00 uur
Telefoonnummer
7932 2041
Website
http://www.elxolomaiz.com/
Betalingsmogelijkheden
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Smart casual
Chef-kok
Gracia Navarro - Alex Herrera

Locatie
Av. De La Revolucion, San Salvador, San Salvador 00000
Wijk
Antiguo Cuscatlán
Kruispunt
Inside the National Museum of Anthropology David J. Guzmán.<br /><br />
Parking details
Privéterrein
Public transit
In front of the restaurant, you can catch the 30 B bus route, boarding from El Salvador del Mundo. You can also take the 101 B, 101 A, or 42 B, and get off at the EX-CIFCO bus stop on Alameda Manuel Enrique Araujo.
Extra
Bier, Cocktails, Glutenvrije opties, Kurkengeldvergoeding, Roken verboden, Rolstoeltoegang, Uitgebreide bar, Veganist, Wijn

Experiences

Menú de Degustación
US$ 95,00 per persoon
Meerdere datums beschikbaar
FOLKLORE - 2024 El menú Degustación de El Xolo te invita a un viaje gastronómico por El Salvador, donde tradición e innovación se fusionan con historia, cultura, sabor local. Cada creación refleja la historia y el folklore salvadoreño, llevado a una cocina contemporánea con técnicas ancestrales y modernas. Nuestro menú degustación es un sube y baja por lo lindo y maravilloso de nuestro país. El maridaje con vinos y/o cócteles de autor, disponible por un costo adicional, complementa esta vivencia, donde cada bocado te conecta con nuestras raíces y celebra nuestra puesta en escena sobre la nueva cocina salvadoreña. Reservaciones con 48 horas de anticipación, cualquier duda sobre este por redes sociales o WhatsApp
Tasting Menu
US$ 95,00 per persoon
Meerdere datums beschikbaar
FOLKLORE - 2024 The Tasting Menu of El Xolo invites you on a gastronomic journey through El Salvador, where tradition and innovation merge with history, culture, and local flavor. Each creation reflects the rich tapestry of Salvadoran folklore, elevated to contemporary cuisine through both ancestral and modern techniques. Our tasting menu consists of seven courses, offering a rollercoaster of the beauty and wonders of our country. Pairing with wines and/or signature cocktails, available for an additional cost, enhances this experience, where each bite connects you with our roots and celebrates our presentation of the new Salvadoran cuisine. Reservations are required 48 hours in advance. For any inquiries, please contact us for whatsapp

