Genießen Sie unter der Woche ab 16:00 und am Wochenende ab 12:00 Uhr die Köstlichkeiten unserer Standardkarte.
PETIT APPÉTIT / HORS-D‘ŒUVRES
Gemischte Blattsalate mit Kräuterdressing
wahlweise mit:
- Rinderfiletstreifen vom deutschen Bio Rind€ 19,50
- Gebratenem Lachsfilet (F)€ 16,50
- Gegrilltem Gemüse (vegan)€ 13,50
Carpaccio vom deutschen Bio Rind€ 19,50
Mit Wildkräutern und Olivencrostini
Lauwarmes Ofengemüse€ 12,50
Gewürz-Couscous und Zitronenschmand
Tatar vom gebeizten Zander€ 13,50
Mit roter und gelber Beete, mariniertem Feldsalat und Kräutercreme
ASSIETTE DE SOUPE
Petersilienwurzelsuppe€ 7,50
Petersilienöl
Zwiebelsuppe€ 7,50
Überbacken mit Käsecroûton
PLAT PRINCIPAL
Französisches Gemüseragout € 21,50
Macaire-Kartoffeln
Kürbisstrudel€ 21,50
Pastinakencreme, Apfelchutney
Lachsfilet€ 24,50
gebackene Polenta und Ratatouille
Zanderfilet€ 24,50
Zitronen-Risotto und wilder Broccoli
Coq au vin rouge€ 22,00
geschmortes Wurzelgemüse und Kartoffeln
Kotelett vom Duroc Schwein€ 26,00
Kartoffelgratin und wildes Kohlgemüse, Jus
Rinderfilet vom deutschen Bio Rind€ 31,50
Macaire-Kartoffeln, Grillgemüse und Pfeffersauce
Geschmorte Ochsenbäckchen€ 25,50
Pastinaken-Püree und Balsamico-Pilze
Kalbsbouletten€ 21,50
Kartoffelpüree, Fingermöhren und Senfsauce
Kalbsschnitzel€ 26,00
Lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat, Preiselbeeren
LE DESSERT
Creme Brûlée€ 7,50
Mousse au Chocolat€ 9,50
Beerenragout und Honighippe
Lauwarmer Apfelcrumble€ 9,50
Vanilleeis
Deutsch-Französische Käseauswahl€ 14,50
Mit Feigensenf, Apfelgel und Trauben
1 Kugel Eis / Sorbet€ 2,50
Sorbet & Sekt€ 8,50
2 Kugeln Cassissorbet, Rieslingsekt, Rosmarin