Entrèes
Gratinierter Ziegenkäse€ 12,00
Carpaccio von Rote Bete | frische Feige | Walnuss
Burrata€ 14,00
bunte marinierte Kirschtomaten | Basilikum | Parmesanschaum
Tartare de Saumon€ 14,00
Tatar vom Ikarimi Lachs | Orangen Chili Chutney | smashed Avocado | karamellisierte Kirschtomaten | Reisflocken
Tartare de bœuf€ 14,00
Rindertatar | Kräuterpflücksalat | Brotchip
Salade à la Parlament€ 15,00
Pflücksalat | mariniertes Gemüse | Feige | karamellisierte Nüsse
Soupe
Rote Bete Süppchen€ 8,00
Le petit Bouillabaisse Parlament€ 11,00
Sauce Rouille | Brioche
Poissons
La Grande Bouillabaisse Parlament€ 22,00
Sauce Rouille | Brioche
Loup de Mer€ 32,00
Stangenbroccoli | Kartoffeln | Beurre blanc
Kabeljau€ 27,00
Filet vom isländischen Kabeljau | Kürbisstampf | Limonen-Beurre-blanc
Huîtres
Auster Tsarskaya No 2€ 4,00
1 Stück
Auster Tsarskaya No 2 – ½ Duzend€ 21,00
Schalottenvinaigrette | Chesterbrot
Auster Tsarskaya No 2 – ½ Duzend gratiniert€ 26,00
Champagnerschaum
Moules
Moules Frites € 18,00
Frische Miesmuscheln | Weißweingemüsesud | Kräuter Sauce | Rouille | Frites
Moules Frites et Tomates€ 28,00
Frische Miesmuscheln | Tomatensauce | Sauce Rouille | Frites
Parlament Spécialités
Coq au Vin€ 26,00
Wurzelgemüse | Rosmarinkartoffeln
Ochsenbacke€ 35,00
Wurzelgemüse | Pilze | Purée à la Parlament
Tournedos & Risotto à la Parlament€ 39,00
Rinderfiletspitzen | cremiges Risotto | Bimi
Viandes
Zu unseren Fleischgerichten reichen wir Ihnen Sauce Béarnaise oder Café-de-Paris-Sauce, wahlweise mit klassischen Frites oder Purée à la Parlament
Entrecôte 300g€ 39,00
Flank 200g€ 32,00
Sirloin-Ladies-Steak 180g€ 25,00
Sirloin-Steak 250g€ 28,00
Filet 250g€ 52,00
Sides
Trüffelpommes€ 6,00
Süßkartoffelpommes€ 4,00
Bimi€ 5,00
Grüner Spargel€ 5,00
Vichy-Karotten€ 4,00
Edamame€ 4,00
Dessert
Crème brûlée€ 9,00
gebrannte Vanillecrème | Schokoladensorbet
Tarte au citron€ 11,00
Bittersweet Symphony€ 11,00
Gateau | Maracuja Sorbet
Plateau de fromage€ 17,00
Aperitif
Hugo€ 10,00
Holundersirup | Limette | Minze | Perlis | Soda
Aperol Spritz€ 10,00
Aperol | Perlis | Soda
Lillet Rosé Wild Berry€ 10,00
Lillet Rosé | Schweppes Russian Wildberry | Berries
Wermut
White
Martini Bianco
- 5 cl€ 7,00
Red
Antica Formula
- 5 cl€ 8,00
Sherry
Tio Pepe
Martini Bianco
- 5 cl€ 6,00
Pre Dinner
Cosmopolitan€ 13,00
Kettle One Vodka | Cranberry Juice | Cointreau | Lime Juice
Morgenthaler Gimlet€ 13,00
Tanqueray Gin | Zitronensaft | Zuckersirup
Negroni€ 13,00
Tanqueray Gin | Campari | Antica Formula Wermut
Manhatten€ 13,00
Knob Creek Rye Whiskey | Antica Formula Wermut | Angostura bitters
Vin Pétillant
Perlis Sekt
Hausmarke
- 0,1 l€ 6,00
- 0,75 l€ 39,00
Beethoven Riesling Sekt Brut
Geschwister Köwerich – Mosel
- 0,1 l€ 9,00
- 0,75 l€ 54,00
Taittinger Brut Réserve
Champagne
