La Cantina

Entrées / Appetizers

• Chicharrones-Chips de Couenne de PorcC$ 4,00

  Pork rind chips

• Chapulines (Sauterelles) Grillés au Chipotle

  Toasted chapulines (grasshoppers) with chipotle

  • P/SC$ 5,00
  • G/LC$ 10,00

• QuesadillaC$ 12,00

  conteint du gluten [contains gluten]; tortilla à la farine, fromage Oaxaca et chorizo espagnol (style charcuterie) [flour tortilla with Oaxaca cheese and Spanish chorizo (charcuterie style)]

• Esquites de MaïsC$ 9,00

  Maïs, fromage féta et de la mayonnaise au chipotle [Esquites (corn kernels) with feta cheese and chipotle mayonnaise]

• Trempette Aux HaricotC$ 10,00

  Bean dip vegan

• Trempette aux haricotsC$ 12,00

  Haricots, bacon, fromage feta, crème sure, fromage avec chips tortilla [Bean dip, bacon, feta cheese, sour cream, with tortilla chips]

• Chips Avec Guacamole (Avocats, Tomates Et Oignions)

  Guacamole with tortilla chips

  • P/SC$ 8,00
  • G/LC$ 14,00

• Ceviche Aux Crevettes AguachileC$ 16,00

  Pas Disponible pour Le Lunch [Not Available During Lunch]; Avec habanero, sauce tomate brûlée, oignons rouges, poivrons rouges, radis, jicama et coriandre accompagnés de chips tortilla [Shrimp Aguachile with habanero, burnt tomato sauce, red onion, red pepper, jicama radish and cilantro accompanied with nachos]

Soupes / Soups

• Soupe Aztèque

  Bouillon de tomate, juliana de tortilla, fromage Oaxaca et crème sure [Aztec soup, tomato broth, tortilla juliana, Oaxaca and cheese and cream]

  • P/SC$ 6,00
  • G/LC$ 9,00

• Crème de Haricots

  crème sure, fromage féta, oignons, coriandre et chips de couenne de porc [Bean cream, sour cream, feta cheese, onion, cilantro and pork rind chips]

• Consome de Borrego

  Boullion agneau et tomate, pois chiches, oignons, coriandre [Lamb stew, tomatoe, chickpeas, onions, coriander]

Salade

Pas disponible pour le lunch [Not available during lunch]

• Salade de Jicama

  avec épinards, suprême d'orange, chia, radis marinés, graines de citrouilles et noix de Grenoble (vinaigrette aux agrumes) [Jicama salad with spinach, orange supreme, chia, marinated radish, pumpkin seeds and walnuts (citrus vinaigrette)]

  • P/SC$ 5,00
  • G/LC$ 11,00

Tostadas (1)

Pas disponible pour le lunch [Not available during lunch]

• Avocat

  Avocat, haricots, pico de gallo, laitue, chipotle mayo vegan [Avocado, beans, pico de gallo, lettuce, vegan chipotle mayo]

• PouletC$ 8,00

  Poulet rôti au guajillo, purée de haricots, laitue, crème, fromage et avocat [Shredded chicken tostada with guajillo, mashed beans, lettuce, cream, cheese and avocado]

• Ceviche aux CrevettesC$ 7,00

  Crevettes, mayo chipotle, pico de gallo, avocat [Shrimp ceviche, chipotle mayo, pico de gallo, avocado]

Tacos (3)

• Tacos al pastorC$ 14,00

  Porc al pastor, melange de ananas carottes et oignons caramelise, oignon, coriandre [Al pastor pork, pinneaple carrots and caramelized onion mix, coriander]

• Cactus TempuraC$ 15,00

  Pas disponible pour le lunch [Not available during lunch]; Cactus tempura, jicama, choux rouge, pico de gallo, mayo vegan au chipotle [Cactus tempura, jicama, red cabbage, pico de gallo, veganchipotle mayo]

• CrevettesC$ 15,00

  à la sauce à l'ail fromage Oaxaca, mayonnaise au chipotle et laitue fraîche [Shrimp in garlic sauce, Oaxaca cheese, chipotle mayonnaise and fresh lettuce]

• Poisson FritC$ 16,00

  Pas disponible pour le lunch [Not available during lunch]; mayonnaise au chipotle, avocat, chou rouge et carotte [Deep fried hadock, chipotle mayonnaise, avocado, red cabbage and carrot]

• Brisket (Style Suadero)C$ 17,00

  Brisket de bouef, oignons, coriandre [Beef brisket, onions, coriander]

• Carnitas au CanardC$ 17,00

  confit, coriandre, oignons et avocat [Duck confit, cilantro, onions and avocado]

• Pieuvre et BaconC$ 18,00

  purée d'haricots, mayonnaise au chipotle et pico de gallo au jus d'orange [Octopus with bacon, mashed beans, chipotle mayonnaise and pico de gallo with orange juice]

• Rib Eye FiletC$ 21,00

  avec fromage Oaxaca, oignons sautés, tortilla à la farine et guacamole [Rib eye with Oaxaca cheese, sautéed onion, guacamole and flour tortilla]

Tacos Dorés (4) / Deep Fried Tacos

Servis avec du fromage feta, crème sure, laitue, oignons rouges marinés et coriandre [All served with feta cheese, sour cream, lettuce, pickled red onions and cilantro]

• FromageC$ 15,00

  Panela fromage [Panela cheese]

• Poulet EffilochéC$ 16,00

  Shredded chicken

• Bœuf (Brisket)C$ 18,00

  Beef tacos (brisket)

Extra / Sides

• GuacamoleC$ 3,00

• Fromage FetaC$ 2,00

  Feta cheese

• Framage OaxacaC$ 3,00

  cheese Oaxaca

• Crème SureC$ 2,00

  sour cream

• HaricotC$ 2,00

  beans

• Pico de GalloC$ 2,00

Desserts

• ChurrosC$ 5,00

  option caramel ou chocolat [option chocolate ou caramel]

• Crème Glacée au MaïsC$ 6,00

  Corn ice cream

• Crème Glacée au Coco-ChocolatC$ 6,00

  Chocolate-coconut ice cream