Hiramasa

4.4

4,4

9 reviews

$50 en meer

Japans

Innovatief
romantisch
Glutenvrije opties

With respect and reverence to tradition, Hiramasa seeks to transport you while you join our sushi chefs for an intimate dining experience.

Both our à la carte and omakase menus are designed to showcase the best qualities of our fish and ingredients and delight your senses with every bite. Grand Omakase seatings are at 6:30 and 8:30.

Niet beschikbaar op OpenTable

Dit restaurant maakt helaas geen deel uit van het reserveringsnetwerk van OpenTable. Neem voor meer info over beschikbaarheid rechtstreeks contact met ze op.

Is dit uw restaurant?

Claim deze vermelding

Bezorg- of afhaalmaaltijden bestellen

Er valt nog meer te ontdekken

Ontdek nog veel meer restaurants zoals deze met onze app.

Scan de QR-code om nog veel meer restaurants zoals deze te ontdekken met onze app.

Open app

Eetruimtes

Aanvullende informatie

Stijl
Casual chique
Prijs
$50 en meer
Keuken
Japans, Japanse specialiteit, Aziatisch
Openingstijden
Ma–Za 17:00 uur–22:00 uur
Telefoonnummer
(212) 970-1312
Website
https://www.hiramasasushi.com/
Betalingsmogelijkheden
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Zakelijk casual

Locatie
1312 Madison Ave, New York, NY 10128-1351
Wijk
Upper East Side
Parking details
Geen
Extra
Roken verboden

MadaiUS$ 24,00
japanese sea bream, spanish olive oil, maldon salt
HamachiUS$ 24,00
hamachi, ponzu, serrano, micro cilantro, potato crisp
King SalmonUS$ 24,00
king salmon, ponzu, wasabi salsa, micro cilantro
AkamiUS$ 24,00
bluefin tuna, kyuri, micro shiso
HotateUS$ 26,00
hokkaido scallop, lemon zest, shio konbu
Super OtoroUS$ 52,00
bluefin tuna belly, caviar, daigynjo soy sauce
Wagyu A5US$ 60,00
seared wagyu A5, yuzu kosho, daigynjo soy sauce
Uni TastingUS$ 65,00
two types of hokkaido uni, premium nori
Tuna TastingUS$ 65,00
akami, chutoro, toro, daigynjo soy sauce

Hot Tasting

Oyako DonUS$ 25,00
chicken, jidori egg, koshihikari rice, dashi
Gindara YakiUS$ 40,00
black cod, miso, pickled daikon, red onion, aji amarillo
Umami SakanaUS$ 40,00
pan-seared seasonal white fish, seafood bisque
Shake ShioyakiUS$ 28,00
grilled king salmon, ponzu, preserved lemon
Hira NabeUS$ 42,00
king fish, koshihikari rice, egg yolk, tentsuyu
Tako PankaUS$ 34,00
grilled octopus, tamarind, orange supreme, aji panca
Wagyu A5 TatakiUS$ 55,00
seared wagyu A5, shiitake, shishito pepper

Yasaimono

EdamameUS$ 9,00
organic soybeans, maldon salt
Spicy EdamameUS$ 10,00
organic soybeans, kimchi sauce
Kaiso SaladUS$ 9,00
mixed seaweed salad, shiso ponzu
Hiramasa SaladUS$ 14,00
spring greens, grape tomato, onion, yuzu dressing
Miso SoupUS$ 12,00
dashi, nameko mushroom

Agemono

Shishito PeppersUS$ 14,00
blistered shishito peppers, ponzu
Brussels SproutsUS$ 14,00
crispy brussels sprouts, caramel dashi, goma
Lobster TempuraUS$ 32,00
lobster tempura, serrano, red onion, ama ponzu
Ebi TempuraUS$ 26,00
shrimp tempura, tentsuyu
Yasai TempuraUS$ 20,00
seasonal vegetables, tentsuyu
Agedashi DofuUS$ 18,00
crispy tofu, shiitake sauce
Wagyu A5 GyozaUS$ 38,00
wagyu A5, spring onion
Yasai GyozaUS$ 18,00
king trumpet mushrooms, cauliflower, edamame

