Les Entrées
Tout Simplement€ 21,00
Homemade pesto topped with a creamy burrata cheese and candied cherry tomatoes
Burrata Méditerranéenne€ 19,00
Creamy burrata cheese on our house-style roasted eggplants, and cumin caviar
La Tarte Fine de Tomates€ 21,00
Warm tomatoes tart, candied tomatoes, mozzarella, ham, and pesto
Vitello Tonnato€ 19,00
Cooked veal carpaccio with tuna mayonnaise, crispy onions, capers, chives
Tartare de Poisson€ 22,00
Fish tartar of the day with Caribbean spices, olive oil
Gravlax de Saumon€ 16,00
Salmon gravlax carpaccio marinated with vodka, wild herbs
Salade de Poulpe au Quinoa€ 19,00
Braised octopus, raw vegetables, quinoa, sumac and herb vinaigrette
Salade Grecque€ 16,00
Salad, tomatoes, cucumber, red onions, feta cheese, black olives, oregano vinaigrette
Salade Caesar
Lettuce, bacon, croutons, boiled eggs, parmesan cheese, and chef's Caesar dressing
- Classique / Classic€ 12,00
- Poulet pané / Breaded Chicken€ 16,00
- Crevettes / Shrimps€ 19,00
Les Soupes
La Légendaire Soupe à l'Oignon€ 12,00
Oignons fondus, bouillon de pot-au-feu, vin rouge, pain de campagne gratiné au Comté
Une Bisque à l'Ancienne€ 14,00
Carcasse de crustacés, vin blanc, réduit puis émulsionné à la crème, lié au corail de langouste
Végétariens
Coquillettes à la Crème de Truffe€ 31,00
Shell pasta with black truffle creamy sauce
Risotto au Giraumon€ 19,00
Giraumon risotto, white butter sauce infused with vegetarian chili peppers
Kids Menu au choix
Filet de Poisson€ 12,00
Mahi Mahi fish filet
Blanc de Poulet Pané€ 12,00
Breaded chicken filet
- Frites ou pâtes€ 0,00
Les Poissons
Filet de Baliste à la Créole€ 26,00
Trigger fish filet with Caribbean spices, virgin sauce & sweet chili peppers
Linguine Alle Vongole€ 29,00
Linguine pasta, clams, candied tomatoes, white wine, and parsley sauce
Le Mahi-Mahi & Gambas en Bourride€ 32,00
Mahi-mahi fish filet & shrimps, white wine reduction, topped with a creamy aioli sauce
Risotto de Saint-Jacques€ 35,00
Sea scallops and giramoun risotto, lemon butter emulsion
Le Homard Bleu « Entier »€ 55,00
Whole shell-less lobster cooked in citrus and herb salted butter
Les Viandes
Poule au Pot Revisitée€ 29,00
« Poule au pot » style ravioles, homemade poultry juice, and creamy morel sauce
Penne Alfredo€ 24,00
Penne pasta, chicken filet, and creamy parmesan sauce
L'Agneau€ 34,00
Lamb shank with vegetables cooked in couscous broth, served with mashed potatoes
Filet de Boeuf Black Angus€ 38,00
Grilled Black Angus beef filet, roasted baby potatoes, choice of sauce, blue cheese, pepper sauce
Le Ris de Veau Tout Simplement€ 44,00
Pan-seared veal sweetbreads, creamy mashed potatoes, and veal sauce reduction of Xérès vinegar
Les Desserts
Crème Brûlée Maison à la Vanille€ 10,00
Vanilla French custard cream
La Pavlova€ 12,00
Our exotic pavlova, whipped cream, and exotic coulis
Les Profiteroles€ 14,00
Homemade profiteroles, vanilla ice cream, and warm chocolate sauce
Breton Noisettes€ 14,00
Breton biscuit, hazelnut and milk chocolate ganache, black dark chocolate fondant
Tartelette Aux Fruits€ 14,00
Shortbread tart, whipped cream and white chocolate, fresh fruits of the day
Assiette de Fromage€ 24,00
Assortment of cheese, mesclun salad with balsamic vinaigrette
Assortiment de glaces et sorbets
Assortment of sorbet & ice cream
- Vanilla€ 0,00
- Chocolate€ 0,00
- Coconut€ 0,00
- Strawberry€ 0,00
- Raspberry€ 0,00
- Lemon€ 0,00
- Mango€ 0,00
- 1 boule€ 3,50
- 2 boules€ 7,00
- 3 boules€ 10,00
- 1 boule€ 3,50
- 2 boules€ 7,00
- 3 boules€ 10,00
