En este establecimiento se sirven productos frescos de primera calidad
Entradas
Edamames 100grMX$ 85,00
Frijol de Soya al Vapor
Almeja Chocolata Fresca 2pzsMX$ 149,00
Ponzu Picante y Limón Amarillo
Caliente
Sopa Miso 150mlMX$ 74,00
Kama Yaki 180grMX$ 209,00
Mandíbula de Pescado Asada, Servida con Salsa Especial de la Casa y Cebollín
Tempura de Camarón (3)MX$ 219,00
- Camarones y Vegetales TempuraMX$ 179,00
- Sólo VegetalesMX$ 119,00
Gyosas de Short Rib 100grMX$ 249,00
Dumpling Rellenas, Cebollín y Ajonjolí
Camarones Roca 100grMX$ 229,00
Tazon de camarones roca y ensalada
Gyosas de Camaron 4pzMX$ 249,00
Mayo spicy, cebollín, salsa ponzu con aceite de ajonjolí
Bowls
Salmon Spicy 73grMX$ 298,00
Salmón, Tobiko, Cebollín, Aguacate, Spicy Mayo y Salsa de Anguila
Atún Spicy 73grMX$ 319,00
Akami, Tobiko, Aguacate, Pepino, Zanahoria y Spicy Mayo
Ryoshi Bowl 73grMX$ 349,00
Atún, Salmón, Tobiko, Aguacate, Pepino, Zanahoria, Cebollín, Spicy Mayo, Mayo Kosho, Soya Dulce, Wakame y Ajonjolí
Vegetarian Bowl 95grMX$ 159,00
Vegetales Asados con Salsa Ishiyaki, (agridulce) sobre Arroz al Vapor, Espárragos, Elotes Baby (Tempura), Enoki, Shimeji, Edamames y Ajonjolí
Makis
Atún Spicy 50grMX$ 249,00
Atún con Spicy Mayo, Aguacate y Cebollín
Salmon Spicy 57grMX$ 229,00
Salmón con Spicy Mayo, Tobiko y Aguacate
Shinjuku Roll 70grMX$ 289,00
Camarón Tempura, Espárrago, Pepino y Aguacate con Atún Marinado por Fuera, Tanuki y Mayo Spicy
Ryoshi Roll 80grMX$ 419,00
King Crab, Spicy Mayo, Tobiko, Tanuki, Atún, Reducción de Ponzu, Brotes de Cilantro
Tartufo Roll 57grMX$ 329,00
Atún Spicy, Aguacate, Tobiko por Dentro, Atún Sellado, Mayo Trufa y Serrano por Fuera
Red Dragon Roll 50grMX$ 289,00
Camarón en Tempura, Pepino, Aguacate, Kanikama, Mayo Spicy, Tobiko Rojo y Soya Dulce
Tiger RollMX$ 279,00
Camarón Tempura, Salmón, Aguacate, Espárrago, Kanikama Tempura y Mayo Tiger
Spider RollMX$ 349,00
Por Dentro Soft Shell Crab, Salmón, Alga y Mayo Kanikama, Por Fuera Pesca Blanca, Mayo Trufa y Tobiko
Lotus RollMX$ 298,00
Atún Spicy, Salmón, Kampachi, Salsa Ku, Pepino, Por Fuera Aguacate y Sriracha
Spicy GeishaMX$ 298,00
Salmon spicy, serrano tempura, pepino, aguacate por dentro, hamachi, alioli de cilantro, cilantro y tobiko por fuera
Temakis
Atún Spicy 25grMX$ 139,00
Atún con Spicy Mayo, Aguacate y Cebollín
Salmón Spicy 29grMX$ 139,00
Salmón con Spicy Mayo, Tobiko y Aguacate
Baked King Crab 15grMX$ 268,00
King Crab al Vapor con Mantequilla, Masago, Mamenori, Mayonesa Japonesa
Hotaru 20grMX$ 139,00
Lubina, Enoki y Spicy Mayo Flameado
Kampachi Especial 18grMX$ 198,00
