Hanna et Jenna

À la carte

ENTRÉES

• Œuf de la ferme bio à la Thaï & crème de champignonsC$ 10,00

• Pieuvre pastèque et menthe & crème de pommes de terreC$ 14,00

SOUPES

• Soupe du jour aux 5 épices en cappuccinoC$ 7,00

• Soupe PhoC$ 12,00

• Tantanmen veganC$ 10,00

TARTINES

• Tartine d'humus, petits pois, saumon mariné, wasabi et mentheC$ 12,00

• Tartine à l'avocat, fromage de chèvre, figue et noix au sirop d'érableC$ 16,00

PANKÈKI

pancake japonais

• Pankèki aux bananes grillées, yogourt, granola maisonC$ 12,00

• Pankèki à l'avocat, œuf mollet, légumes croquants caramélisés, poudre de piment, oignons rouges, sirop d'érableC$ 16,00

• Pankèki aux fruits de saison, ricotta, granola aux épices asiatiques, sirop d'érableC$ 14,00

FRENCH POUTINE

• Fromage en grain du Québec, sauce foie gras et porto, patates douces ou fritesC$ 17,00

BURGERS

• Burger froid de saumon mariné, crème d'avocat, humus de betteraves, épinards, maïs, parmesanC$ 16,00

• Burger Black Diamond, fromage raclette, oignons rouges, tomates, salade, oignons confits, sauce BBQC$ 16,00

• Burger katsu, pickles, chou rouge et blanc, sauce yaourt au bleu, spiruline, pain bao japonaisC$ 14,00

HOT-DOG

• Hot dog de homard, céleri rave, pomme, mayonnaise maison à l'estragonC$ 18,00

• Hot dog Banh Mi à la Thaïlandaise, saucisse de soja, chou blanc, coriandre, carottes, cornichons, sauce mayo épicée, pain hot-dogC$ 12,00

LES À-CÔTÉS

• Fondue d'épinards à la noix de cocoC$ 5,00

• Riz Thaï HomC$ 3,50

• Tempura de légumes de saisonC$ 7,00

• Frites maisonC$ 5,00

EXTRAS

• 1/4 avocatC$ 1,90

• Œuf poché, frit ou molletC$ 0,99

• Crème avocat fetaC$ 2,00

WokLe d'Hanna

A PARTIR DE $8

STEP 1 - CHOISIS TA BASE

• NOUILLES (accompagnées de légumes)

  Nouilles aux œufs, Nouilles de blé entier,Nouilles de riz (sans gluten/vegan), Nouilles udon

• CÉRÉALES (accompagnées de légumes)

  Riz jasmin, Riz complet, Quinoa

• VEGGIE

  Légumes frais (champignons, pak choi, poivrons, épinards, carottes, pousses soja, oignons rouges)

