SUGGESTION DU JOUR
BOEUF MATURE€ 35,00
Faux-filet de boeuf mature, cepes sautes et carottes glacees
ANTIPASTI
FRITTO MISTO€ 18,00
Croustillant de gambas, legumes du marche, vinaigre balsamique de Modene
POLPETTE DI MAMMA€ 20,00
Boulettes de veau et boeuf, sauce tomate CIRIO et creme de Grana Padano
CARCIOFI ALLA GIUDIA€ 16,50
Artichaut frit, specialite romaine
VITELLO TONNATO€ 15,00
Quasi de veau, sauce au thon, capres et anchois
MOZZARELLA€ 11,50
Beignet de mozzarella de Bufala, sauce arrabbiata
PASTA
RIGATONI CACIO E PEPE€ 21,00
Sauce a base de fromage de brebis et poivre, recette typique de Rome
- truffe€ 8,00
LINGUINE ALLA ANGELO€ 40,50
Linguine al dente, enrobe d'une bisque de homard, homard grille et poutargue rapee
TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE€ 23,00
Sauce bolognaise de veau et boeuf
FUSILLI ALLA PUTTANESCA€ 19,50
Sauce tomate confite CIRIO, olives, capres, et coeur de burrata
TAGLIATELLE AI PORCINI€ 25,00
Tagliatelle de pates fraiches, ragout de champignons et cepes, Grana Padano
LASAGNA BOLOGNESE€ 48,00
La veritable recette traditionnelle des lasagnes a la bolognaise
PLATS
TONNO ROSSO€ 24,50
Thon rouge en croute de pistache, caponata de legumes a la sicilienne
COTOLETTA ALLA MILANESE€ 27,00
Escalope de veau panee, caviar d'aubergine, tomates cerises, roquette, Grana Padano
POLPO€ 25,00
Poulpe grille, creme de pommes de terre, chicoree braisee, olives taggiasche
GUANCIA€ 25,00
Joue de boeuf confite, creme de pommes de terre, sarrasin grille
Desserts
PROFITEROLE€ 13,00
Choux craquelin, glace noisette, sauce chocolat/gianduja
BABA€ 11,00
Disque de baba au chocolat, crumble au pain d'épices et glace stracciatella
SORBETTO€ 9,00
Sorbet individuel, demander les parfums disponibles aux serveurs
AFFOGATO€ 10,00
Glace noisette noyée dans un café espresso Lavazza
PAVLOVA€ 12,00
Meringue à l'italienne, sorbet mangue, fruits rouges
