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Hoogan & Beaufort, Montréal, QC
Pareltje

Hoogan & Beaufort

Can$51 en meer
Frans/Canadees

Een tafel reserveren

2 personen
19:00
Vandaag 16 keer gereserveerd
Experiences beschikbaar.
  • Geweldig voor goede wijn
  • Goed voor speciale gelegenheden
  • Hotspot
Hoogan & Beaufort's cuisine is detailed, meticulous and often described as delicate because of its choice of products and its finesse. Marc-André Jetté works on precise balances of flavors and textures. Uncompromising on quality, choice of products, taste and creative approach, the chef does not use any processed products. A cuisine that is constantly reinventing itself: refined, contemporary and that highlights local talent.

Waarom dit pareltjes zijn

Chef-kok: Marc-André Jetté

Van de OpenTable-redactie: Local and seasonal ingredients form the backbone of modern woodfired dishes at this Rosemont hotspot. An open kitchen gives diners a front-row seat to chef Marc-André Jette’s culinary artistry, as he crafts rotating menus that pay tribute to Quebec's farmers and producers. The stylishly rustic space and extensive wine list of more than 700 bottles are the icing on the cake.

Aanvullende informatie

  • Stijl
    Casual chique
  • Prijs
    Can$51 en meer
  • Keuken
    Frans/Canadees, Québec, Modern Frans/Amerikaans
  • Openingstijden
    Lunch Di–Vr 11:30 uur–13:30 uur Diner Di–Za 17:30 uur–22:30 uur
  • Telefoonnummer
    (514) 903-1233
  • Website
    http://www.hooganetbeaufort.com/
  • Betalingsmogelijkheden
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Casual kleding
  • Catering
    Hoogan et Beaufort Événement transforme vos événements en des moments uniques par le biais d’une cuisine d"auteur, d’un service attentionné, d’une direction artistique éclatée et d’une approche sur mesure. Nos fondements reposent sur quatre valeurs bien ancrées : la créativité, l’excellence et l’écoute pour livrer des résultats hors de l’ordinaire.
  • Locatie
    4095 rue Molson, Montréal, QC H1Y 3L1
  • Wijk
    Montreal-Oost
  • Kruispunt
    Between Rachel and William-Tremblay
  • Parking details
    En soirée, une multitude d'espaces de stationnement sont disponibles. Stationnement payant en face du restaurant
  • Public transit
    Autobus 25 Angus Autobus 97 Mont-Royal
  • Extra
    Bar/Lounge, Bier, Café, Chef's Table, Cocktails, Diner aan de bar, Genderneutraal toilet, Glutenvrije opties, Open haard, Patio/Buiten eten, Roken verboden, Rolstoeltoegang, Uitgebreide bar, Uitzicht, Wijn, Zitplek aan de counter

Experiences

  • Domaine Joblot au Hoogan et Beaufort

    C$ 365,00 per persoon

    Vooraf betaald

    25 feb 2025 - 26 feb 2025
    Dans le cadre du Festival Montréal en Lumières, le Hoogan et Beaufort est très heureux d'accueillir un membre de la famille Joblot du domaine phare établi à Givry. Accompagné d'Hugo Duchesne, il nous présentera 6 vins sur différents millésimes. La dégustation animée et interactive sera accompagnée d'un repas imaginé et cuisiné par Marc-André Jetté et son équipe. Nous vous attendons entre 18H00 et 18H45; la soirée débutera à 19H00. Le prix du billet inclut le repas, les vins, les taxes et le service. Il est transférable mais non remboursable.

  • Domaine Lafarge au Hoogan et Beaufort

    C$ 567,00 per persoon

    Vooraf betaald

    alleen 26 feb 2025
    Dans le cadre du Festival Montréal en Lumières, le Hoogan et Beaufort est très heureux d'accueillir Chantal et Frédéric Lafarge du domaine Michel Lafarge établi à Volnay. Accompagné d'Hugo Duchesne, il nous présenteront 6 vins sur différents millésimes. Vous aurez la chance de déguster, entres autres, le Volnay Premier Cru Clos des Chênes 1999 ainsi que Volnay Premier Cru Les Caillerets 2012. La dégustation animée et interactive sera accompagnée d'un repas imaginé et cuisiné par Marc-André Jetté et son équipe. Nous vous attendons entre 18H00 et 18H45; la soirée débutera à 19H00. Le prix du billet inclut le repas, les vins, les taxes et le service. Il est transférable mais non remboursable.