STEP 2 - CHOISIS TES FAVORIS

• PouletC$ 4,50

• BaconC$ 4,50

• CrevettesC$ 8,00

• BœufC$ 6,50

• PieuvreC$ 12,00

• TofuC$ 3,50

• Poulet katsuC$ 5,50

• HomardC$ 12,00

• Pak choiC$ 1,70

• ChampignonsC$ 1,70

• Champignons shitakeC$ 2,20

• Mixte de poivronsC$ 1,70

• BrocolisC$ 1,70

• Tomates cerisesC$ 1,70

• ÉpinardsC$ 1,70

• Oignons rougesC$ 1,70

• Pousses de sojaC$ 1,70

• BambouC$ 1,70

• AnanasC$ 1,70

• MangueC$ 1,70

• Noix de cajouC$ 1,70

STEP 3 - CHOISIS TA SAUCE

GRATUIT

• Teriyaki sucrée

• Tigre qui pleure

• 2 curry et lait de coco

• Hanna Jenna sucrée/salée

• Cacahuète

• Huître

• Samouraï

STEP 4 - CHOISIS TES TOPPINGS

• MentheC$ 0,60

• JalapeñosC$ 0,60

• Gingembre marinéC$ 0,60

• Basilic thaïC$ 0,60

• Oignons vertsC$ 0,60

• Oignons fritsC$ 0,60

• CacahuètesC$ 0,60

• Mixte de sésameC$ 0,60

• Quinoa souffléC$ 0,60

• Mixte tempuraC$ 0,60

• Baies de gojiC$ 0,60

EXTRAS

• 1/4 avocatC$ 1,90

• Œuf poché, frit ou molletC$ 0,99

• Crème avocat fetaC$ 2,00

Le Poke de Jenna

A PARTIR DE $12

STEP 1 - CHOISIS TA BASE

• Riz jasmin

• Riz complet

• Quinoa

• Salade

• Base + salade

STEP 2 - CHOISIS TES PROTÉINES

• PouletC$ 4,50

• CrevettesC$ 8,00

• PieuvreC$ 12,00

• TofuC$ 3,50

• SaumonC$ 8,00

• Thon rougeC$ 9,00

• Poulet katsuC$ 5,50

• HomardC$ 12,00

STEP 3 - CHOISIS 7 FAVORIS

TOPPINGS COMPRIS

• Avocat

• Céleri

• Carottes

• Concombre

• Fèves d'edamame

• Tomates cerises

• Choux de pickles

• Betterave

• Radis

• Clémentine

• Mangue

• Pomme

• Melon d'eau

• Oignons blancs

• Oignons rouges

• Basilic

• Noix de cajou

• Graines de sésame

• Quinoa soufflé

• Baies de goji

• Menthe

• Coriandre

• Jalapeños

• Wasabi

• Kale

• Crunch tempura

• Oignons frits

• Gingembre mariné

• Feuilles de nori

• Seaweed salade

• Œufs de poisson

STEP 4 - CHOISIS TA SAUCE

GRATUIT

• Mayonnaise wasabi

• Teriyaki basilic

• Soja gingembre ponzu

• Arachide et coco

• Samouraï

• Huile d'olive balsamique et soja

• Orange matcha moutarde

Boissons

• Eau minérale naturelleC$ 3,00

• San Pellegrino pétillanteC$ 4,00

• Cold press juiceC$ 9,00

• San Pellegrino thé pêcheC$ 4,00

• San Pellegrino thé citronC$ 4,00

• Eau minérale FLOW citr/gingC$ 3,50

• Eau minérale FLOW concombre/mintC$ 3,50

• Kombucha hibiscus FousileC$ 6,00

• Kombucha Y mangoC$ 6,00

• SmoothieC$ 9,00

• LemoncocoC$ 3,50

• San Pellegrino aranchiataC$ 4,00

• San Pellegrino chinottoC$ 4,00

• San Pellegrino pompelmoC$ 4,00

Brunch

• Brunch Bao spirulineC$ 13,00

  œuf, fromage bleu, yogourt, bacon, pain bao

• Le porridge gourmandC$ 10,50

  banane, lait de coco, chocolat praliné, graines de chia

• Le porridge santéC$ 12,00

  pomme, fruits saison, noix, amandes, raisins secs

Desserts

• Assiette de fruits santéC$ 10,50

• Riz au lait caramel sauce veganC$ 8,50

• Fondant au chocolat amandes et banane caraméliséeC$ 9,50

• Délice cocoC$ 9,50

Idées de recettes

WOK

• LE YUKIC$ 19,00

  Riz, boeuf, brocolis, oignons rouges, oignons frits, cacahuètes, sauce tigre qui pleure

• LE HANNATORIDEC$ 17,00

  Riz, poulet, pousses de soja, épinards, ananas, coriandre, sauce curry

• LE JENNASOBAC$ 20,00

  Nouilles aux œufs, crevettes, champignons, tomates cerises, bambou, oignons verts, sauce teriyaki

• LE MIAKOC$ 15,00

  Nouilles udon, mangue, épinards, champignons shitake, baies de goji, noix de cajou, sauce Hanna & Jenna

POKE

• KAILUAC$ 21,00

  Riz jasmin, thon, 1/4 d'avocat, concombre, betterave, baies de gogi, œufs de poisson, quinoa soufflé, seaweed salad, sauce teriyaki

• JENNATORIDEC$ 20,00

  Riz complet, saumon, mangue, fèves edamame, tomates cerises, carottes, mixte de sésame, oignons blancs, jalapeño, sauce soja gingembre ponzu

• HANNAOLAC$ 24,00

  Salade, pieuvre, avocat, tomates cerises, carottes, feuilles de nori, oignons rouges, oignons frits, coriandre, sauce arachide et coco

• MAUNA KEAC$ 15,50

  Quinoa, tofu, céleri, pomme, clémentine, concombre, tomates cerises, menthe, jalapeño, sauce samouraï