Grantlerwirt

Auf geht´s

Vorspeisen

• Räucherlachs€ 8,90

  mit selbstgemachtem Kartoffelrösti und Honig Senf Dill Sauce

• bayerische Vorspeisenplatte für eine Person€ 10,90

  a bissl was vom Gselchtn, a bissl bayerische Tappas und a bissl SchnickSchnack drumherum mit frischem Kren

Ausm Suppentopf

Suppen

• selbsgemachte Rindsboullion€ 5,50

  wahlweise mit Fredaten, Leberspätzle oder Leberknödel. Frische Petersilie und dazu eine Scheibe Bauernbrot

Grantige Schnitzlerei

Schnitzel und Bleus... hauptsache grantig

• Schnitzel Wiener Art€ 14,60

  paniert und im Butterschmalz raugebacken, vom Schwein oder von der Pute, dazu Grantlerpommes und Preiselbeeren

• Original Wiener Schnitzel vom Kalb

  mit Pommes und Preiselbeeren

• XXL Schnitzel€ 29,90

  nur vom Schwein, paniert ca. 1kg Fleisch, mit XXL Pommes und Preiselbeeren

• Champignon-Rahm-Schnitzel€ 15,60

  paniert vom Schwein oder von der Pute, im Butterschmalz rausgebacken, dazu Spätzle und selbstgemachte Champignon-Rahm-Sauce

• Paprika-Rahm-Schnitzel€ 15,60

  paniert vom Schwein oder von der Pute, in Butterschmalz rausgebacken, mit Spätzle und selbstgemachter Paprika-Rahm-Sauce

• Münchner Schnitzel€ 15,60

  paniertes Schnitzel vom Schwein oder von der Pute, bestrichen mit Meerrettichsauce, dazu Pommes und Preiselbeeren

• GrantlerBleu€ 16,60

  vom Schwein oder von der Pute, gefüllt mit herzhaft geräuchertem Schwarzwälder Schinken und Emmentaler Käse, im Butterschmalz rausgebacken, dazu Pommes und Preiselbeeren

• BavaBleu€ 16,90

  vom Schwein oder von der Pute, gefüllt mit Schwarzwälder Schinken und selbstgemachtem Obazdn, in Butterschmalz rausgebacken, dazu Pommes und Preiselbeeren

• ScontrosoBleu€ 16,90

  vom Schwein oder von der Pute, gefüllt mit Tomate und Mozzarella, in Butterschmalz rausgebacken, dazu Pommes und Preiselbeeren

• GrantlerBleu Hawaii€ 16,90

  vom Schwein oder von der Pute, gefüllt mit Schwarzwälder Schinken, Emmentaler Käse und Ananas, im Butterschmalz rausgebacken, dazu Pommes und Preiselbeeren

• GrantlerBleu Edelwei߀ 16,90

  vom Schwein oder von der Pute, gefüllt mit Schwarzwälder Schinken und Bergkäse, in Butterschmalz rausgebacken und dazu Pommes und Preiselbeeren

• Rehschnitzel€ 15,90

  paniertes Schnitzel vom Reh mit Pommes und Preiselbeersauce

Aus der Pfanne

• Grantlers Käsespätzle€ 13,90

  Eierspätzle mit geriebener Käsemischung, Rahm, Röstzwiebeln und dazu ein Beilagensalat

• Rahmschwammerl€ 11,90

  Rahmige Waldpilze, frische Petersilie und dazu ein Semmelknödel (natürlich ohne Fliegenpilz ;-) )

• Knödel-Trilogie€ 12,90

  in Nussbutter, selbstgem. Kaspress-, Spinat- und Rote Beteknödel mit Parmesanspäne, auf Rucola

• Grantlers Currywurst€ 11,40

  selbsterklärend, mit Pommes

• Grantlers Currywurst XXL€ 24,90

  XXL Currywurst ca. 800g mit XXL Pommes und CurrySauce

Schweinelendchen

• Schweinelendchen€ 15,20

  köstliche Schweinelendchen mit frischen Spätzle und wahlweise in ChampignonRahmSauce oder PaprikaRahmSauce oder PfefferRahmSauce oder WaldpilzRahmSauce