- 0,1 l€ 15,00
- 0,75 l€ 99,00
Taittinger Brut Prestige Rosé
Champagne
- 0,1 l€ 19,00
- 0,75 l€ 125,00
Blanc
Scheurebe "Buntsandstein" QbA feinherb
Bickel Stumpf – Franken, Deutschland
- 0,2 l€ 11,00
- 0,75 l€ 35,00
Grauburgunder QbA
Weingut Ellermann-Spiegel – Pfalz, Deutschland
- 0,2 l€ 9,00
- 0,75 l€ 32,00
Riesling J.R. QbA feinherb
Weingut Rosch – Mosel, Deutschland
- 0,2 l€ 9,00
- 0,75 l€ 32,00
Le Coq Volant Blanc
Domaine de Galuval – Rhone, Frankreich
- 0,2 l€ 11,00
- 0,75 l€ 35,00
Rosé
Routas Rosé
Château Routas – Provence, Frankreich
- 0,2 l€ 11,00
- 0,75 l€ 35,00
Pieper Pink
Weingut Pieper – Mittelrhein, Deutschland
- 0,2 l€ 9,00
- 0,75 l€ 32,00
Rouge
Spätburgunder
Weingut Rings – Pfalz, Deutschland
- 0,2 l€ 11,00
- 0,75 l€ 35,00
Château Haut Boutisse
Château Haut Boutisse – Bordeaux, Frankreich
- 0,2 l€ 11,00
- 0,75 l€ 35,00
Malbec du Clos
Famille Baldès – Cahors, Frankreich
- 0,2 l€ 11,00
- 0,75 l€ 35,00
Primitivo Salento
Riviera – Apulien, Italien
- 0,2 l€ 9,00
- 0,75 l€ 32,00
Cetamura Chianti
Badia a Coltibuono – Toskana, Italien
- 0,2 l€ 11,00
- 0,75 l€ 35,00
Digestiv
Cognac
Courvoisier VSOP
- 4 cl€ 10,00
Brandy
Gran Duque d'Alba
- 4 cl€ 10,00
Obstbrand
Etter Framboise
- 4 cl€ 13,00
Etter Kirsch
- 4 cl€ 12,00
Etter Williams Birne
- 4 cl€ 13,00
Port
Taylor's 10
- 5 cl€ 10,00
Grappa
Nonino Lo Chardonnay
- 4 cl€ 10,00
Nonino Il Moscato
- 4 cl€ 10,00
Bitter
Ramazotti
- 4 cl€ 6,00
Campari
- 4 cl€ 6,00
Aperol
- 4 cl€ 6,00
Jägermeister
- 4 cl€ 6,00
Fernet Branca
- 4 cl€ 6,00
Bière
Früh Kölsch
vom Fass
- 0,2 l€ 2,90
- 0,3 l€ 3,70
Bitburger Pils
vom Fass
- 0,3 l€ 3,70
- 0,5 l€ 5,70
Radler / Alster
- 0,3 l€ 3,70
- 0,5 l€ 5,70
Bitburger 0,0%
Flasche
- 0,33 l€ 3,50
Benediktiner Weizen
Flasche – Hefe / Dunkel / Alkoholfrei
- 0,5 l€ 3,70
Chaud
Café
Alle Kaffees auch koffeinfrei verfügbar. Sojamilch +1 €
Café crème€ 4,00
Espresso€ 3,50
Espresso Doppio€ 5,00
Espresso Macchiato€ 4,00
Cappuccino€ 4,50
Milchkaffee€ 4,50
Latte Macchiato€ 6,00
Chocolat
Heiße Schokolade€ 4,50
Schwarztee
Assam Meleng€ 4,50
Superior Earl Grey€ 4,50
English Breakfast€ 4,50
Darjeeling Castleton€ 4,50
Grüntee
Jasmine Ting Yuan€ 4,50
Sencha Senpai€ 4,50
Früchtetee
Red Fruit Flash€ 4,50
Kräutertee
Chamomille Meadows€ 4,50
Bavarian Mint€ 4,50
Ginger Breeze€ 4,50
Froid
Softdrinks
Gerolsteiner Medium
- 0,25 l€ 3,00
Gerolsteiner Still
- 0,75 l€ 8,00
Pepsi / Pepsi Light
- 0,2 l€ 3,50
7-UP
- 0,2 l€ 3,50
Mirinda
- 0,2 l€ 3,50
Thomas Henry Tonic Water
- 0,2 l€ 4,00
Thomas Henry Ginger Ale
- 0,2 l€ 4,00
Thomas Henry Spicy Ginger
- 0,2 l€ 4,00
Säfte
Orangensaft
- 0,2 l€ 3,50
Apfelsaft
- 0,2 l€ 3,50
Bananennektar
- 0,2 l€ 3,50
Grapefruitsaft
- 0,2 l€ 3,50
Kirschsaft
- 0,2 l€ 3,50
Mangosaft
- 0,2 l€ 3,50
Maracujasaft
- 0,2 l€ 3,50
Tomatensaft
- 0,2 l€ 3,50
