Antipasti
La nostra selezione di salumi e formaggi € 20,00
Il carciofo € 14,00
Vellutata di piselli€ 14,00
asparagi e limone
Tartare di manzo € 16,00
con mostarda al miele e maionese al timo su pan brioche
Polpette al sugo € 14,00
Vitello tonnato€ 16,00
lime ,caffè e capperi
Primi
Carbonara€ 16,00
Spaghettone Monograno Felicetti con uova guanciale e pecorino
Cacio e pepe€ 16,00
Spaghettone Monograno Felicetti con pecorino e pepe
Amatriciana€ 16,00
Spaghettone Monograno Felicetti con sugo di pomodoro , guanciale e pecorino
Cappelletti € 18,00
ripieni di ricotta, zucchero e cannella
Risotto Acquerello€ 18,00
alla Nerano
Secondi
Guancia di manzo € 30,00
Faraona € 25,00
con porro e mandorla
Filetto di manzo€ 30,00
con carota, cardamomo e yogurt
Variazione di agnello € 30,00
limone, lampone e misticanza
Dolci
Tiramisù€ 10,00
Pavlova ai frutti di bosco€ 10,00
con ricotta di bufala e olio di abete
Consistenze di cioccolato€ 10,00
Sorbetti e gelati € 8,00