Wat 10 mensen zeggen

Reviews van gasten over dit restaurant

Alleen gasten die bij dit restaurant hebben gegeten, kunnen reviews achterlaten

4.6

4,6 gebaseerd op recente scores

4,6Eten
4,5Bediening
4,6Sfeer
4,5Prijs-kwaliteitverhouding

Geluid • Stil

Geliefd vanwege

San Salvador
Meeste reserveringen
San Salvador
Meeste reserveringen

10 Reviews

J
Jorge
Mexico-Stad
14 recensies
vip
5.0
14 recensies
Gegeten op 21 november 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
El Xolo es uno de mis restaurantes favoritos en El Salvador. La atención del staff es fina y verdaderamente te hacen sentir como en casa. Los alimentos me sorprenden siempre, el sabor explota en el paladar con cada bocado. Recomiendo ampliamente visitarlos y vivir una gran experiencia culinaria.
Is dit nuttig?
M
Marcela
San Salvador
1 recensie
5.0
1 recensie
Gegeten op 13 november 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
I recommend it! Everything and everyone was phenomenal. The food definitely 20/10. Congratulations to the chefs. 👏🏼👏🏼
Is dit nuttig?
I
Irfan
Atlanta Metro
7 recensies
vip
4.0
7 recensies
Gegeten op 3 november 2024
1. Algeheel 4
2. Eten 5
3. Bediening 4
4. Sfeer 4
Food was great. As were the drinks. Service was mostly great except some dishes came a bit out order and when we ordered two of the same dish (we were a big group) one came much later than the other. Obviously kitchen was a bit not on top of the planning. One major complaint was the lighting. There were some small spots about our table and one was flickering. There was no dimming option. Either very bright or off. Just made the ambiance a bit odd for a high end place overall. But as stated, food and overall service staff were very good.
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A
Andrea
San Salvador
1 recensie
5.0
1 recensie
Gegeten op 2 november 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Espectacular! El mejor restaurante del Salvador. La comida, el servicio, el ambiente, todo 10/10.
Is dit nuttig?
D
Daniela
San Salvador
2 recensies
5.0
2 recensies
Gegeten op 19 oktober 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Delicious! Wonderful service and even better food.
Is dit nuttig?
S
Sol
San Salvador
1 recensie
5.0
1 recensie
Gegeten op 16 oktober 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
The absolute best food in El Salvador without a doubt. The food is highly innovative while using local ingredients and playing with the flavors and textures. Drinks are unique and different. The food hall is lively and aptly decorated while the kitchen is open and visible. I watched the head chef tinker and taste a new dish. The innovation while building on the local familiar ingredients is highly reminiscent of the Bogota star chef at El Chato. The total cost for all the dishes plus drinks was under 100pp. Restaurants on this level in NYC are literally 6-8 times as much. Return tickets to San Salvador are cheaper... ;)
Is dit nuttig?
OT
OpenTable gast
San Salvador
1 recensie
5.0
1 recensie
Gegeten op 9 oktober 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Es un restaurante muy acogedor , con temática mesoamericana , los platillos riquísimos , degustamos platillos salvadoreños pero diferentes. Que los hace singular y únicos . Me encantó . Y la atención es excelente
Is dit nuttig?
E
Elba
San Salvador
1 recensie
5.0
1 recensie
Gegeten op 3 oktober 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
me encanto el ambiente, el nivel de volumen de la música, la calidad en la preparación de los platos y la relevancia en los sabores típicos que resaltan de manera glamorosa en los platillos. Excelente!!!
Is dit nuttig?
M
Maria Jose
Guatemala
8 recensies
1.0
8 recensies
Gegeten op 26 september 2024
1. Algeheel 1
2. Eten 1
3. Bediening 1
4. Sfeer 1
No vale lo que cuesta. El servicio súper malo. Habíamos reservado para 9 personas pero como la mesa era de 14 sillas nos dijeron al inicio que en caso llegaran más personas las iban a sentar en nuestra misma mesa, lo cual nos pareció indignante pues nuestra reservación era para una celebración privada en familia… la mesera que nos atendió no tenía buena actitud, parecía que nos estaba juzgando por la cantidad de platos que pedimos en un inicio. Para el tipo de restaurante “exclusivo” que dicen que es, la comida no es wow, con suerte llega a normal. El menú no tiene nada de especial y no tiene mucha variedad. La música parecía que estábamos en un bar o chupadero y no en un restaurante exclusivo. No cuentan con el mismo tipo de vajilla para todos los comensales, lo cual pareciera que no están preparados para recibir una cantidad de gente tan grande. Definitivamente no lo recomendaría ni volvería a ir.
Is dit nuttig?
OT
OpenTable gast
Mexico-Stad
2 recensies
5.0
2 recensies
Gegeten op 14 september 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
10/10 pobre un platillo de degustación asombroso 💜
Is dit nuttig?

Veelgestelde vragen

El Xolo heeft 4,6 sterren gekregen van 10 gebruikers van OpenTable.

Ja, over het algemeen kun je bij dit restaurant reserveren door op OpenTable een datum, tijdstip en groepsgrootte te kiezen.

Een tafel reserveren

2 personen

1 dec 2024

19:00

Vandaag 4 keer gereserveerd

Experiences beschikbaar.

Av. De La Revolucion, San Salvador, San Salvador 00000

Eetruimtes

Aanvullende informatie

Kruispunt
Inside the National Museum of Anthropology David J. Guzmán.<br /><br />
Wijk
Antiguo Cuscatlán
Openingstijden
di–do 18:00 uur–23:00 uur vr, za 12:00 uur–23:00 uur
Prijs
van $31 tot $50
Keuken
Modern Latijns-Amerikaanse, Cocktailbar, Eetbar
Stijl
Casual chique
Dress code
Smart casual
Parking details
Privéterrein
Public transit
In front of the restaurant, you can catch the 30 B bus route, boarding from El Salvador del Mundo. You can also take the 101 B, 101 A, or 42 B, and get off at the EX-CIFCO bus stop on Alameda Manuel Enrique Araujo.
Betalingsmogelijkheden
AMEX, Mastercard, Visa
Chef-kok
Gracia Navarro - Alex Herrera
Extra
Bier, Cocktails, Glutenvrije opties, Kurkengeldvergoeding, Roken verboden, Rolstoeltoegang, Uitgebreide bar, Veganist, Wijn

Website
http://www.elxolomaiz.com/
Telefoonnummer
7932 2041

El Xolo

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Menú de Degustación

Tasting Menu

Menu

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