À la Carte
Gedeck€ 5,00
Trüffelbutter, Walnussaufstrich, Olivenöl
Suppen
Rote Rübensamtsupe - Borschtsch€ 6,70
Alt Wiener Suppentopf€ 5,90
Klare Rindssuppe, Nudeln, Karotten, Sellerie
Vorspeisen
Beef Tartar meets Tarte Tartin€ 16,90
Schalotten Tarte Tatin, Mais, Bayrische Creme Fraiche, Schwarze Kichererbsen
Lachsmousse " Winter Gin Tonic"€ 15,90
Balsamico Zwiebel, Radieschen, Rote Rübe, Saiblingskaviar, Dillöl
Baba Ganoush€ 13,90
Rotkrautsalat - Roulade, Granatapfel, Minze, Korianderöl
Bowls & Burgers
Waldorfsalat Bowl€ 12,40
Zucchini, Walnüsse, Sellerie, Romano Herzen, Tomaten, Brombeeren, Schwarzbrot - Croutons
Waldorf Bowl Huhn€ 19,90
Zucchini, Walnüsse, Sellerie, Romano Herzen, Tomaten, Brombeeren, Schwarzbrot - Croutons, gegrillte Hühnerstreifen
Waldorf Bowl Garnelen€ 22,90
Zucchini, Walnüsse, Sellerie, Romano Herzen, Tomaten, Brombeeren, Schwarzbrot - Croutons, 6 Stück Garnelen
Roast Beef - Bacon Club Sandwich€ 17,30
Aioli, Essiggurken - Relish, Mojo Verde, Cheddar, Spiegelei, Pommes
Toni´s Spezialitäten
Toni´s Blattsalat€ 18,90
Speck, - Haschee, - Grammel, - Chillihascheeknödel, gemischter Blattsalat, Speck, Bratkartoffel
Toni´s Strudel€ 19,90
Speck, - Hasche, - Grammel, - Chillihascheeknödel, Sauerkrautstrudel, Kren - Gel, Saftl, Lauchgemüse
Hauptspeisen
Wiener Schnitzel vom Österreichischen Premium Kalb€ 28,50
Petersilienerdäpfel, Preiselbeeren, gemischter Blattsalat
Rib - Eye vom Cult Beef ( 300g)€ 39,90
Hasselback Kartoffel, Grillgemüse
Tafelspitz€ 22,90
Röstkartoffel, Cremespinat, Apfelkren
Burgunder Braten€ 24,90
Kürbis - Parpadelle, Wildes Kohlgemüse, Rotweinsauce, Karamellisierte Weißwein - Nashi - Birne
Bouillabaise€ 26,90
Seeteufel, St. Peterfisch, Rotbarbe, Tintenfisch, Garnele, Muschel, Krebs, Rouille, Baguette
Trüffel Pasta€ 25,90
Hausgemachte Pasta, grüner Spargel, Nuss, Sahnesauce
Kohlrabi im Blätterteig€ 18,40
geräucherter Ricotta, Belper Knolle ( Hartkäse) Pistazie, Polenta, Karotten - Jus
Sellerie im Salzteig€ 18,60
Granny Smith - Kaviar, Haselnuss, Radicchio, Miso
Desserts
Eispalatschinke€ 7,40
Vanilleeis, Schokosauce, Mandelsplitter, Schlagobers
Tonkabohnen Mascarpone Panna Cotta€ 9,90
Haselnusscreme, Salzkaramell, Rotkraut - Passionsfruchtsorbet, Crumble
Limoncelli Tiramisu€ 4,90
"Pawlowa" € 4,90
Baiser, Bergamottencreme, Zwetschken Coulis
Brownie€ 6,80
Zitronencreme, Beeren, Schoko - Limetten Crumble
Bio - Käsevariation€ 13,60
Camembert, Urtiroler, Winzer Rose, Walnusskäse, Rollino, Weinkäse