ENTRÉES
Incluses avec votre plat principal
Soupe du jour
Salade verte, tomates cerises, sumac, herbes fraîches & vinaigrette F
Filets de sardines rôtis à la fleur de sel sur coulis de poivrons grillés & oignons
ENTRÉES
Entrées avec supplément
Salade de cresson et courge rôtie, pesto de basilic, croustille de fromage São Jorge et poudre d’olives noiresC$ 14,00
Aubergine fumée, burrata, pomme grenade, noix de pacane et mâcheC$ 18,00
Rillette de morue noire, pain de maïs grillé et crème d’ail noirC$ 16,00
Calmars grillés, vinaigrette au citron, poudre d’olives noires & huile d’olive FerreiraC$ 18,00
Pieuvre croustillante, oignons perlés en pickle, houmous de haricots portugais & huile de paprika fuméC$ 19,00
PLATS PRINCIPAUX
Arrivage de poissons du marché & du Portugal
Prix du marché
Poisson du jourC$ 38,00
Brochette du jourC$ 34,00
Pieuvre Lagareiro, oignons confits, pommes de terre grelots rôties, tomates cerises, romarinC$ 42,00
Morue noire rôtie en croûte de cèpes, purée de pommes de terre, champignons sautés, asperges & réduction de PortoC$ 58,00
Bouillabaisse de poissons & fruits de mer : Lotte, morue fraîche, crevettes, calmars & palourdesC$ 44,00
Riz aux fruits de mer Ferreira : Riz onctueux avec pétoncles, crevettes, calmars, moules & palourdesC$ 45,00
Tartare 7 oz. servi avec frites maison ou salade de laitue bioC$ 37,00
Risotto au canard, champignons sauvages & réduction de PortoC$ 44,00
Filet mignon, réduction de Porto, frites maison & légumesC$ 59,00
Riz aux champignons homard et matsutaké de Val-d'Or fumés, concassé de tomates fraîches et fèves des marais au citron C$ 34,00
Végétalien & sans gluten
SUR GLACE
Plateau de fruits de mer : Homard, crevettes tigrées, huîtres, moules escabèche et ceviche de pieuvre, crevettes de Matane & palourdesC$ 140,00
Huîtres sur glace avec mignonette au vinaigre de vin rouge de notre vignoble (½ douz.)C$ 19,00