  • Domaine Trévallon au Hoogan et Beaufort

    C$ 486,00 per persoon

    Vooraf betaald

    alleen 27 feb 2025
    Dans le cadre du Festival Montréal en Lumières, le Hoogan et Beaufort est très heureux d'accueillir un membre du domaine Trévallon . Accompagné d'Hugo Duchesne, il nous présentera 6 vins sur différents millésimes. La dégustation animée et interactive sera accompagnée d'un repas imaginé et cuisiné par Marc-André Jetté et son équipe. Nous vous attendons entre 18H00 et 18H45; la soirée débutera à 19H00. Le prix du billet inclut le repas, les vins, les taxes et le service. Il est transférable mais non remboursable.

Menu

Entrées

  • Focaccia grillée et beurre fouettéC$ 5,00

    • Huîtres chaudes

      Pomme, sabayon

      • (6)C$ 22,00
      • (12)C$ 40,00

    • Tomate ancestraleC$ 22,00

      Nduja, Hercule 24 Mois, Pistache

      • Truite SteelheadC$ 23,00

        Courgette, oeuf de truite, huile d'olive

        • Veal SweetbreadC$ 27,00

          Champignon bouton, betterave rouge, onion vert

          • Thon rouge de l'Île-du-Prince-ÉdouardC$ 28,00

            Concombre, fraise, riz soufflé

            Pâtes fraîches

            • CappellacciC$ 24,00

              Petit pois, asperge blanche, roquette

              • CaramelleC$ 25,00

                Aubergine, boeuf, tomate cerise

                Plats

                • Côte de Porc de La Ferme BeaurivageC$ 38,00

                  Bette à carde, pleurote érigé, gochujang

                  • Magret de Canard de La CanardièreC$ 46,00

                    Morille, radis, petit pois

                    • Truite steelheadC$ 39,00

                      Haricot vert et jaune, maitake, amande

                      • Homard de la GaspésieC$ 55,00

                        Rabiole, pomme de terre, bisque

                        à Partager

                        • Côte de Boeuf de L'île-du-Prince-éDouardC$ 130,00

                          Sucrine, haricot vert, agnolotti

                          Desserts

                          • Fromage du QuébecC$ 18,00

                            Griotte, craquelin

                            • FraiseC$ 15,00

                              Mélisse, petit pois

                              • Parfait glacé C$ 15,00

                                Amaretto Miele, bleuet

                                • GriotteC$ 15,00

                                  Ricotta, camomille

                                  Laatst bijgewerkt op: 13 juli 2023

                                  Wat 2.115 mensen zeggen

                                  Reviews van gasten over dit restaurant

                                  Alleen gasten die bij dit restaurant hebben gegeten, kunnen reviews achterlaten

                                  4.8
                                  4,8 gebaseerd op recente scores
                                  • 4,8Eten
                                  • 4,8Bediening
                                  • 4,7Sfeer
                                  • 4,6Prijs-kwaliteitverhouding

                                  Geluid • Redelijk rustig

                                  Geliefd vanwege

                                  • Montreal / Quebec

                                    Geweldig voor goede wijn

                                  • Montreal

                                    Geweldig voor goede wijn

                                  2.115 Reviews

                                  1. OpenTable gast

                                    Montreal

                                    1 recensie

                                    5.0

                                    1 recensie

                                    Gegeten op 11 juni 2022

                                    1. Algeheel 5
                                    2. Eten 5
                                    3. Bediening 5
                                    4. Sfeer 5
                                    J’m TOUT de Hoogan ❤️

                                    Is dit nuttig?

                                  2. Mike

                                    Las Vegas

                                    2 recensies

                                    4.0

                                    2 recensies

                                    2 dagen geleden gegeten

                                    1. Algeheel 4
                                    2. Eten 5
                                    3. Bediening 5
                                    4. Sfeer 5
                                    Such a fantastic restaurant that had a great vibe, very nice staff, delicious and well-presented food, fantastic wine offerings that were paired well with each dish and great cocktails. My only feedback was that I expected more for the price for the tasting menu.

                                    Is dit nuttig?

                                  3. Catherine

                                    Montreal

                                    1 recensie

                                    5.0

                                    1 recensie

                                    3 dagen geleden gegeten

                                    1. Algeheel 5
                                    2. Eten 5
                                    3. Bediening 5
                                    4. Sfeer 4
                                    Excellent repas de St-Valentin. Seul bémol, il faisait un peu froid dans le restaurant. Sinon tout était parfait.

                                    Is dit nuttig?

                                  4. sonia

                                    Montreal

                                    4 recensies

                                    5.0

                                    4 recensies

                                    5 dagen geleden gegeten

                                    1. Algeheel 5
                                    2. Eten 5
                                    3. Bediening 5
                                    4. Sfeer 5
                                    L'ambiance, le repas et le service ont été très agréables. Nous reviendrons Merci à la belle équipe

                                    Is dit nuttig?