Nigiri

MadaiUS$ 8,00
japanese sea bream
HirameUS$ 8,00
fluke
AkamiUS$ 8,00
bluefin tuna
ShakeUS$ 8,00
king salmon
Shake ToroUS$ 9,00
king salmon belly
HamachiUS$ 8,00
yellowtail
ChutoroUS$ 12,00
medium fatty tuna
OtoroUS$ 15,00
super fatty tuna
HotateUS$ 8,00
hokkaido scallop
Botan EbiUS$ 8,00
spot prawn
MasabaUS$ 8,00
japanese mackerel
Hokkaido UniUS$ 15,00
hokkaido sea urchin
UnagiUS$ 8,00
freshwater eel
AnagoUS$ 9,00
japanese salt water eel
IkuraUS$ 8,00
salmon roe
Wagyu A5US$ 15,00
premium wagyu a5
AvocadoUS$ 6,00
avocado, yuzu kosho
Nigiri SetUS$ 44,00
5 pieces chef's selection, 1 tuna hosomaki

Makimono

New SalmonUS$ 22,00
salmon, wasabi salsa, avocado, salmon skin
Spicy TunaUS$ 22,00
tuna, arare, spicy aioli
Tuna ShisoUS$ 22,00
tuna, shiso, kyuri, ginger soy sauce
AcevichadoUS$ 24,00
blue crab, sea bream, avocado, aji amarillo
Toro TakuUS$ 16,00
tuna belly, pickled radish, japanese green onion
Negi HamaUS$ 18,00
yellowtail, japanese green onion

Dessert

Brownie & MatchaUS$ 14,00
hiramasa brownie, matcha ice cream
Crème CaramelUS$ 12,00
caramel custard, jizake, almond glass
MochiUS$ 9,00
duo flavor of mochi ice cream

Wat 9 mensen zeggen

Reviews van gasten over dit restaurant

4.4

4,4 gebaseerd op alle scores

4,6Eten
4,3Bediening
4,2Sfeer
3,9Prijs-kwaliteitverhouding

Geluid • Redelijk rustig

9 Reviews

C
Carmenuu
New York City
195 recensies
5.0
195 recensies
Gegeten op 6 augustus 2022
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Excellent place, really good service and sake , wines very good too. The best the food, we order a la cart, next time we will try the omakase. We had uni tasting outstanding, and toro. Them we order nigiri and each of them were delicious. Very good quality.
Is dit nuttig?
OT
OpenTable gast
New York City
2 recensies
1.0
2 recensies
Gegeten op 1 juni 2022
1. Algeheel 1
2. Eten 1
3. Bediening 1
4. Sfeer 1
We made a res on opentable but when we got to the restaurant they told us they had no record
Is dit nuttig?
t
tbnycgirl
New York City
16 recensies
1.0
16 recensies
Gegeten op 10 mei 2022
1. Algeheel 1
2. Eten 2
3. Bediening 1
4. Sfeer 3
Sad experience for what should have been a lovely farewell dinner turned into an expensive exercise in frustration. New wait staff not only could not figure out whose food was at what table but the guessing game ended when we walked out mid meal in adjective frustration. The upstairs seating area is awkward at best and the lack of any service makes the entire experience somewhat of a joke. We were so excited for the opening and even with the hype no sushi chef is worth the garbage service and list of excuses except fixing it. Worst part was after we graciously tried to explain what needed to be fixed was went the service went from bad to the worst experience of all time. Don’t waste your time and they have balls asking for a $95 hold per person per ressie- why? So so not worth it!!!
Is dit nuttig?
OT
OpenTable gast
New York City
7 recensies
3.0
7 recensies
Gegeten op 29 april 2022
1. Algeheel 3
2. Eten 4
3. Bediening 2
4. Sfeer 3
Manager was fighting with customer at the bar…so the ambiance was not relaxing No sparkling water for a 500$ bill…not acceptable
1 persoon vond dit nuttig
R
Reviewer
Seattle / Oost-
36 recensies
vip
5.0
36 recensies
Gegeten op 22 april 2022
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 4
Incredible service. Incredible food. Sit at the bar and watch these masterful chefs at their craft.
1 persoon vond dit nuttig
OT
OpenTable gast
New York City
1 recensie
4.0
1 recensie
Gegeten op 16 april 2022
1. Algeheel 4
2. Eten 5
3. Bediening 4
4. Sfeer 4
No drinks menu therefore no prices. $20 a glass of wine??!! They need to let us know how much they are charging!
1 persoon vond dit nuttig
M
Martin
New York City
1 recensie
5.0
1 recensie
Gegeten op 16 april 2022
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
The grand omakase was delicious and creative, and we had a great time. We'll be back!
1 persoon vond dit nuttig
OT
OpenTable gast
San Francisco
3 recensies
vip
5.0
3 recensies
Gegeten op 9 april 2022
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 4
A remarkably good, creative omakase dinner, and for Manhattan, not outrageously expensive. The chef seamlessly integrated traditional Japanese technique, ingredients and flavors with elements from Peru. We had a wonderful evening
1 persoon vond dit nuttig
JG
JohnG
San Francisco
6 recensies
5.0
6 recensies
Gegeten op 1 april 2022
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Amazing service and exceptional sushi. Truly a fantastic new addition to the upper east side.
1 persoon vond dit nuttig

Veelgestelde vragen

Je kunt je bestelling direct door Hiramasa laten bezorgen via de knop Online bestellen.

