Bekroond

Glass Hostaria

4.9

4,9

7 reviews

€51 en meer

Italiaans

Een tafel reserveren

2 personen

18 mrt 2025

19:00

Vandaag 3 keer gereserveerd

Charmant
Leuk
Innovatief

Glass – ristorante guidato in cucina dalla chef stellata Cristina Bowerman – si distingue dalla realtà trasteverina in cui è immerso, sia per la proposta gastronomica che offre, sia per il suo design contemporaneo ed essenziale. In un quartiere affascinante, entrato nel nostro immaginario per i muri scrostati, i panni stesi al sole ad asciugare e le vecchie facciate incorniciate dall’edera, Glass rappresenta un’eccezione unica e una sorpresa per chi sceglie di andare alla scoperta dei piatti della Chef. La sua è infatti una proposta molto differente da quella offerta solitamente nelle trattorie di Trastevere: una cucina leggera, che richiama la migliore tradizione italiana, declinandola in una chiave internazionale, grazie ad accostamenti originali e innovativi. Ricerca, passione, esperienza raccolta viaggiando e studiando in giro per il mondo, materie prime stagionali di eccellente qualità, sono i principali ingredienti che ritroverete nei piatti di Glass Hostaria.

Aanvullende informatie

Locatie
Vicolo del Cinque 58, Roma, Citta metropolitana di Roma Capitale 00153
Bekroond
1. MICHELIN 1 Star 2024
Telefoonnummer
06 5833 5903
Prijs
€51 en meer
Keuken
Italiaans
Openingstijden
Lunch za, zo 12:00 uur–14:30 uur Diner w–zo 19:00 uur–22:30 uur
Dress code
Zakelijk casual
Parking details
Geen
Betalingsmogelijkheden
AMEX, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
Chef-kok
cristina bowerman

Wat 7 mensen zeggen

Reviews van gasten over dit restaurant

Alleen gasten die bij dit restaurant hebben gegeten, kunnen reviews achterlaten

4.9

4,9 gebaseerd op alle scores

5Eten
4,9Bediening
4,9Sfeer
4,8Prijs-kwaliteitverhouding

Geluid • Redelijk rustig

7 Reviews

M
Michael
Seattle / Oost-2 recensies
5.0
5 dagen geleden gegeten
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Excellent food, ambiance and service. Food was presented well and had great flavors. Did the wine pairing and that was excellent, trying wines normally I wouldn’t experience!
Is dit nuttig?
C
Carina
Columbus2 recensies
5.0
Gegeten op 7 maart 2025
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Most creative but also by far the best ravioli we’ve ever tried. Incredible service and very innovative dishes.
Is dit nuttig?
S
Sebastien
Montreal3 recensies
5.0
Gegeten op 2 maart 2025
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
This was one of the best dining experiences of my life. They went above and beyond.
Is dit nuttig?
M
Margherita
New York City1 recensie
5.0
Gegeten op 9 februari 2025
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Stupendo ristorante nel cuore di trastevere, cucina di ricerca ambiente curato e moderno servizio puntuale ed estremamente cordiale. Bravissimi!
Is dit nuttig?
L
Luciana vip
New York City46 recensies
4.0
Gegeten op 8 februari 2025
1. Algeheel 4
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 4
It was an excellent experience! The food was great! The pasta with Parmigiano Reggiano and the duck breast were delicious! Verônica, our attendant, is very special, and she understands Portuguese!
Is dit nuttig?
E
Elizabeth vip
Greater Boston1 recensie
5.0
Gegeten op 24 januari 2025
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
A divine eating experience. Absolute perfection. Compliments to the chef and the servers. Worth every penny for this extraordinary meal. Many thanks!
Is dit nuttig?
M
Michal
Rome1 recensie
5.0
Gegeten op 1 januari 2025
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 4
4. Sfeer 5
We tried the tasting menu and it was very interesting, suprising and delicious with a very good wine suggested.
1 persoon vond dit nuttig

Veelgestelde vragen

Glass Hostaria heeft 4,9 sterren gekregen van 7 gebruikers van OpenTable.

Ja, over het algemeen kun je bij dit restaurant reserveren door op OpenTable een datum, tijdstip en groepsgrootte te kiezen.

Een tafel reserveren

2 personen

18 mrt 2025

19:00

Vandaag 3 keer gereserveerd

Vicolo del Cinque 58, Roma, Citta metropolitana di Roma Capitale 00153

Aanvullende informatie

Bekroond
1. MICHELIN 1 Star 2024
Telefoonnummer
06 5833 5903
Prijs
€51 en meer
Keuken
Italiaans
Openingstijden
Lunch za, zo 12:00 uur–14:30 uur Diner w–zo 19:00 uur–22:30 uur
Dress code
Zakelijk casual
Parking details
Geen
Betalingsmogelijkheden
AMEX, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
Chef-kok
cristina bowerman

Glass Hostaria

Een tafel reserveren

Aanvullende informatie

Menu

Aperitivo - Coleslaw, mayo al lime, senape, curcuma e caviale Attilus - Astice alla brace, crema di mais al pepe rosa e bisque - Piccione in due uscite - Ravioli del plin all'amatriciana - Pane, burro e marmellata - Piccola pasticceria

Menu Glass€ 130,00

Wat 7 mensen zeggen

Reviews van gasten over dit restaurant

Veelgestelde vragen

Wat is de beoordeling van het restaurant Glass Hostaria?

Accepteert Glass Hostaria momenteel reserveringen?

Een tafel reserveren

Aanvullende informatie