Florencia

Spanish

Sopas | Zuppa

• Zuppa Toscana

  Salchicha Italiana, Pancetta, Papa, Espinaca y Caldo Cremoso de Ave

• Crema de Tomate Rostizado

  Con Tropiezos de Pan Perfumado con Aceite de Albahaca

• Crema de Fiore di Zucca

  Flor de Zucchini con Crostini de Orégano

Ensaladas | Insalata

• Canelones de Aguacate y Tomate Asado

  Juliana de Vegetales Asados con Aroma de Salvia

• Ensalada Capresse

  Rebanadas de Tomate Heirloom y Queso Mozzarella Fresco, Acompañado con Pesto

• Ensalada de Portobello a Las Brasas

  Portobello y Endivias a la Parrilla, Queso Gorgonzola, Aderezado con Glace de Balsámico

• Prosciutto y Melone

  Prosciutto Rebanado a Mano, Acompañado de Carpaccio de Melones

• Ensalada Templada de Berenjena

  Medallones de Berenjena en lenta cocción con un Toque de Tomate, Tomillo y Queso de Anacardos. Acompañada de Vinagreta de Pimientos Rostizados

Plato Fuerte | Portata Principale

• Fetuccini con Frutti di Mare y Salsa de Pinot Grigio

  Pasta Fresca de la Casa con Variedad de Mariscos Cocinada con Salsa de Pinot Grigio y Ajo Italiano

• Spaguetti a La Bolognesa

  Spaguetti Fresco, con Salsa Bolognesa.

• Ravioles de Espinaca y Queso

• Ricotta

  Acompañado con una Salsa Ligera de 3 Quesos

• Gnocchi de La "Nonna" con Salsa Rosa

  Gnocchi Cocinados a Fuego Lento con Salsa Rosa

• Lasagna Vegetariana

  Cocinada con Espinaca, Zanahoria, Zucchini y Champiñón, Servida con Salsa de Tomates Deshidratados al Sol

• Lasagna de La Casa Preparada al Horno de Leña

  Nuestra Lasagna Hecha en Casa, Sirloin Finamente Picado Cocinado en su Jugo Acompañado de Salsa Putanesca

• Pizza Artesanal

  Pepperoni / Camarón / Margarita / Cuatro Quesos /Pizza del Día

• Calzone

  Relleno de Vegetales Mixtos de Temporada

• Pollito de Leche a La "Cacciatore"

  Medio Pollito de Leche Acompañado con Verduras, Salsa Cacciatore y Risotto Ai Funghi

• T-Bone de Cordero

  Jugoso T-Bone De Cordero, Puré de Papa Trufado y Vegetales de La Huerta con Salsa de Chianti

• Lomo de Salmón

  Acompañado con Risotto de Espárragos y Salsa de Eneldo

• "Saltimbocca" de Cerdo

  Acompañado de Papa Cambray Rostizadas Al Horno, con Salsa de Tomate

• Milanesa de Res a La Napolitana

  Servido con Papas Fritas Especiadas

Postres | Dolci

• Tiramisú

• Canolis con Queso Mascarpone y Cítricos

• Panacota Perfumado con Limoncello

• Zucotto Glaseado de Chocolate con Frangelico y Frutos Confitados

English

Soups | Zuppa

• Zuppa Toscana

  Italian Sausage, Pancetta, Potato, Spinach & Creamy Poultry Broth

• Roasted Tomato Cream Soup

  With Basil Oil Scented Bread

• Fiore de Zucca Cream

  Zucchini Flower With Oregano Crostini

Salads | Insalata

• Avocado & Roasted Tomato Cannelloni

  Grilled Julienne Vegetable, With Sage Aroma

• Capresse Salad

  Heirloom Tomato Slices & Fresh Mozzarella Cheese, Accompanied with Pesto

• Grilled Portobello Salad

  Grilled Portobello & Endivies, Gorgonzola Cheese, Dressed with Balsamic Glaze

• Prosciutto & Melone

  Hand-Sliced Prosciutto, Accompanied by Cantaloupe & Honey Dew Carpaccio

• Tempered Eggplant Salad

  Slow Cooking Eggplant Medallions, a Touch of Tomato, Thyme & Cashew Cheese, Served With Roasted Pepper Vinaigrette

Main Course | Portata Principale

• Fetuccini Frutti di Mare & Pinot Grigio Sauce

  Fresh House Made Pasta with Assorted Seafood Cooked with Pinot Grigio Sauce & Italian Garlic

• Spaguetti Bolognese

  Fresh Spaghetti, with Bolognese Sauce

• Spinach & Ricotta Ravioli

  Served with a Light Sauce of 3 Cheeses

• Della "Nonna" Gnocchi with Pink Sauce

  Low Temperature Cooked Gnocchi

• Vegetarian Lasagne

  Cooked with Spinach, Carrot, Zucchini, Mushroom Served with Sun-Dried Tomato Sauce

• House Lasagna Prepared in a Wood Oven

  Our Homemade Lasagna, Fine Chopped Sirloin Cooked "Au Jus" with Putanesca Sauce

• Artisanal Pizza

  Pepperoni / Shrimp / Margarita / Four Cheeses / Pizza del Giorno

• Calzone

  Stuffed with Seasonal Mixed Vegetables

• Tender Chicken "Cacciatore"

  Half Tender Chicken, Served with Vegetables, Cacciatore Sauce & Mushroom Risotto

• Lamb T-Bone

  Juicy Lamb T-Bone, Truffled Smashed Potato & Garden Vegetables with Chianti Sauce

• Salmon Loin

  Accompanied with Asparagus Risotto & Dill Sauce

• Pork Saltimbocca

  Accompanied by Oven Roasted Baby Potatoes with Tomato Sauce

• Breaded Beef Napolitan Style

  Served with Spiced French Fries

Desserts | Dolci

• Tiramisu

• Cannolis with Mascarpone Cheese & Citrus

• Panacota with Limoncello Essence

• Chocolate Glazed Zucotto, with Frangelico & Candied Fruits