Robata di Carne
Cube roll con salsa di soia e sesamo€ 29,00
Cube roll with soy sauce and sesame
Yakitori di pancia di maiale, bbq giapponese, sping onion e sesamo bianco€ 14,00
Pork belly yakitori, Japanese BBQ, spring onion and white sesame
Galletto miso e zenzero€ 25,00
Miso and ginger cockerel
Robata di Pesce
Salmone teriaky€ 27,00
Teriaky salmon
Merluzzo nero€ 27,00
Black cod
Mazzancolle con burro allo yuzu€ 24,00
Jumbo tiger prawns with yuzu butter
Starters
Edamame€ 4,00
Edamame piccanti€ 4,50
Spicy edamame
Calamari fritti, green chili e lime€ 13,00
Fried calamari, green chili and lime
Potato bun, pulled pork, cavolo cappuccio, mayo e yakiniku€ 8,00
Potato bun, pulled pork, cabbage, mayo and yakiniku
Patate fritte con togarashi e salsa okonomiyaki€ 6,00
Fried potatoes with togarashi and okonomiyaki sauce
Gyoza di anatra€ 12,00
Chinese duck dumplings
Gyoza di verdure e pollo€ 10,00
Chinese chicken and vegetable dumplings
Riso al vapore con semi di sesamo€ 4,00
Steamed rice with sesame seeds
Carpaccio di salmone marinato, insalata riccia€ 18,00
Marinated salmon carpaccio, curly salad
Tacos, tartare di salmone e avocado€ 16,00
Tacos, salmon tartare and avocado
Tacos, tartare di tonno e avocado€ 18,00
Tacos, tuna tartare and avocado
Pollo Karaage con salsa okonomiyaki, chili e lime€ 13,00
Chicken Karaage with okonomiyaki sauce, chilli and lime
CIRASHI€ 18,00
Sushi rice with a mix of fish, yukura, spring onion, ponzu and white sesame
Zuppa di miso e cipollotto€ 4,00
Miso and spring onion soup
Uramaki
Ebiten Roll€ 14,00
gambero fritto*, avocado, cetriolo, tobiko** e sesamo fried prawn*, avocado, cucumber, tobiko** and sesame
Avocado Grilled€ 15,00
gambero fritto*, avocado scottato, salsa teriyaki e ikura' fried shrimp*, seared avocado, teriyaki sauce and ikura'
Chips Roll€ 14,00
gambero fritto*, avocado, cetriolo, salmone, teriyaki, spicy mayo e kataifi' fritta fried shrimp*, avocado, cucumber, salmon, teriyaki sauce, spicy mayo and fried kataifi'
Baked Salmon€ 14,00
salmone, avocado, spicy tartare di salmone baked, tobiko** rosso e salsa teriyaki salmon, avocado, baked spicy salmon tartare, red tobiko** and teriyaki sauce
Baked Tuna€ 16,00
tonno, cetriolo, spicy tartare di tonno baked, tobiko** rosso e salsa teriyaki tuna, cucumber, baked spicy tuna tartare, red tobiko** and teriyaki sauce
Osomaki Tempura€ 18,00
salmone interno, gambero rosso*, mango e salsa teriyaki salmon inside, red prawn*, mango and teriyaki sauce
Almond Roll€ 16,00
salmone, avocado, tobiko**, sesamo, mix spicy tartare di salmone e slice di mandorle salmon, avocado, tobiko**, sesame, salmon tartare spicy mix and almond slices
Flying Fish Roll€ 18,00
uramaki tempura, salmone, avocado, yuzu mayo, tobiko** wasabi e tartare di ricciola uramaki tempura, avocado, salmon, yuzu mayo, tobiko** wasabi and amberjack tartare
Italia - Giappone€ 16,00
tonno, cetriolo, riso soffiato, spicy burrata, pomodorini concassé e olio al basilico tuna, cucumber, puffed rice, spicy burrata, concassé cherry tomatoes and basil oil
Katei Roll€ 16,00
gambero fritto*, avocado, salmone scottato e spicy mayo fried prawn*, avocado, seared salmon and spicy mayo
Lobster Roll€ 20,00
gambero fritto*, avocado, polpa di astice baked, teriyaki e riso soffiato
California Katei Roll€ 19,00
avocado, granchio*, salmone scottato, mayo spicy, teriyaki e pasta kataifi croccante
Scallop Roll€ 19,00
salmone, avocado, tartare di capesante*, tobiko** e mentaiko* mayo
Curry Roll€ 18,00
gambero fritto*, salmone scottato, curry mayo e teriyaki
Sashimi
Salmone€ 5,00
Salmon (4)
Tonno€ 6,00
Tuna (4)
Ricciola€ 6,00
Amberjack (4)
Gambero rosso*€ 9,00
Red shrimp* (2)
Capesante*€ 8,00
Scallops* (14)
Sashimi mix*€ 25,00
(2,4,14)
Nigiri
Salmone€ 3,00
Salmon (4,12)
Tonno€ 3,50
Tuna (4,12)
Ricciola€ 3,50
Amberjack (4,12)
Gambero rosso*€ 4,00
Red shrimp* (2,12)
Nigiri Mix€ 14,00
Salmone, tonno, ricciola, gambero rosso*
Gunkan
Con alga nori / with nori seaweed
Salmone€ 6,00
Salmon (2,4,12,14)
Tonno€ 7,00
Tuna (2,4,12,14)
Ricciola€ 7,00
Amberjack (2,4,12,14)
Ikura€ 8,00
(2,4,11,12,14)
Contorni
Patata dolce con salsa teriaki€ 8,00
Sweet potato with teriyaki sauce
Funghi pleus con burro, ponzu e aglio€ 9,00
Pleus mushrooms with butter, ponzu and garlic
Friggitelli con salsa al sesamo bianca€ 8,00
Friggitelli with white sesame sauce
Melanzana miso e katsuobushi€ 9,00
Eggplant miso and katsuobushi
Dessert
Hiromi Cake Nagasaki Kasutera Matcha€ 9,00
Green tea sponge cake
Hiromi Cake Okinawa€ 9,00
Coconut mousse on a crunchy chocolate and coconut biscuit base
Hiromi Cake Yuzu Tarte€ 9,00
Yuzu cake
Cheesecake al Te Verde€ 9,00
Green tea cheesecake
Tiramisù Classico€ 9,00
Mochi€ 9,00
Pistacchio, Cioccolato, Caramello salato, Mango e pession fruit, Vaniglia
Hiromi Cake Reiwa€ 9,00
Milk chocolate mousse, heart of azuki compote, cocoa biscuit and chocolate icing
Uncategorised
Acqua microfiltrata kmo naturale€ 2,00
Microfiltered natural water kmo
Acqua microfiltrata kmo frizzante€ 2,00
Microfiltered sparkling water kmo
Bibite€ 4,00
Soft drinks
Caffè€ 2,00
Coffee
Coperto€ 3,00
Cover charge
Acqua Lurisia naturale€ 3,00
Natural water Lurisia
Acqua Lurisia frizzante€ 3,00
Sparkling water Lurisia
Tazza di tè verde / tisana€ 3,00
Cup of tea / herbal tea
Teiera di tè verde / tisana€ 5,00
Tea / herbal tea teapot
Birre
Beer
Kirin ichiban€ 5,00
33 cl
Ashai super dry€ 5,00
33 cl
Blan 1664€ 5,00
33 cl
