Kulinarischer Schönbusch

Aperitifempfehlungen

• Glühweinsprizz€ 6,50

  kalter Glühwein, Prosecco, Grenadine & Zimtsirup, Soda, Eis und Orange

• Apple Tonic€ 6,50

  Bombay Gin, Apfelsaft, Tonic Water, Eis und Apfelspalten

• Amaretto- Sprizz€ 6,50

  Amaretto, Teesirup9, Limettensirup, Prosecco, Soda, Minze, Orangenscheibe und Eis

unsere erfrischende Schorle

• Berry-Schorle€ 4,50

  Schweppes Wild Berry, Heidelbeersirup, Minze und Eis

SUPPEN

• Blumenkohl Polnisch€ 6,50

  Blumenkohlcremesuppe | Knuspriges Bioei vom Geflügelhof Lück

VORSPEISEN

• Räucherlachs auf Kräuter-Kartoffelrösti€ 9,80

  Preiselbeer-Meerrettichmousse | frische Marktsalate

  • als Hauptgang€ 13,80

• Ziegenkäse und Mandarine€ 10,80

  Mousse & Praline vom Ziegenkäse | Feldsalat | Pflaumen Mandarinenvinaigrette

• Hausgebeizter Lachs€ 12,80

  Mit seinem Kaviar | Gurken | Feldsalat | Wasabimayonnaise Leinsamen

• Rindertatar€ 14,80

  Klasssisch mit allem drum und dran | Brot & Butter

• Gegrillter Oktopus€ 12,80

  Mediterraner Kartoffelstampf | geräucherte Paprikamayonnaise

SALATE

• Bunte Blattsalate€ 9,80

  Hausdressing | geröstete Sonnenblumenkerne | Kirschtomaten | Gurke | frisches Stangenweißbrot

• Ceasar Salad "Brust & Keule"€ 13,80

  Gebraten vom Kikok Hähnchen | Kapernmayonnaise | Parmesandressing Romanasalat | Croutons

HAUPTGERICHTE

• Wiener Schnitzel vom Kalb€ 20,80

  mit Bratkartoffeln | Preiselbeeren | Zitrone

• Rumpsteak vom Grill "Grain Fed" (ca. 200g)€ 26,80

  Rosmarinkartoffeln | Jus | Rotweinzwiebeln | Grillgemüse

• "Schönbusch" Burger€ 15,80

  Briochebrötchen | Angus-Rindfleisch 200g -medium- | rote Zwiebeln | Tomaten | Käse | Essiggurke | Salat | Pommes Frites | hausgemachte Burgersoße

• Knusprige Bauernente€ 19,80

  Kartoffelknödel | Apfelrotkohl | Bratapfelcreme | Orangenschaum

• Geschmorte Ochsenbäckchen€ 22,80

  Kartoffelstampf | wilder Brokkoli| Kürbis | geriebener Meerrettich

• Knuspriger Tempurasaibling€ 19,80

  Rahmgurken| Drillingkartoffeln| bunter Rettich

• Hausgemachte Steinpilzravioli€ 14,80

  Confierte Ente | Mangold | Belper Knolle Tomaten

VEGETARISCH

• Käsknödel€ 13,80

  Lauchrahmsoße | Confierte Tomaten | Feldsalat

• Incredible Burger (vegan)€ 15,80

  vegan-pflanzliches Patty | Burgersoße | Tomaten | rote Zwiebeln| Essiggurke | Salat | Pommes Frites

DESSERTS

• Hausgemachter Kaiserschmarrn€ 8,80

  mit Apfel- Zimtkompott

• Crêpes

  • mit Zimt-Zucker oder Nutella€ 3,90
  • mit hausgemachtem Zimteis und warmen Gewürzkirschen€ 6,90

• Gemischtes Eis€ 5,80

  Vanilleeis | Schokoladeneis | Erdbeereis | Sahne

• Dreierlei Sorbet€ 6,00

  Himbeer | Cassis | Passionsfrucht

FÜR DIE KLEINEN

Kinderessen mit Aufpreis für Erwachsene 2 €

• Räuberteller

  Einfach mal von den Eltern klauen...

