Antipasti: Wood-Fired Oven
PolipoUS$ 14,00
charred octopus, kalamata, fingerling potatoes, celery, lemon, salsa verde
Olive AssortiteUS$ 9,00
assorted olives, orange zest, rosemary, fennel pollen, focaccia
Barbabietole Marinate al FornoUS$ 12,00
oven roasted beets, sweet red onions, fresh stracciatella cheese bruschetta
Carpaccio di BresaolaUS$ 14,00
thin slices beef bresaola, arugula, parmigian cheese, EVOO, lemon
Burrata MozzarellaUS$ 13,00
creamy burrata, vine-ripened tomatoes, basil-olive oil, sea-salt
Pepate di Cozze*US$ 16,00
steamed mussels, white wine, garlic, chile, light tomato sauce
Gamberetti alla DiavolaUS$ 16,00
wood-fired shrimp, white wine, garlic, capers, kalamata, chile, tomato sauce, served on a bed of polenta
Cavoletti di BrusselUS$ 12,00
wood-fired brussel sprouts, spicy salame, calabrese chile, balsamic reduction
Peperoncini Verdi al FornoUS$ 11,00
wood-fired shishito peppers, sea salt, extra virgin olive oil
Soup of the DayUS$ 8,00
please ask your server for our daily selection
Salumi-Formaggi: from Our Slicer
Prosciutto e MeloneUS$ 15,00
prosciutto di parma, tuscan melon
Mozzarella FlightsUS$ 18,00
bufala, fiordilatte, burrata, ricotta, stracciatella, garlic bruschetta
Salumi Misti BoardUS$ 18,00
assorted artisan salumi, olives, parmigiano, garlic bruschetta
Salads: Local + Sustainable
Insalata MistaUS$ 10,00
baby greens, vine-ripened tomatoes, balsamic vinaigrette
Arugula e ParmaUS$ 12,00
arugula, parmigiano reggiano, shaved crimini mushrooms, lemon dressing
Verdure al FornoUS$ 14,00
wood roasted vegetables, goat cheese, garlic confit, bagna-cauda dressing on the side
Bruschette: House-Made Focaccia Bread
Pomodoro FrescoUS$ 9,00
vine-ripened tomatoes, fresh basil, extra virgin olive oil, garlic
Burrata e CarciofiniUS$ 14,00
fresh burrata, artichokes, lemon aioli, capers, prosciutto, basil
Pasta: Pasta Dish
Penne al Ragu'US$ 18,00
slowly braised bolognese beef ragú, parmigian cheese
Gnocchi alla SorrentinaUS$ 17,00
oven baked potatoes gnocchi, tomato sauce, smoked mozzarella cheese, eggplant, parmigiano cheese, fresh basil
Secondi Piatti: Main Dish
Salmone*US$ 23,00
roasted salmon, mixed roasted vegetables, potatoes
Tagliata di Manzo*US$ 25,00
wood-fired flat iron steak, broccoli rabe, fingerling potatoes, balsamic reduction
Pizze Rosse: Red Sauce & Mozzarella + "00"
MargheritaUS$ 13,00
mozzarella, tomato sauce, basil
Margherita DOPUS$ 18,00
mozzarella di bufala DOP, tomato sauce, basil, extra virgin olive oil
Sardenaira LigureUS$ 13,00
ligurian style thicker pizza, tomato sauce, anchovies, olives, garlic, oregano
Quattro StagioniUS$ 17,00
speck prosciutto, mushrooms, olives, artichokes, mozzarella, tomato sauce
Prosciutto Cotto e FunghiUS$ 16,00
mozzarella, rosemary ham, mushrooms, tomato sauce, parmigiano cheese
SalsicciaUS$ 16,00
fennel sausage, red onions, mushrooms, tomato sauce, mozzarella
Parmigiana e SpekUS$ 16,00
eggplant, tomato sauce, smoke mozzarella, spek prosciutto, parmigiano cheese
Salamino PiccanteUS$ 17,00
spicy salame, mozzarella, tomato sauce, basil, parmigiano cheese
Quattro CarniUS$ 19,00
fennel sausage, salame spicy, pancetta, guanciale, mozzarella, tomato sauce
Mozzarella Affumicata, e PeperonciniUS$ 16,00
smoked mozzarella, spicy cherry peppers, tomato sauce, parmigiano cheese
Pizze Bianche: Mozzarella + "00" Flour
Prosciutto e ArugulaUS$ 17,00
parma prosciutto, mozzarella, panna, arugula, truffle oil, parmigiano