Ofenfrisch

ofenfrische Besonderheiten

• Krustenbraten€ 11,90

  zünftiger Krustenbraten vom Schwein, dazu Kraut und ein Knödel

• geschmorte Ochsenbackerl€ 18,90

  frisch ausm Ofen mit Spätzle und feiner Rotweinsauce

• Wirsing-Roulade€ 14,90

  gefüllt mit Maronen-Pilz-Mischung auf Bergkäsecreme und mit MaronenCrunch

• Geschmorter Hirschbraten€ 23,90

  auf Glühweinsauce, mit Blaukraut und Maronen-Semmelknödel

• Wildgulasch€ 18,90

  deftig geschmortes Wildgulasch in Rotweinsauce und dazu ein Maronen-Semmelknödel

Fischiges

• Zanderfilet€ 19,90

  in der Pfanne gebraten, dazu Salzkartoffeln und Weißwein-Sahne-Sauce und frische Petersilie

Rindvieh und Steak

Grantlers Fleischküche

• Rinderlendensteak ca. 220g€ 23,90

  mit Pommes und selbstgem. Kräuterbutter

• Zwiebelrostbraten€ 25,90

  mit herzhafter Sauce, selbstgem. Röstzwiebeln und Spätzle

• Pfeffer-Rinderlendensteak€ 24,90

  mit Pfeffer-Rahm-Sauce und Spätzle

• Grantlerteller vom Grill€ 25,90

  m. Rinderlenden- und Holzfällersteak, Feuerwurst, Käsespätzle, Pommes, Dunkelbiersauce und selbstgem. Kräuterbutter

• Hirschsteak€ 24,90

  Steak vom Hirsch mit Pommes und Preiselbeersauce

Veganes

• Grantler-Knusper-Gemüsebagel€ 14,90

  mit Pommes, Salat und veganer Sauce

• Knusperschnitte Wolnzach€ 13,90

  Gemüse-Reis-Mischung im Knuspermantel auf knackigem Salatbett

Burger

• GrantlerCheese€ 12,90

  Cheeseburger mit saftigem Beef, Tomate, Salat und herzhaftem Käse, dazu Pommes

• DickDone, DER Burger€ 14,90

  fetter Burger mit doppelt Beef, Tomate, Salat, Grantlersauce und herzhaftem Käse, dazu Pommes

• Fette Henne€ 12,90

  Dicker ChickenBurger, Tomate, Salat und Mayo-Sauce, dazu Pommes

• Vegantler€ 14,90

  veganer Burger mit Gemüsepattie, Tomate, Salat und veganer Sauce, dazu Pommes

Salate

• Beilagensalat€ 4,20

  kleiner gemischter Salat

• Großer gemischter Salat€ 11,20

• Großer gem. Salat mit Putenstreifen€ 13,40

  natur oder paniert

• Großer gem. Salat mit Falafel€ 13,40

Kindereien

• Knödel oder Spätzle mit Sauce€ 5,90

  mit Bratensauce

• Kinderschnitzel€ 7,40

  mit Pommes

• Chicken Nuggets€ 5,90

  6 Stk. mit Pommes

• Portion Pommes € 3,90

  Nur für Kinder!!!!

Dessert

• Grantiger Apfel€ 7,90

  süße Apfelküchlein in Zimt&Zucker gewendet und serviert mit Schlagsahne und einer Kugel Bourbon-Vanilleeis sowie Schokosauce

• Kaiserschmarrn€ 7,90

  karamellisierter Kaiserschmarrn (frisch, kann dauern) mit oder ohne Mandeln und Rumrosinen, serviert mit Zwetschgenröster oder Apfelmus

• Panna Cotta mit Spekulatius€ 7,90

  süße vanillige Panna Cotta mit Spekulatius, serviert im Glas mit Sahnehaube und einer Kugel Bourbon-Vanilleeis