• Eierknöpfle€ 3,50

  mit dunkler Soße

• Kinderschnitzel vom Kalb€ 9,80

  mit Pommes Frites, Ketchup und Mayonnaise

• Chicken Nuggets€ 4,90

  mit Pommes Frites, Ketchup und Mayonnaise

• Fischstäbchen€ 4,90

  mit Pommes Frites, Ketchup und Mayonnaise

• Klöße mit dunkler Soße€ 3,50

APERITIF

• Martini€ 4,00

  Extra Dry, Bianco, Rosato

• Portwein€ 4,00

  weiß / rot

• Sandeman Sherry€ 4,00

  Medium / Dry

• Sanbitter Orange€ 4,50

  alkoholfrei

• Holler€ 4,90

  Prosecco, Holunderblütensirup

• Campari€ 5,50

  Orange / Soda

• Cynar€ 5,50

  Orange / Soda

SPRIZZ

• Aperol Sprizz€ 6,50

  Prosecco, Aperol, Soda, Orange

• Schönbusch Sprizz€ 6,50

  Prosecco, Soda, Orange, Himbeersirup

• Hugo€ 6,50

  Prosecco, Soda, Minze, Holunderblütensirup, Limette

SEKT, PROSECCO, CHAMPAGNER

• Prosecco Treviso Spumante / Viticoltori, Italien / 11% Vol

  Frisch, fruchtig und prickelnd, als Aperitiv, zum Essen oder einfach so

  • 0,1 l€ 4,20
  • 0,75 l€ 29,00

• Moet & Chandon Imperial Brut / Champagne, Frankreich / 12% Vol

  Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier. In den Nuancen von Trockenblumen und Honig flechten sich Aromen von kandierten Früchten, Zitrusschalen und Aprikosen ein. Im Geschmack wird nach anfänglicher Weichheit die Vollmundigkeit spürbar und vibriert in präzisen Gewürznoten mit einem Hauch von Vanille

  • 0,75 l€ 99,00

• Moet & Chandon Rosé Imperial / Champagne, Frankreich / 12% Vol

  Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

  • 0,75 l€ 99,00

BIER VOM FASS

• Schlappeseppel Pils

  • 0,4 l€ 3,60

• Schlappeseppel Export

  • 0,3 l€ 3,20
  • 0,5 l€ 3,90

• Bavaria Hefeweizen / hell

  • 0,5 l€ 3,90

• Bavaria Hefeweizen / alkoholfrei

  • 0,5 l€ 3,90

BIER AUS DER FLASCHE

• Schlappeseppel Hefeweizen / dunkel

  • 0,5 l€ 3,90

• König Ludwig Kristallweizen

  • 0,5 l€ 3,90

• Schlappeseppel Naturtrüb

  • 0,5 l€ 3,90

• Schlappeseppel Pils / alkoholfrei

  • 0,33 l€ 3,20

• Karamalz

  • 0,33 l€ 3,00

APFELWEIN

• APFELWEIN

  Pur, süß, sauer

  • 0,25 l€ 2,80
  • 0,5 l€ 3,80

LONGDRINKS

mit 4cl Spirituosen

• Gin Tonic€ 7,50

• Wodka Lemon€ 7,50

• Cuba Libre€ 7,50

• Whisky Cola€ 7,50

ALKOHOLFREIES

Hausgemachte Schorlen

• Holunder

  mit Zitrone, Eis & Minze

  • 0,4 l€ 4,50

• Rhabarber

  mit Eis und Minze

  • 0,4 l€ 4,50

• Limette

  mit Limette, Eis & Minze

  • 0,4 l€ 4,50

• Eistee

  mit Minze, Eis und Zitrone

  • 0,4 l€ 4,50

• Tropical - Eistee

  mit Maracujasaft, Soda, Eis, Orange und Minze

  • 0,4 l€ 4,50

Softdrinks

• Coca Cola

  • 0,2 l€ 2,80
  • 0,4 l€ 3,80

• Fanta

  • 0,2 l€ 2,80
  • 0,4 l€ 3,80

• Sprite

  • 0,2 l€ 2,80
  • 0,4 l€ 3,80

• Spezi

  • 0,2 l€ 2,80
  • 0,4 l€ 3,80

• Coca Cola Zero

  • 0,33 l€ 3,50

• Spessartwald Gourmet

  prickelnd oder sanft

  • 0,25 l€ 2,40
  • 0,75 l€ 5,90

• Bitter Lemon

  • 0,2 l€ 3,20

• Ginger Ale

  • 0,2 l€ 3,20

• Tonic Water

  • 0,2 l€ 3,20

• Trade Island Eistee

  Peach, Lemon

  • 0,33 l€ 3,80

SÄFTE / NEKTAR

• Apfelsaft

  • 0,2 l€ 2,90

• Orangensaft

  • 0,2 l€ 2,90

• Maracujanektar

  • 0,2 l€ 2,90

• Johannisbeernektar

  • 0,2 l€ 2,90

• Alles auch als Schorle

  • 0,2 l€ 2,80
  • 0,4 l€ 3,90

WEISSWEIN OFFEN

• 2018 Silvaner "Heiligenthal" / Qba, trocken-fruchtig, 12,0% Vol

  Weingut Müller, Großostheim, Franken. Feine Frucht, exotische Nase

  • 0,1 l€ 2,90
  • 0,2 l€ 4,90

• 2018 Chardonnay "499" / Qba, halbtrocken, 12,5% Vol

  Weingut Müller, Großostheim, Franken. Fruchtiger Geschmack, mit einer milden Säure und nussiger Nuance

