À la Carte
Gedeck€ 5,00
Trüffelbutter, Walnussaufstrich, Olivenöl
Suppen
Tom-Kha-Gai Suppe€ 8,40
Hühnerstreifen, Gemüse, Champignons, Kokos, Curry
Klare Rindsuppe€ 5,60
Tirolerknödel
Vorspeisen
Beef Tartare€ 16,90
Kartoffel Pave, Trüffel, Chorizo Majo, Erdnuss-Chili-Mousse, gebackener Eidotter
Crème Brûlée vom Karfiol€ 13,90
Parmesan Crunch, Selleriespieß, gebackene Enoki-Pilze, Tomatenpesto
Bowls & Burgers
Fisolen Basilikum Bowl€ 12,90
Cherry Tomaten, Dill, Kichererbsen, Schafkäse, Oliven, Balsamico-Senf-Honig-Dressing, Zitronen-Bulgur
Fisolen Basilikum Bowl Huhn€ 19,90
Cherry Tomaten, Dill, Kichererbsen, Schafkäse, Oliven, Balsamico-Senf-Honig-Dressing, Zitronen-Bulgur, gegrillte Hühnerstreifen
Fisolen Basilikum Bowl Garnele€ 22,90
Cherry Tomaten, Dill, Kichererbsen, Schafkäse, Oliven, Balsamico-Senf-Honig-Dressing, Zitronen-Bulgur, 6 Stück Garnelen
Pulled Beef Burger€ 19,40
Apfel-Cole Slaw, Speck, Burgersauce, Cheddar, Wegdes, Essiggurken-Zwiebel-Relish
Toni´s Spezialitäten
Toni´s Blattsalat€ 18,90
Speck, - Haschee, - Grammel, - Chillihascheeknödel, gemischter Blattsalat, Speck, Bratkartoffel
Toni´s Strudel€ 19,90
Speck, - Hasche, - Grammel, - Chillihascheeknödel, Sauerkrautstrudel, Kren - Gel, Saftl, Lauchgemüse
Hauptspeisen
Wiener Schnitzel vom Österreichischen Premium Kalb€ 28,50
Petersilienerdäpfel, Preiselbeeren, gemischter Blattsalat
Rib - Eye vom Cult Beef ( 300g)€ 39,90
Hasselback Kartoffel, Grillgemüse
Tafelspitz€ 22,90
Röstkartoffel, Cremespinat, Apfelkren
2erlei vom Kalb€ 33,40
Filet & Rücken, Nussbutter-Püree, Süßkartoffel-Zylinder, Wintergemüse, Grand Jus
Barracuda & Lachs€ 26,90
Safran-Perlgraupen, Mangold, Daikon-Buttermilchsauce, Dillöl
hausgemachtePasat "Salsiccia"€ 19,80
leichte Pecorino Sauce, Spitzkohl, eingelegte Paprika
Kohlrabi im Blätterteig€ 18,40
geräucherter Ricotta, Belper Knolle ( Hartkäse) Pistazie, Polenta, Karotten - Jus
Sellerie im Salzteig€ 18,60
Granny Smith - Kaviar, Haselnuss, Radicchio, Miso
Desserts
Eispalatschinke€ 7,40
Vanilleeis, Schokosauce, Mandelsplitter, Schlagobers
Tonkabohnen Mascarpone Panna Cotta€ 9,90
Haselnusscreme, Salzkaramell, Rotkraut - Passionsfruchtsorbet, Crumble
Limoncelli Tiramisu€ 4,90
"Pawlowa" € 4,90
Baiser, Bergamottencreme, Zwetschken Coulis
Brownie€ 6,80
Zitronencreme, Beeren, Schoko - Limetten Crumble
Bio - Käsevariation€ 13,60
Camembert, Urtiroler, Winzer Rose, Walnusskäse, Rollino, Weinkäse