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ENSALADA DE BETABEL ASADOMX$ 155,00
Betabel tatemado al asador, emulsión de jocoque al piquín y pétalos de Kale frito.
MEJILLONES A LA CRÉME 450grMX$ 390,00
La receta clásica de Bélgica. Mejillones de Ensenada al vapor, crema emulsionada al vino blanco.
BURRITO DE BARBACOA BELGAMX$ 285,00
Jocoque de piquin, pepino, cebolla morada curtida.
BURRATA CAPRESEMX$ 315,00
Tomate fresco, cherry y asado, mozzarella, vinagreta de toronja balsámico de higos.
TARTARE DE RES 950grMX$ 295,00
Tartare de flete de res cortado al momento, aioli de chile piquín y cilantro con ajo.
Frites Atelier
Descubre nuestra receta única de "Frites" creada de papas de las variedades "Bintje" y "BF15" importadas desde Bélgica. No encontrarás esta calidad de papas en ningún otro lugar de México.
TOSTITACOS STELAMX$ 185,00
De salmon o de atun a elegir. Hoja de wonton frito como taquito, aguacate, cebollita en escabeche,salsa soya, habanero y ponzu
CREMA DE TOMATE ASADOMX$ 235,00
Servido en pan sourdough casero.
SOPA DE CEBOLLA MX$ 180,00
La receta clasica de Paris, con queso emental gratinado.
CROQUETAS* ORDEN CON 5 PIEZASMX$ 175,00
Receta clasica de brasserie de, Cochinita Pibil, Camaron, Queso Manchego ó Barbacoa de Res.
Platillos Fuertes
FISH AND CHIPS* 180grMX$ 330,00
Filete de pesca del día en tempura de Stella Artois. Acompañada de Frites Atelier.
BELGIAN LEFFE BEEF STEW* 150grMX$ 460,00
Costilla de res estofada 12 horas en jugo de cerveza clara Abbaye de Leffe.
POULET RÓTI* 500grMX$ 360,00
Medio pollo asado, romero y jugo de pollo a la mostaza antigua.
STELLA BURGUER 180grMX$ 260,00
Mashed double burguer, queso chedar añejo, aderezo de bernesa, mostaza dijon, jugo de carne, lechuga romana y tomate bola fresco. Acompañada de Frites Atelier.
NEW YORK ARTOIS 350grMX$ 750,00
New York al grill, jugo de carne a la Stella Rtois, chicharron de New York.
SALMÓN A LA PARRILLA 200grMX$ 515,00
Verduras asadas, limón tatemado y pesto de cilantro.
FRIED CHICKEN BURGUER 150grMX$ 230,00
En tempura de Stella Artois, mezcla de especias de la casa Frites Stella, salsa búfalo, casera, Blue Cheese y coleslaw. Acompañada de Frites Atelier.
STELLA HOT DOGMX$ 155,00
Salchicha de res. pan brioche, relish de chile chilaca, sauerkraut, mostaza dijon, ketchup y mayonesa.
VOL AU VENT DE POLLOMX$ 255,00
Receta clasica de Belgica. Pollo estofado en salsa cremosa de champiñones
BURRITO DE BARBACOA A LA STELLAMX$ 285,00
Jocoque de piquin, pepino, cebolla morada curtida.
Postres
DAME BLANCHEMX$ 185,00
Helado de lotus casero, merengue de Limón meyer, crumble de galleta lotus y chocolate belga tibio.
CHEESECAKE VASCOMX$ 185,00
Caramelo salado casero
CRÉME BRULÉE DE GLORIAS DE LINARESMX$ 185,00
LA GAUFFREMX$ 185,00
Waffle belga, chocolate liquido, chantilly a la vainilla, chunks de chocolate belga.
Cerveza
MICHELOBMX$ 75,00
Ultra / Especial
NEGRA MODELOMX$ 75,00
PACÍFICOMX$ 65,00
Clara / Suave
VICTORIAMX$ 65,00
CORONAMX$ 65,00
Regular / Sin alchol
Chalice de StellaMX$ 180,00
Único de Frites
STELLA BOTELLA 330mlMX$ 95,00
STELLA DRAFT 250mlMX$ 75,00
Sabor Puro de Malta
STELLA DRAFT 330mlMX$ 100,00
Sabor Puro de Malta
Cocteles
APEROL SPRITZMX$ 190,00
Clásico con prosecc / licor de naranja, soda y naranja fresca
MEZCALITASMX$ 185,00
Frutas naturales a elegir / maracúya / pepino o jamaica.
SANGRÍA PREPARADAMX$ 185,00
Clásico con vino tinto y sweet & sour
MARGARITAMX$ 165,00
A elegir: Limón / frutos rojos / maracuyá / tamarindo.
SMOKED MICHELADAMX$ 115,00
Stella preparada con la receta de la casa.
AGAVE STELLAMX$ 235,00
Tequila / miel agave / naranja / cerveza Stella.
GINGER BEERMX$ 165,00
Vodka / syrup de jenjibre / cítricos / cerveza Stella.
GIN DE LA CASAMX$ 235,00
Burbuja de agua tónica con cítricos o frutos rojos.
MARTINI SECOMX$ 215,00
Vodka y Vermouth seco
MARTINI SECOMX$ 185,00
A elegir: Frutos rojos / Lychee / Maracuyá
AMARO GIN FIZZMX$ 165,00
Sour de ginebra con horchata, cerveza Stella y campari.
NEGRAJOMX$ 165,00
Nuestra versión de un clásico con la frescura de Stella.
Vinos
BERINGER WHITE ZINFANDEL
California, USA
LOTERIA SANGIOVESE copaMX$ 215,00
Dolores Hidalgo, Guanajuato
Digestivos
CARAJILLOMX$ 205,00
Café espresso + Opción a legir (Licor 43 o Frangélico)
MARTINI ESPRESSOMX$ 225,00
Café espresso + vodka + Kalhúa
NEGRONIMX$ 255,00
Ginebra + Limoncello + Vermouth rosso.
ALQUIMISTAMX$ 225,00
Ginebra + Limoncello + Fernet Branca.
OLD FASHIONMX$ 285,00
Bourbon + Angostura + azúcar mascabada + naranja.
Bebidas sin Alcohol
COCA COLAMX$ 55,00
original / light / sin azucar
SPRITEMX$ 55,00
FRESCAMX$ 55,00
FANTAMX$ 55,00
JOYA MANZANAMX$ 55,00
TOPO CHICO MINERALMX$ 55,00
JUGO DE NARANJAMX$ 55,00
JUGO DE PIÑAMX$ 55,00
JUGO DE MANZANAMX$ 55,00
JUGO DE ARÁNDANOMX$ 55,00
LIMONADA NATURALMX$ 60,00
NARANJADA NATURALMX$ 60,00
LIMONADA MINERALMX$ 65,00
NARANJADA MINERALMX$ 65,00
AGUA CIELMX$ 50,00
Café AmericanoMX$ 75,00
Café LatteMX$ 85,00
Café CapuccinoMX$ 85,00
Café EspressoMX$ 75,00
Café Espresso dobleMX$ 85,00
Té MX$ 65,00