                                  5. Chantal

                                    Montreal

                                    2 recensies

                                    4.0

                                    2 recensies

                                    5 dagen geleden gegeten

                                    1. Algeheel 4
                                    2. Eten 4
                                    3. Bediening 5
                                    4. Sfeer 4
                                    Tout était excellent. La soupe au betteraves,le tartare et le porc étaient excellents et que dire du dessert décadent. Je recommande 🫶🏼

                                    Is dit nuttig?

                                  6. Louise

                                    Montreal

                                    1 recensie

                                    4.0

                                    1 recensie

                                    Gegeten op 9 februari 2025

                                    1. Algeheel 4
                                    2. Eten 4
                                    3. Bediening 5
                                    4. Sfeer 4
                                    Très bons plats, carte des vins très complète avec des provenances internationales. Très bon conseil de notre serveur pour les plats et l’accompagnement. Restaurant bruyant

                                    Is dit nuttig?

                                  7. Audrey

                                    Montreal

                                    1 recensie

                                    5.0

                                    1 recensie

                                    Gegeten op 9 februari 2025

                                    1. Algeheel 5
                                    2. Eten 5
                                    3. Bediening 5
                                    4. Sfeer 5
                                    Nous avons pris le menu dégustation ainsi qu’une formule accord mets&vins Beaufort et nous avons été complètement charmée. La qualité tant de la nourriture, du choix des vins ainsi que du service est étonnante.

                                    Is dit nuttig?

                                  8. Stephanie

                                    Montreal

                                    1 recensie

                                    3.0

                                    1 recensie

                                    Gegeten op 1 februari 2025

                                    1. Algeheel 3
                                    2. Eten 4
                                    3. Bediening 4
                                    4. Sfeer 2
                                    Beau resto, la nourriture est sans reproche, par contre les portions sont miniatures et le rapport qualité prix très faible.

                                    Is dit nuttig?

                                  9. Caroline

                                    Montreal

                                    1 recensie

                                    5.0

                                    1 recensie

                                    Gegeten op 31 januari 2025

                                    1. Algeheel 5
                                    2. Eten 5
                                    3. Bediening 5
                                    4. Sfeer 5
                                    Tout était parfait, une fois de plus. C'est bon, c'est beau et le service est impeccable.

                                    Is dit nuttig?

                                  10. Julia

                                    Montreal

                                    2 recensies

                                    5.0

                                    2 recensies

                                    Gegeten op 28 januari 2025

                                    1. Algeheel 5
                                    2. Eten 5
                                    3. Bediening 5
                                    4. Sfeer 5
                                    Mon restaurant préféré à Montréal! Service et nourriture hors de ce monde 👌

                                    Is dit nuttig?

                                  Veelgestelde vragen

                                  Hoogan & Beaufort heeft 4,8 sterren gekregen van 2115 gebruikers van OpenTable.

                                  Ja, over het algemeen kun je bij dit restaurant reserveren door op OpenTable een datum, tijdstip en groepsgrootte te kiezen.

                                  Een tafel reserveren

                                  2 personen
                                  19:00
                                  Vandaag 16 keer gereserveerd
                                  Experiences beschikbaar.
                                  Google Maps voor Hoogan & Beaufort

                                  4095 rue Molson, Montréal, QC H1Y 3L1

                                  Aanvullende informatie

                                  • Kruispunt
                                    Between Rachel and William-Tremblay
                                  • Wijk
                                    Montreal-Oost
                                  • Openingstijden
                                    Lunch Di–Vr 11:30 uur–13:30 uur Diner Di–Za 17:30 uur–22:30 uur
                                  • Prijs
                                    Can$51 en meer
                                  • Keuken
                                    Frans/Canadees, Québec, Modern Frans/Amerikaans
                                  • Stijl
                                    Casual chique
                                  • Dress code
                                    Casual kleding
                                  • Parking details
                                    En soirée, une multitude d'espaces de stationnement sont disponibles. Stationnement payant en face du restaurant
                                  • Public transit
                                    Autobus 25 Angus Autobus 97 Mont-Royal
                                  • Betalingsmogelijkheden
                                    AMEX, Mastercard, Visa
                                  • Extra
                                    Bar/Lounge, Bier, Café, Chef's Table, Cocktails, Diner aan de bar, Genderneutraal toilet, Glutenvrije opties, Open haard, Patio/Buiten eten, Roken verboden, Rolstoeltoegang, Uitgebreide bar, Uitzicht, Wijn, Zitplek aan de counter
                                  • Website
                                    http://www.hooganetbeaufort.com/
                                  • Telefoonnummer
                                    (514) 903-1233
                                  • Catering
                                    Hoogan et Beaufort Événement transforme vos événements en des moments uniques par le biais d’une cuisine d"auteur, d’un service attentionné, d’une direction artistique éclatée et d’une approche sur mesure. Nos fondements reposent sur quatre valeurs bien ancrées : la créativité, l’excellence et l’écoute pour livrer des résultats hors de l’ordinaire.
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