Speisekarte Haxengrill
Unser geröstetes Brot mit...
Fassbutter | Schnittlauch | Salzflocken € 6,90
Cremiger Obazda | Rote Zwiebeln € 9,80
Münchner grobe Leberwurst | Röstzwiebeln € 9,80
Wiener Beinschinken | frischer Kren | Essiggurke€ 12,50
Fleischsalat von der Metzgerei Kleeblatt € 9,80
Rindertatar | Senfkörner | Liebstöckel-Mayonnaise € 14,50
Gebeizter Lachs | Honigsenf | Meerrettich € 17,50
Dosenfisch von “FANGST“ | Forelle | Senf | Zitrone | Crème fraîche € 16,80
“FANGST“ geräucherte Forelle mit Wacholder und Zitronenthymian in Bio-Qualität. Verfeinert wird der schöne, schillernde Fisch mit Senf | Zitrone | Creme fraîche & Dill
Vorspeisen
Kräftige Rinderbrühe | Pfannkuchenstreifen | Gemüsestreifen € 8,60
Pikante Gulaschsuppe | Rindfleisch | Kartoffeln | Paprika | Sauerrahm € 9,90
Saure Semmelknödel | Rote Zwiebeln | Blattsalate € 9,90
Haxengril Sülze | frischer Kren | Radieserl | Süßer-Senf-Dressing | geröstetes Brot € 16,90
BBT Salat | Burrata | Brezn-Croutons | Tomate | Basilikum | Zwiebeln€ 17,50
Perfekt zum Teilen: Ganzer Kopfsalat für 2 oder mehr | Joghurt-Schnittlauch-Dressing | Croutons | Kerndl € 15,00
Brotzeit ist die schönste Zeit
Scholastika Brotzeit€ 18,90
Wiener Beinschinken | Fleischsalat von der Metzgerei Kleeblatt | Obazda | Kartoffelkas | Radieserl | Fassbutter | Unser Bauernbrot
Haxengrill Brotzeit ab 2 Personen€ 22,50
Lauwarme Haxenwürfel | Rindertatar | Wiener Beinschinken | Obazda | gebeizter Lachs | Rauchforelle „FANGST“ in der Dose | unser Bauernbrot | p.P.
3-erlei Käse von der Käserei Abt und unser Obazda€ 22,50
Nüsse | Feigensenf | Unser Bauernbrot
Klassiker vom Grill
„Haxe pur“ – perfekt zum Teilen€ 19,90
Aufgeschnittene halbe Schweinshaxe | Frisch geschabter Kren | Honig-Senf
Portion Schweinshaxe € 19,90
Fasssauerkraut | Kartoffelpüree | Augustiner Dunkelbiersoße
Portion Kalbshaxe€ 23,00
Rahmwirsing | Semmelknödel | Kalbssoße
1/2 Schweinshaxe € 22,00
Kartoffelknödel | Augustiner Dunkelbiersoße
Das Beste von unserem Grill€ 24,50
Portion Kalbs- und Schweinshaxe | Kartoffelknödel | Augustiner Dunkelbiersoße
Reindl Royal ab 2 Personen€ 39,90
Portion Kalbs- und Schweinshaxe | Ente | Blaukraut | Sauerkraut | Kartoffelknödel | Semmelknödel | Augustiner Dunkelbiersoße | p. P.
Resch & Saftig
1/4 krosse Bauernente€ 26,00
Kartoffelknödel | Apfelblaukraut | Entensoße
1/2 krosse Bauernente€ 36,00
Kartoffelknödel | Apfelblaukraut | Entensoße
5 Stück kleine Käsekrainer mit Heumilchkäse | Sauerkraut | frischer Kren€ 16,50
Saftige Schweinsripperl - 24h gegart€ 27,50
Pommes Frites | BBQ-Soße
Perfekt zum Teilen
Ganze Schweinshaxe € 54,00
Dazu servieren wir: Kartoffelknödel | Semmelknödel | Apfelblaukraut | Sauerkraut | Soße
Ganze Kalbshaxe € 140,00
Dazu servieren wir: Kartoffelknödel | Semmelknödel | Apfelblaukraut | Sauerkraut | Soße
Ganze Bauernente € 75,00
Dazu servieren wir: Kartoffelknödel | Semmelknödel | Apfelblaukraut | Sauerkraut | Soße
Gröstl-Liebe!
Omas Entengröstl € 21,90
Saftiges Entenfleisch | geröstete Knödel | Blaukraut | Entensoße
Opas Haxengröstl € 19,90
2-erlei Haxen | Röstkartoffeln | Ei | Zwiebeln | Augustiner Dunkelbiersoße
Vegetarisches Gröstl € 18,50
Geröstete Knödel | Blattspinat | Ei | gehobelter Bergkäse
Hauptsach' vom Land & aus dem Wasser
Kalbsfleischpflanzerl | Rahmwirsing | Kartoffelpüree € 19,50
Münchner Rinder-Saftgulasch | Paprika | Semmelknödel | Schnittlauchrahm € 22,00
Böfflamott vom Rind | Apfelblaukraut | Semmelknödel | kräftige Rotweinsoße € 25,50
Kalbstafelspitz | Bouillon-Gemüse | Röstkartoffeln | Meerrettichsoße € 29,00
Gebratenes Lachsforellenfilet aus dem Fünfseenland | Champagner-Rahmsauerkraut | Kartoffelpüree€ 29,00
Hauptsach' aus dem Garten & vom Feld
Gratinierter Ziegenkäse | rote Beete | gemischter Marktsalat | Akazienhonig € 19,50
Bayrische Käsespätzle | Bergkäse | zweierlei Zwiebeln | braune Butter € 18,00
Steinpilzravioli | Pestoschaum | Schmortomaten | Parmesan € 22,50
Beilagen
Apfelblaukraut | Rahmwirsing |Sauerkraut | Kartoffelknödel | Semmelknödel | Röstkartoffeln | Kartoffelpüree | Kartoffelsalat | Krautsalat | je € 5,50
Beilagensalat€ 6,50
Frische Breze | Riemisches Weckerl | Bauernbrot | je € 2,20
Dessertkarte
Espresso Affogato | Vanilleeis | Espresso € 6,90
El Colonel | Zitronensorbet | Vodka € 11,50
Eis & Heiß | Vanilleeis | heiße Himbeeren € 11,50
Lauwarmer Schokoladenkuchen | Himbeerpüree | Schokoladeneis € 11,90
Marillenknödel | Aprikosenragout | Vanilleeis | Butterbrösel € 11,90
Kaiserschmarrn| Mandelblättchen | Zwetschgenröster | Apfelkompott € 14,90
3-erlei Käse von der Käserei Abt und unser cremiger Obazda€ 22,50
Nüsse | Feigensenf | unser Bauernbrot
