Entradas
Edamames
Frijol de Soya al Vapor
- 100grMX$ 75,00
Ensalada de Espinaca Baby
Ensalada con Aderezo de Ajonjolí y Cacahuate
- 45grMX$ 79,00
Atún Poke
Atún Marinado Servido sobre Cama de Arroz
- 70grMX$ 184,00
Spicy Salmon Bowl
Tobiko, Cebollín, Aguacate, Spicy Mayo, Soya Dulce
- 85grMX$ 198,00
Soft Shell
Jaiba Concha Suave Frita
- 150grMX$ 198,00
Caliente
Almeja Batayaki
Almeja y Vegetales Salteados con Mantequilla y Soya
- 20grMX$ 65,00
Sopa Miso
- 210mlMX$ 65,00
Kama Yaki
Mandíbula de Pescado Asada, Servida con Salsa Especial de la Casa y Cebollín
- 180grMX$ 209,00
Tempura de Camarón (3)MX$ 189,00
Camarones y Vegetales Tempura
Gyosas de Short Rib (5)
Dumpling Rellenas de Short Rib
- 80grMX$ 219,00
Makis
Atún Spicy
Atún con Spicy Mayo, Aguacate y Cebollín
- 50grMX$ 198,00
Salmon Spicy
Salmón con Spicy Mayo, Tobiko y Aguacate
- 50grMX$ 198,00
Totoaba Roll
Salmón, Aguacate, Lechuga, Totoaba de Cultivo Sellada, Wasabi Mayo y Ponzu
- 50grMX$ 279,00
Fire Roll
Soft Shell Crab, Aguacate, Masago, Pepino y Spicy Mayo
- 50grMX$ 269,00
Shinjuku Roll
Camarón Capeado, Espárrago, Pepino y Aguacate con Atún Marinado por Fuera, Burbujas de Tempura y Mayo Spicy
- 70grMX$ 259,00
Ryoshi Roll
King Crab, Spicy Mayo, Tobiko, Burbujas de Tempura, Atún
- 80grMX$ 379,00
Red Dragon Roll
Camarón, Pepino, Aguacate, Burbujas de Tempura, Kanikama, Mayo Spicy, Tobiko Rojo, Cebollín, Salsa de Soya Dulce
- 50grMX$ 279,00
Tiger Roll
Camarón Tempura, Salmón, Aguacate, Espárrago, Kanikama Tempura y Mayo Spicy
- 50grMX$ 269,00
Tartufo Roll
Atún Spicy, Aguacate, Tobiko por Dentro, Atún Sellado, Mayo Trufa y Serrano por Fuera
- 50grMX$ 319,00
Temakis
Atún Spicy
Atún con Spicy Mayo, Aguacate y Cebollín
- 25grMX$ 89,00
Salmón Spicy
Salmón con Spicy Mayo, Tobiko y Aguacate
- 25grMX$ 89,00
Spicy King Crab
Cangrejo de Alaska, Masago, Aguacate, Spicy Mayo en Hoja de Soya con Ajonjoli Negro
- 25grMX$ 189,00
Shirashi
Kampachi, Atún, Salmón, Aguacate, Shiso y Spicy Mayo en Hoja de Soya
- 25grMX$ 139,00
Hotaru
Lubina, Enoki y Spicy Mayo Flameado
- 25grMX$ 119,00
Kampachi Especial
Kampachi, Mayo Spicy Especial, Aguacate, Tanuki, Cebollín, Soya Dulce, Tobiko
- 25grMX$ 129,00
Akami Especial
Mamenori Verde, Tanuki, Akami, Soya Dulce, Mayo Spicy y Aguacate
- 25grMX$ 98,00
Sashimi Hotaru
Salmón con Miso
Salmón Sellado en un Espejo de Salsa Miso Dulce y Ponzu
- 65grMX$ 289,00
Totoaba
Tataki de Totoaba de cultivo, Mayonesa Japonesa con Wasabi, Ponzu y Serrano
- 65grMX$ 289,00
Truffle Sashimi
Salmón, Kampachi y Akami con Trufa y Caviar
- 65grMX$ 429,00
Hamachi Serrano
Hamachi Marinado en Ponzu-Yuzu con Finas Rodajas de Serrano y Cilantro
- 65grMX$ 298,00
Totoaba Hotaru
Totoaba de Cultivo, Echalote Frito, Cebollín, Soya con Yuzu y Jengibre
- 65grMX$ 289,00
Akami Osaka
Akami Corte Fino, Aguacate, Ajonjolí Negro y Salsa Agridulce con Toque de Truf
- 65grMX$ 289,00
Sashimi Corte Medio
Sashimi 3 VariedadesMX$ 319,00
Atún, Salmón, Kampachi (6 piezas)
Sashimi 5 VariedadesMX$ 398,00
Atún, Salmón, Kampachi, Hamachi, Pulpo (10 piezas)
Sashimi 7 VariedadesMX$ 529,00
Atún, Toro, King Salmón, Kampachi, Hamachi, Pulpo, Salmón Escocés (14 piezas)
Akami
Atún Magro
- 70grMX$ 296,00
Toro
Atún Graso
- 70grMX$ 590,00
Salmón King
Nueva Zelanda
- 70grMX$ 379,00
Salmón Escocés
Escocia
- 70grMX$ 298,00
Nigiri
10 gr (1 pieza)
AkamiMX$ 62,00
Atún Magro
ChutoroMX$ 89,00
Atún Medio Graso
ToroMX$ 119,00
Atún Graso
Kama ToroMX$ 149,00
Atún Graso
AlbacoreMX$ 69,00
Atún Blanco
Salmón KingMX$ 89,00
Nueva Zelanda
Salmón EscocésMX$ 74,00
Escocia
Rollito WagyuMX$ 159,00
Trufa, Wagyu Japones A5, Arroz
Wagyu JaponésMX$ 169,00
Corte de Carne Sellado
King CrabMX$ 129,00
Cangrejo de Alaska
UnaguiMX$ 67,00
Anguila
TotoabaMX$ 69,00
De Cultivo
KampachiMX$ 69,00
Cola Amarilla
HamachiMX$ 74,00
Japones
LubinaMX$ 48,00
HuachinangoMX$ 59,00
HokkigaiMX$ 56,00
Almeja Chocolata, En temporada
Hotate GaiMX$ 53,00
Callo de Hacha, En temporada
Huevo de CodornizMX$ 42,00
Con Aceite de Olivo con Trufa
IkuraMX$ 98,00
Hueva de Salmón
EbiMX$ 42,00
Camarón
Ama EbiMX$ 100,00
Camarón
Tuna SpicyMX$ 109,00
Akami con Spicy Mayo y Caviar
Toppings
Foie Gras
Foie Gras Marinado en Miso
- 1grMX$ 49,00
Trufa Negra
Italia
- 1grMX$ 65,00
Wasabi Fresco
- 4grMX$ 150,00
Yuzu Kosho
- 3grMX$ 25,00
Caviar
- 1grMX$ 125,00
Postres
Cheesecake de MacadamiaMX$ 139,00
Mochi (1)MX$ 59,00
Té Verde, Fresa o Mango
Pastel Tibio de ChocolateMX$ 189,00
Con Frambuesa
Brownie de MatchaMX$ 159,00
Omakase
Omakase AMX$ 689,00
Ensalada Fresca, Rollo o Temaki del Día, 6 Nigiris, Sopa Miso, Helado
Omakase BMX$ 898,00
Ensalada Fresca, Entrada Caliente, Rollo o Temaki del Día, 9 Nigiris, Sopa Miso, Helado