  • 0,1 l€ 3,90
  • 0,2 l€ 6,80

• 2018 Bacchus / Qba, halbtrocken, 11,5% Vol

  Weingut Müller, Großostheim, Franken. Spritzig frischer, klassischer Frankenwein

  • 0,1 l€ 2,90
  • 0,2 l€ 4,90

• 2017 Knipser Riesling "Johannishof" / VDP. Gutswein, Riesling, trocken, 13,0% Vol

  Weingut Knipser, Laumersheim, Pfalz. Trockener Gutsrieling, strohgelb mit gradliniger Frucht, schmeckt nach Äpfel, Zitrus und Weinbergpfirsich

  • 0,1 l€ 4,10
  • 0,2 l€ 7,20

• 2017 Domaine Lafage Cadireta / IGP, 95% Chardonnay & 5% Viognier, trocken, 13,0% Vol

  Weingut Domaine Lafage, Languedoc, Frankreich. Feine Aromen von Vanille und reifen Früchten, am Gaumen vollmundig

  • 0,1 l€ 4,00
  • 0,2 l€ 7,00

• 2017 Chapeau Krauß / Qba, trocken, 11,5% Vol

  Cuvèe von Müller-Thurgau, Weissburgunder und Kerner Weingut Krauß, Pfalz. Herrlich süffiger, leichter Weißwein Cuvee

  • 0,1 l€ 3,90
  • 0,2 l€ 6,80

ROSÉ OFFEN

• 2018 Weißherbst / Qba, Regent, halbtrocken, 13,5% Vol

  Weingut Müller, Großostheim, Franken Im Bukett verführerisch blumig. Am Gaumen leicht und spritzig, süffig

  • 0,1 l€ 3,50
  • 0,2 l€ 5,90

• 2018 Domaine Lafage Rosé / IGP, Grenache Gris und Mourvedre, trocken, Frankreich, 12,5% Vol

  Frischer, mineralischer Rosé mit reifen Beerennoten, schönes Säurespiel, fruchtig trocken

  • 0,1 l€ 4,50
  • 0,2 l€ 7,90

ROTWEIN OFFEN

• 2018 "Simsalabim" / Qba, trocken, 13,5% Vol

  Weingut Ellermann-Spiegel, Kleinfischlingen, Pfalz. Cuvèe von Cabernet Sauvignon, Merlot und Dornfelder. Ausgewogene zarte Aromen von roten Früchten, mit feinem Tanningehalt

  • 0,1 l€ 3,50
  • 0,2 l€ 5,90

• 2018 Regent "Premium" / Qba, Regent, trocken, 13% Vol

  Weingut Müller, Großostheim, Franken. Temparamentvoller Rotwein mit südländischem Charme. Intensiver Duft und Geschmack nach reifen und dunklen Kirschen

  • 0,1 l€ 3,90
  • 0,2 l€ 6,80

• 2018 Regent "58 Black" / Qba, Regent, halbtrocken, 12,5% Vol

  Weingut Müller, Großostheim, Franken. Flüssiges Bonbon, ganz weiche Tannine in Kombination mit einer explosionsartigen Frucht nach reifen und dunklen Kirschen

  • 0,1 l€ 3,90
  • 0,2 l€ 6,80

• 2017 Domaine Lafage Grenache "Nicolas" / IGP, Grenache, trocken, Domaine Lafage, Languedoc, Frankreich, 15% Vol

  Sein betörendes Bukett duftet nach vollreifen, schwarzen. Johannisbeeren, Himbeere, Holunder, Kirschkonfitüre und Zedernholz. Reife und dennoch erfrischende Tannine

  • 0,1 l€ 4,90
  • 0,2 l€ 7,80

• 2016 Syrah "Paladin" / IGP, trocken, Veneto, Italien 13,5% Vol

  Saftig rote Kirschen und Himbeeren, darauf folgen. süße Heidelbeeren und Nuancen von Zimt und Nelken