Burrata e PomodoriniUS$ 17,00
burrata cheese, sweet cherry tomatoes, fresh oregano, sea-salt, basil
Asparagi e BrieUS$ 17,00
brie cheese, mozzarella, shaved asparagus, parmigiano cheese, truffle honey
Arugula con l'UovoUS$ 17,00
mozzarella, parmigiano, panna, truffle oil, farm egg, arugula, crispy pancetta
Broccoli Rabe e SalsicciaUS$ 17,00
broccoli rabe, fennel sausage, chile calabrese, mozzarella, ricotta salata
FunghiUS$ 17,00
mushrooms, mozzarella, taleggio cheese, speck prosciutto
Ortolana VegetarianaUS$ 17,00
eggplant, zucchini, broccoli, olives, bell pepper, mozzarella, fontina cheese
Quattro FormaggiUS$ 16,00
mozzarella, parmigiano, gorgonzola cheese, fontina, fresh basil
Vino
See Back for More Reds
Bollicine: Sparkling
Prosecco, Nino Franco, DOCG, Valdobiadene
- GlassUS$ 12,00
- BottleUS$ 44,00
Rose`, Lamberti, NV, Veneto
- GlassUS$ 10,00
- BottleUS$ 38,00
Moscato d'Asti, D'ampess, 2016
- GlassUS$ 10,00
- BottleUS$ 38,00
Bianco: White & Rose
Arneis, Hortensia, Pietro Rinaldi, 2017
- GlassUS$ 12,00
- BottleUS$ 44,00
Chardonnay, Caldora, Terre di Chieti, 2017
- BottleUS$ 34,00
Rose`, Frico, Piemonte, 2017
- GlassUS$ 11,00
- BottleUS$ 40,00
Pinot Grigio, Scarpetta, Friuli-Venezia, 2018
- GlassUS$ 10,00
- BottleUS$ 38,00
Sauvignon Blanc, Gradis'ciutta, Collio, 2015
- GlassUS$ 12,00
- BottleUS$ 44,00
Vermentino, Audarya, Sardegna, 2018
- GlassUS$ 13,00
- BottleUS$ 50,00
Pecorino, Umani Ronchi, IGT, Abruzzo, 2017
- GlassUS$ 10,00
- BottleUS$ 38,00
Chardonnay, Educato, Doc, Piemonte, 2018
- GlassUS$ 15,00
- BottleUS$ 56,00
Soave, Pieropan, Veneto, 2017
- BottleUS$ 35,00
Vino della Casa
Rosso Piemonte: Family Winery
Barbera d'Alba, Monpiano, Pietro Rinaldi, 2018
- GlassUS$ 14,00
- BottleUS$ 48,00
Barbera d'Alba Superiore, Bricco Cichetta, Pietro Rinaldi, 2016
- GlassUS$ 17,00
- BottleUS$ 65,00
Barbaresco, San Cristoforo, Pietro Rinaldi, 2013
- GlassUS$ 20,00
- BottleUS$ 78,00
Nebbiolo, Argante, Pietro Rinaldi, 2016
- GlassUS$ 16,00
- BottleUS$ 60,00
Dolcetto d'Alba, Pietro Rinaldi, 2017
- GlassUS$ 12,00
- BottleUS$ 44,00
Barolo, Pietro Rinaldi, 2013
- BottleUS$ 98,00
Rosso Toscana, Marche, Piemonte: Red
Sangiovese, Carpazo, Toscana, 2018
- GlassUS$ 9,00
- BottleUS$ 34,00
Chianti Classico, Borgo Scoperto, Tuscany, 2017
- GlassUS$ 10,00
- BottleUS$ 38,00
Super Tuscan, IL Fauno, Tuscany, 2016
- GlassUS$ 15,00
- BottleUS$ 56,00
Chianti Classico Riserva, Arceno, Siena, 2016
- GlassUS$ 14,00
- BottleUS$ 52,00
Montepulciano, Podere, Abruzzo, 2018
- BottleUS$ 34,00
Brunello di Montalcino, la Glera, Toscana, 2014
- BottleUS$ 100,00
Rosso Veneto, Friuli, Trentino: Red
Cabernet Sauvignon, Fantinel, DOC, Friuli, 2016
- GlassUS$ 12,00
- BottleUS$ 46,00
Pinot Noir, Cave des Onze, Valle d'Aosta, 2017
- GlassUS$ 12,00
- BottleUS$ 44,00
Amarone, Domenico Fraccaroli, DOCG, Veneto, 2011
- BottleUS$ 110,00
Valpolicella, Giuseppe Lonardi, Sicilia, 2017
- GlassUS$ 12,00
- BottleUS$ 45,00
Rosso Sicilia, Puglia, Sardegna, California: Red
Primitivo, Polvanera, IGT, Puglia 2018
- GlassUS$ 10,00
- BottleUS$ 38,00
Nero d'Avola, Cantine Cellaro Luma, Sicilia, 2018
- GlassUS$ 9,00
- BottleUS$ 34,00
Etna Rosso, Costanzo, Sicilia, 2017
- GlassUS$ 12,00
- BottleUS$ 45,00
Birra
PeroniUS$ 7,00
Shock Top Belgian WhiteUS$ 7,00
Moretti BiondaUS$ 6,00
Moretti RossaUS$ 6,00
Sculpin IPAUS$ 8,00
Hardland Hazy IPAUS$ 8,00
Menabrea AmberUS$ 7,00