Kampachi, Mayo Spicy Especial, Aguacate, Tanuki, Cebollín, Soya Dulce, Tobiko
Crab Hand RollMX$ 159,00
Kanikama y Mayo Trufa con Butter Soy
UnagiMX$ 149,00
Anguila, Foie Gras, Aguacate, Soya Dulce y Ajonjolí
Sashimi Hotaru 70gr
Truffle SashimiMX$ 469,00
Salmón, Kampachi y Akami con Trufa y Caviar
Hamachi SerranoMX$ 459,00
Hamachi Marinado en Ponzu-Yuzu con Finas Rodajas de Serrano y Cilantro
Atún RonqueoMX$ 489,00
Un Viaje por las Cuatro Partes del Atún: Kamatoro, Chutoro, Toro y Akami con Salsa Ponzu Especial
Salmon TsuraiMX$ 364,00
Salmón Escocés, Ponzu Picante, Aceite de Ajonjolí con Trufa, Togarashi, Serrano, Ralladura de Limón y Quinoa Crocante
Sashimi Corte Medio
Sashimi 3 Variedades 80grMX$ 398,00
Atún, Salmón, Kampachi (6 piezas)
Sashimi 5 Variedades 100grMX$ 498,00
Atún, Salmón, Kampachi, Lubina, Pulpo (10 piezas)
Sashimi 7 Variedades 150grMX$ 598,00
Atún, Toro, King Salmón, Kampachi, Lubina, Pulpo, Huachinango (14 piezas)
Akami 70grMX$ 298,00
Atún Magro
Salmón King 70grMX$ 398,00
Nueva Zelanda
Salmón Escocés 70grMX$ 349,00
Escocia
Nigiri
10 gr (1 pieza)
AkamiMX$ 69,00
Parte del Lomo Atún Magro
ChutoroMX$ 89,00
Parte Media Grasa del Atún
ToroMX$ 119,00
Parte del Cuello Atún Graso
Kama ToroMX$ 139,00
Parte del Cuello Atún Graso
AlbacoreMX$ 69,00
Atún Blanco
Salmón KingMX$ 98,00
Nueva Zelanda
SalmónMX$ 86,00
Escocia
Rollito WagyuMX$ 169,00
Trufa, Wagyu Japones A5, Arroz
Wagyu JaponésMX$ 196,00
Corte de Carne Sellado
King CrabMX$ 198,00
Cangrejo de Alaska
UnaguiMX$ 74,00
Anguila
TotoabaMX$ 79,00
De Cultivo
KampachiMX$ 79,00
Cola Amarilla
HamachiMX$ 89,00
Cola Amarilla
LubinaMX$ 62,00
HuachinangoMX$ 64,00
Huevo de CodornizMX$ 59,00
Con Aceite de Olivo con Trufa
IkuraMX$ 98,00
Hueva de Salmón
EbiMX$ 42,00
Camarón
TamagoMX$ 45,00
Omelete Dulce de Huevo
Hamachi MantequillaMX$ 98,00
Flameado con mantequilla y aceite de trufa
EnokiMX$ 139,00
Con trufa negra
UniMX$ 139,00
Erizo de Ensenada
Tuna FlightMX$ 369,00
Akami, Chutoro, Toro y Kama Toro
Toppings
Foie Gras 1grMX$ 55,00
Foie Gras Marinado en Miso
Trufa Negra 1grMX$ 98,00
Wasabi Fresco 4grMX$ 140,00
Yuzu Kosho 3grMX$ 25,00
Caviar 1grMX$ 150,00
Omakase
Experiencia Omakase MX$ 1.098,00
*Brocheta de Brócoli *Gyosas de Short Rib (2pz) *Temaki Kampachi Especial *Temaki Crab Hand Roll *Nigiri de Huachinango *Nigiri de Salmón Escocés *Nigiri de Chutoro *Nigiri de Hamachi Mantequilla *Nigiri de Pez Mantequilla *Nigiri de Huevo de Codorniz *Mochi
Postres
HeladoMX$ 79,00
Té Verde, Lychee o Jengibre
Cheesecake de MacadamiaMX$ 198,00
MochiMX$ 85,00
Mostachón de MangoMX$ 239,00
Lotus CakeMX$ 239,00
Pastel helado, bañado con dulce de leche y crumble de lotus