  • 0,1 l€ 4,10
  • 0,2 l€ 7,20

• 2017 Primitivo "Sampietrana" / IGP, trocken, Apulien, Italien 14,5% Vol

  Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen, inder Nase zart mit Amarenakirschen und Blaubeerfrucht, elegant und geschmeidig

  • 0,1 l€ 5,90
  • 0,2 l€ 8,90

WEISSWEIN FLASCHEN

Deutschland

• 2018 "Alte Reben" / trocken, Silvaner, 12% Vol

  Weingut Müller, Großostheim. 45 Jahre alte Reben sorgen für einen tiefen, komplexen Silvaner mit klarer Frucht und Finesse

  • 0,75 l€ 23,00

• 2017 Knipser Riesling "Johannishof" / VDP. Gutswein, Riesling, trocken, 13,0% Vol

  Weingut Knipser, Laumersheim, Pfalz. Trockener Gutsrieling, strohgelb mit gradliniger Frucht, schmeckt nach Äpfel, Zitrus und Weinbergpfirsich

  • 0,75 l€ 26,00

• 2018 Chardonnay "499" / Qba, Chardonnay, halbtrocken, 12,5 % Vol

  Weingut Müller, Großostheim, Franken. Dieser Französischer Aromaklon verwöhnt mit Struktur und einer außerordenlichen Frucht im Geschmack, in Verbindung mit einer milden Säure und einer nussigen Nuance

  • 0,75 l€ 24,00

• 2016 Laible Weißer Burgunder / Qba, Weissburgunder, trocken, Weingut Laible, Baden, 13,0% Vol

  Fruchtig trockener badischer Burgunder mit Aromen von Zitrus, gelbe Früchte bis hin zu Quitte, schöner Schmelz

  • 0,75 l€ 34,00

• 2017 Chapeau Krauß / Qba, trocken, 11,5% Vol

  Weingut Krauß, Pfalz, Cuvèe von Müller-Thurgau, Weissburgunder und Kerner. Herrlich süffiger und leichter Weißwein Cuvèe. Frischfruchtig und schmackhaft mit beschwingtem Charakter

  • 0,75 l€ 24,00

Italien

• 2017 Lugana DOC, trocken, Ca dei Frati, Gardasee, Italien, 13% Vol

  Seine 35 Jahre alten Reben sorgen für einen. vollmundigen Weißwein mit frischer Säure und Aromen von Blumen und Kräutern bis hin zu Aprikosen und Mandeln

  • 0,75 l€ 32,00

Frankreich

• 2018 Domaine Lafage Cadireta / IGP, 95% Chardonnay & 5% Viognier, trocken, 13,0% Vol

  Domaine Lafage, Languedoc, Frankreich. Sein Bukett ummantelt die Nase mit feinen Aromen von Vanille und reifen Früchten, wie Sternfrucht, Papaya und Banane. Am Gaumen überzeugt er mit seiner Vollmundigkeit und strukturierten Ader. Auch hier punktet er mit seinem feinen Vanillearoma und frischen Früchten

  • 0,75 l€ 25,00

Österreich

• 2018 Grüner Veltliner / DAC, trocken, Stargard, Kremstal, Österreich, 11,5% Vol

  Bio, vegan und lecker. In der Nase nach gelbem Apfel, mit zarten Nuancen nach Grapefruit und Limette

  • 0,75 l€ 29,00

ROTWEIN FLASCHEN

Deutschland

• 2018 Regent "Premium" / Qba, trocken, 13% Vol

  Weingut Müller, Großostheim, Franken. Temparamentvoller Rotwein mit südländischem Charme. Intensiver Duft und Geschmack nach reifen und dunklen Kirschen

  • 0,75 l€ 24,00

• 2018 Regent "58 Black" / Qba, Regent, halbtrocken, 12,5% Vol

  Weingut Müller, Großostheim, Franken. flüssiges Bonbon, ganz weiche Tannine in Kombination mit einer explosionsartigen Frucht nach reifen und dunklen Kirschen

  • 0,75 l€ 24,00

• 2015 Knipser "Gaudenz" / VDP. Gutswein, Cabernet Sauvignon und Dornfelder, trocken, 13,5% Vol

  Weingut Knipser, Laumersheim, Pfalz Cuveé aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Dornfelder, mit Aromen von Cassis, Brombeer und roten Früchten. 12 Monate im Barrique gereift

  • 0,75 l€ 32,00

Italien

• 2015 La Malora DOC, trocken, 85% Nebbiolo und 15% Barbera, Terre da Vino, Piemont, Italien 14,0% Vol

  Fruchtige Note von Süßkirschen, Rosinen und Schokolade. Gut strukturierte Tannine und feine Säure

