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TAPAS

Unsere Tapas werden Sie begeistern! verschiedene Schmankerl - liebevoll zubereitet, mit frischen Zutaten und leckeren Kräutern, alles vom Tier in Bio-Qualität! Von allem etwas dabei: Vorspeise, Hauptgang und Dessert!

• "Herbstzeit"€ 21,50

  Wildragout vom heimischen Wild, Allgäuer Kässpatzen, Kräftige Rinderkraftbrühe mit Flädle, Feldsalat mit Kracheln, geräucherter Lachs mit Apfel-Meerrettich-Creme, Mini-Dessert, leckerer Hirschschinken

• "Knödel und Meer"€ 23,90

  Fangfrischer Zander auf Rahmwirsing, Kartoffelschnee, Feldsalat mit Gorgonzola und Walnüssen, Maronensüppchen, Spinatknödel mit Butter und Parmesan, hausgemachter Pflaumenstrudel

Vorspeis'- Vesper - Salat

• Feine Maronensuppe mit Zimt und Hirschschinken€ 5,90

• Kräftige Rinderkraftbrühe mit hausgemachten Flädle€ 3,90

• Dreierlei Crostini€ 4,50

  geröstete Weißbrotscheiben mit herbstlichen Pilzen, frischen Tomaten, Thunfisch

• Salat "Krachel"€ 6,80

  Friseesalat mit würzigen Speckkracheln, Ei, croutons und Honig Senf-Dressing

• Feldsalat "Gorgonzola"€ 7,50

  Frischer Feldsalat mit Gorgonzola, Walnüssen, Birnen und feinem Walnussdressing

  • Vegan ohne Gorgonzola€ 6,50

• Geräucherter Lachs vom "Fisch Schmidt"€ 11,50

  Mit Meerrettich-Apfel-creme und Kartoffelrösti auf knackigem Rucola Salat mit weißem Balsamico und Olivenöl

Hauptspeis'

Die Hauptspeis gibt's immer auch als Vorspeis für 70% vom Preis…

• Fangfrischer Zander€ 18,90

  auf leckerem Rahmwirsing mit hausgemachtem Kartoffelschnee

• Pilz-Maronen-Ragout€ 9,50

  Lecker gewürzt mit Koriander, Piment, Salbei und Suppengemüse

• Beste Allgäuer Kässpatzen mit frischem Salat€ 8,90

  hausgemachte Eierspätzle mit leckerer Käsemischung und abgeschmälzten Zwiebeln

• Schnitzel Wiener Art vom Bio-Schwein€ 13,50

  mit leckeren Bratkartoffeln oder Pommes und frischem Feldsalat

• Kräftiger Zwiebelrostbraten€ 19,90

  Mit hausgemachten Spätzle und feiner Sauce

• Carpaccio vom Hirschschinken€ 13,90

  Mit Pflaumen, Parmesan, Walnüssen, Rucola, feinem Trüffel-öl und bestem Balsamico von Oli di Vini

• Wildragout vom heimischen Wild€ 16,90

  mit Cranberries und Kartoffel-Schupfnudeln

• Siggis Spinatknödel€ 8,90

  Mit Butter und Parmesan oder Käsesauce und Salat

• Linguine mit Linsensugo€ 9,50

  Leckere Linsen in Tomatensauce

Nachspeis'

• Lebkuchen-Schoko-Parfait mit glasierten Kirschen€ 5,50

• Siggis selbsgemachter Pflaumenstrudel€ 5,80

  mit Vanilleeis und Sahne

• Mini-Dessert der Saison€ 2,90

• Käseplatte von der Bio-Schaukäserei Wiggensbach

  • klein€ 7,80
  • gro߀ 12,90

Abendbrot

• Im Dezember gibt es unser "Abendbrot"

  verschiedene Leckereien - Serviert auf Platten und in Schüsseln am eigenen Tisch. Eine herrlich unkomplizierte Athmosphäre!

"Rustikal"

Unser Abendbrot servieren wir ab 4 Personen auf Vorbestellung inklusive einer Flasche Wein. Eine tolle Idee für Ihre Weihnachtsfeier oder einen Abend mit Freunden und Familie!

• "Rustikal"

  Spanferkelrollbraten in Dunkelbiersauce, Rahmwirsing, Kartoffelsalat, Feldsalat mit verschiedenen Kleinigkeiten (Speck, Ei, Croutons, Walnüsse, Gorgonzola, Birne) und Honig-Senf-Dressing, Trauben-Brezen-Auflauf, Wildragout mit Cranberries, hausgemachte Spätzle, geräucherter Lachs vom Fisch Schmidt mit Kartoffelrösti, roher Schinken, Leberkäse, Käse von der Bio- Käserei, Früchtecobbler mit Vanilleeis.

  • Pro Person€ 25,00