Hiramasa heeft 4,4 sterren gekregen van 9 gebruikers van OpenTable.

Ja, over het algemeen kun je bij dit restaurant reserveren door op OpenTable een datum, tijdstip en groepsgrootte te kiezen.

Niet beschikbaar op OpenTable

Dit restaurant maakt helaas geen deel uit van het reserveringsnetwerk van OpenTable. Neem voor meer info over beschikbaarheid rechtstreeks contact met ze op.

Is dit uw restaurant?

Claim deze vermelding

Bezorg- of afhaalmaaltijden bestellen

1312 Madison Ave, New York, NY 10128-1351

Eetruimtes

Aanvullende informatie

Wijk
Upper East Side
Openingstijden
Ma–Za 17:00 uur–22:00 uur
Prijs
$50 en meer
Keuken
Japans, Japanse specialiteit, Aziatisch
Stijl
Casual chique
Dress code
Zakelijk casual
Parking details
Geen
Betalingsmogelijkheden
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Extra
Roken verboden

Website
https://www.hiramasasushi.com/
Telefoonnummer
(212) 970-1312

Hiramasa

Niet beschikbaar op OpenTable

Bezorg- of afhaalmaaltijden bestellen

Er valt nog meer te ontdekken

Eetruimtes

Aanvullende informatie

Cold Tasting

MadaiUS$ 24,00

HamachiUS$ 24,00

King SalmonUS$ 24,00

AkamiUS$ 24,00

HotateUS$ 26,00

Super OtoroUS$ 52,00

Wagyu A5US$ 60,00

Uni TastingUS$ 65,00

Tuna TastingUS$ 65,00

Hot Tasting

Oyako DonUS$ 25,00

Gindara YakiUS$ 40,00

Umami SakanaUS$ 40,00

Shake ShioyakiUS$ 28,00

Hira NabeUS$ 42,00

Tako PankaUS$ 34,00

Wagyu A5 TatakiUS$ 55,00

Yasaimono

EdamameUS$ 9,00

Spicy EdamameUS$ 10,00

Kaiso SaladUS$ 9,00

Hiramasa SaladUS$ 14,00

Miso SoupUS$ 12,00

Agemono

Shishito PeppersUS$ 14,00

Brussels SproutsUS$ 14,00

Lobster TempuraUS$ 32,00

Ebi TempuraUS$ 26,00

Yasai TempuraUS$ 20,00

Agedashi DofuUS$ 18,00

Wagyu A5 GyozaUS$ 38,00

Yasai GyozaUS$ 18,00

Nigiri

MadaiUS$ 8,00

HirameUS$ 8,00

AkamiUS$ 8,00

ShakeUS$ 8,00

Shake ToroUS$ 9,00

HamachiUS$ 8,00

ChutoroUS$ 12,00

OtoroUS$ 15,00

HotateUS$ 8,00

Botan EbiUS$ 8,00

MasabaUS$ 8,00

Hokkaido UniUS$ 15,00

UnagiUS$ 8,00

AnagoUS$ 9,00

IkuraUS$ 8,00

Wagyu A5US$ 15,00

AvocadoUS$ 6,00

Nigiri SetUS$ 44,00

Makimono

New SalmonUS$ 22,00

Spicy TunaUS$ 22,00

Tuna ShisoUS$ 22,00

AcevichadoUS$ 24,00

Toro TakuUS$ 16,00

Negi HamaUS$ 18,00

Dessert

Brownie & MatchaUS$ 14,00

Crème CaramelUS$ 12,00

MochiUS$ 9,00

Reviews van gasten over dit restaurant

Veelgestelde vragen

Biedt Hiramasa via OpenTable bezorging of afhalen aan?

Wat is de beoordeling van het restaurant Hiramasa?

Accepteert Hiramasa momenteel reserveringen?

Niet beschikbaar op OpenTable

Bezorg- of afhaalmaaltijden bestellen

Eetruimtes

Aanvullende informatie