  • 0,75 l€ 39,00

• 2016 Ronchedone DOC, Cuvèe von Marzemino, Sangiovese und Cabernet Sauvignon, Ca dei Frati, Gardasee, Italien, 14,5% Vol

  Aromen von Himbeeren und Cassis, durchwirkt mit feinen Holznoten von Vanille und Karamell sowie die seidigen Tannine machen ihn zu einem wahren Helden des Gardasees

  • 0,75 l€ 39,00

Frankreich

• 2017 Domaine Lafage Granache "Nicolas" IGP, Grenache, trocken, Domaine Lafage, Languedoc, Frankreich, 15% Vol

  Sein betörendes Bukett duftet nach vollreifen, schwarzen. Johannisbeeren, Himbeere, Holunder, Kirschkonfitüre und Zedernholz. Reife und dennoch erfrischenden Tannine

  • 0,75 l€ 28,00

KAFFEE UND KAKAO

• Espresso€ 2,20

• Doppelter Espresso€ 3,90

• Tasse Kaffee

  • klein€ 2,60
  • gro߀ 3,90

• Tasse Kaffee Crema

  • klein€ 2,80
  • gro߀ 4,30

• Cappuccino

  • klein€ 3,10
  • gro߀ 4,80

• Latte Macchiato€ 3,40

• Chai-Latte€ 3,40

• Milchkaffee€ 3,90

• Heiße Schokolade

  • klein€ 2,60
  • gro߀ 3,90

• Portion Sahne€ 0,50

TEE

Haferl 3,50 ‎€. Unsere Teesorten der Firma Bioteaque aus Chiemgau werden ausschließlich aus kontrolliert ökologischem Anbau hergestellt

• schwarza Seppi-Darjeeling Tee

  feiner Schwarztee

• schwarza Louis-Englisch Breakfast

  Schwarztee mit aromatischem und kräftigem Geschmack

• greana Simmel-China Sencha

  vitalisierender Grüntee mit aromatischem und kräftigem Geschmack

• scheene Leni-Früchtetee

  Wohltuender Früchtetee mit fruchtig-beerigem Geschmack. Apfelstücke, Hibiskus, Hagebutte, Orange, Rosenblütenblätter, blaue Konblumenblüten

• fesche Fini-Rooibos

  beruhigender Rooibostee, mit weichem und fruchtigen Geschmack nach Lemone und Vanille

• guada Luggi-Bergkräutertee

  wohltuender Kräutertee, mit würziger Note

• Nette Nani-Pfefferminztee

  erfrischender Pfefferminztee

Spirituosen

Spezialitäten der Edelbrennerei Prinz

• Haselnussgeist 40%

  • 2 cl€ 4,20

• Obstler 40%

  • 2 cl€ 3,40

• Alte Haus-Zwetschgen 40%

  aus dem Eichenfass

  • 2 cl€ 4,90

• Marillen-Schnaps 40%

  • 2 cl€ 4,20

• Williams-Birne 40%

  • 2 cl€ 4,20

Weinbrand und Grappa

• Remy Martin V.S.O.P 40%

  • 2 cl€ 4,60

• Asbach Uralt 38%

  • 2 cl€ 2,80

• Grappa La Oro 40%

  aus dem Eichenfass

  • 2 cl€ 4,20

• Grappa Amarone 40%

  aus dem Eichenfass

  • 2 cl€ 5,20

• Grappa Gewürztraminer 40%

  aus dem Eichenfass

  • 2 cl€ 5,20

Hot Shots, Kräuter und Liköre

• Ramazzotti 30%

  • 2 cl€ 2,90

• Averna 32%

  • 2 cl€ 2,90

• Sambuca 40%

  • 2 cl€ 2,90

• Obstler 38%

  • 2 cl€ 2,50

• Fernet Branca 40%

  • 2 cl€ 2,90

• Jägermeister 36%

  • 2 cl€ 2,90

• Underberg 44%

  • 2 cl€ 2,50

• Vodka Absolut 40%

  • 2 cl€ 2,90

• Gin Bombay Dry 37,5%

  • 2 cl€ 2,90

• Tequila 38%

  weiß / gold

  • 2 cl€ 2,90

• Baileys 17%

  • 2 cl€ 2,90

Whisky und Rum

• Jack Daniels 43%

  • 4 cl€ 4,80

• The Balvenie Doublewood 40%

  12 Jahre

  • 4 cl€ 7,90

• Havanna Club 40%

  3 Jahre

  • 4 cl€ 4,80

• Zacapa Rum 40%

  23 jahre

  • 4 cl€ 7,90