La Jacinta - San Ángel

Guacamole

Preparado con cebolla, cilantro y chile serrano, espolvoreado con queso fresco, cilantro y jitomate

• 240 GrmMX$ 150,00

Guacamole con Chicharrón y Queso

Lo mismo de arriba pero con bastones de queso panela fresco y chicharrón de cerdo

• 240 GrmMX$ 170,00

Guacamole con Chicharrón de Rib Eye

Trozos de rib eye sofritos sobre el guacamole

• 240 GrmMX$ 240,00

Queso Fresco Cocinado en Piedra

Queso panela asado con un toque de aceite de oliva con orégano y salsa a la mexicana

• 150 GrmMX$ 170,00

Queso Fresco Cocinado en Piedra con Chistorra

Queso panela asado con un toque de aceite de oliva con orégano, salsa a la mexicana y chistorra

• 170 GrmMX$ 210,00

Queso Fundido

Queso gouda fundido servido con tortillas de maíz y harina

• 200 GrmMX$ 210,00

Queso Fundido con Chistorra Asada

Con chistorra asada acompañado con tortillas de maíz y harina

• 200 GrmMX$ 250,00

Chapulines

Sofritos con aceite, cebolla, servidos con guacamole y tortillas

• 100 GrmMX$ 379,00

Esquites

Granos de elote sancochados con cebolla, chile de árbol y epazote servidos con mayonesa, queso rallado, limón y chile piquín

• 200 GrmMX$ 89,00

Quesadillas MixtasMX$ 81,00

2 pzas por orden flor de calabaza, rajas poblanas, champiñones, papa, quesillo y chicharrón prensado

Chalupas Poblanas

Sofritas con manteca y carne de cerdo deshebrado 2 con salsa verde 2 con salsa roja

• 4 PzasMX$ 150,00

Tacos de Lengua

Lengua cocinada a fuego lento acompañados con jardín

• 3 PzasMX$ 206,00

Tacos de Arrachera

Arrachera picada sofrita con cebolla, servidos con tiritas de papa

• 3 PzasMX$ 167,00

Tacos de Camarón

Tortillas de harina untadas de frijoles refritos, dip de chipotle con camarón capeado

• 3 PzasMX$ 175,00

Tacos de Rib Eye

Con tortillas de maiz y puntas de rib eye asado

• 3 PzasMX$ 197,00

Tacos de Cochinita

Flanquedos con cebolla morada y salsa de habanero

• 3 PzasMX$ 169,00

Tostadas de Camarón

Camarón pacotilla del golfo preparado con cebolla morada, cilantro, chile serrano, aceite de oliva y jugo de limón

• 3 PzasMX$ 184,00

Tostadas de Atún

Atún picado, jugo de limón, cebolla, cilantro, aceite de oliva y aguacate

• 3 PzasMX$ 167,00

Tostadas de Tinga

Untadas de frijoles con tinga de pollo, lechuga fileteada crema, queso y aguacate

• 3 PzasMX$ 145,00

Pellizcadas de Tuétano

"Sopecitos" con salsa verde cruda, tuétano, cebolla y cilantro

• 3 PzasMX$ 145,00

Pellizcadas Sencillas

Frijoles refritos, salsa verde cruda y queso fresco

• 3 PzasMX$ 78,00

Menú InfantilMX$ 100,00

Steak hamburguesa o nuggets con papa carita

Jugo de Carne

Caldo con trozos de carne servido con jardin

• 300 MlMX$ 145,00

Jugo de Carne con Camarones

Jugo de carne con camarones pacotilla, sofritos con cebolla, chipotle adobado flameados con vodka

• 300 MlMX$ 189,00

Crema de Frijol

Servido con juliana de tortilla, trozos de chistorra, queso panela

• 300 MlMX$ 145,00

Arroz con Plátano

Si quieres un poco de mole solo pídelo

• 250 GrmMX$ 110,00

Caldo Cantinero de Pollo

Arroz, pollo deshebrado, verduras, queso panela y garbanzos

• 250 MlMX$ 134,00

Sopa de Fideo Seca o Aguada

Con trozos de panela, chipotle, aguacate y crema

• 200 GrmMX$ 125,00

Sopa de Tortilla

Chile pasilla frito, queso fresco, crema, chicharrón y juliana de tortilla

• 250 MlMX$ 130,00

Alcachofas al Carbon

Servidas con vinagreta de cilantro

• 2 PzasMX$ 218,00

Ensalada Jacinta con Vinagreta de Miel con Mostaza

Lechugas mixtas, manzana, arandano, aguacate y papa frita

• 170 GrmMX$ 145,00

Arrachera Picada Sofrita

• 100 GrmMX$ 162,00

Pechuga de Pollo

• 100 GrmMX$ 134,00

Ensalada César

Lechuga orejona, ajo, aceite de oliva, anchoa, huevo, queso parmesano y croutones

• 100 GrmMX$ 145,00

Coctel de Camarón con Sangrita y Catsup (de Jueves a Domingo)MX$ 257,00

Camarón pacotilla del golfo 200 grm preparado a tu gusto

Tiritas de Robalo

Platillo preparado por pescadores de Guerrero en almtamar, robalo limón, cebolla morada, chile serrano y orégano

• 200 GrmMX$ 399,00

Filete Toreado

Filete de res sofrito con mantequilla, ajo, cebolla, chile de árbol y serrano flameado con mezcal con jugo de res

• 200 GrmMX$ 490,00

Camarones

Salsa de tamarindo ó salsa de mango ó meuniere ó A la Talla

• 300 GrmMX$ 470,00

Salmón con Mantequilla Citrica

Preparado con abundante mantequilla y jugo de limón

• 200 GrmMX$ 430,00

Molcajete Jacinta

Salmón, camarón 3 pzas, arrachera y pollo asados, servidos en piedra volcánica

• 500 GrmMX$ 835,00

Salsa MolcajeteadaMX$ 150,00

Preparada a tú gusto

Oreja de Elefante

Sábana de res empanizado servida con puré de papa

• 200 GrmMX$ 350,00

Pechuga de Pollo Invierno

Untada de frijoles, salsa verde, crema y queso gratinado

• 200 GrmMX$ 284,00

Pollo con Mole Negro Oaxaqueño ó EnmoladasMX$ 284,00

Pierna y muslo (350 grm) ó pechuga (200 grm) servido con arroz

Pollo con Mole Poblano ó EnmoladasMX$ 284,00

Pierna y muslo (350 grm) ó pechuga (200 grm) servido con arroz

Pollo con PipianMX$ 284,00

Pierna y muslo (350 grm) o pechuga (200 grm) servido con arroz

Pulpo al Mojo o Ajillo

Servido con arroz

• 200 GrmMX$ 420,00

Salmón Asado con Marinado de ChipotleMX$ 420,00

Lonja de salmón marinado con chipotle, aceite de oliva, ajo y otras cosas, asado, servido con puré de papa y champiñones

Atún RasuradoMX$ 405,00

Láminas de atún bañadas con salsa negra, cebolla morada, cilantro y chile serrano

Tiradito de Atún

Láminas de atún crudo bañadas con salsa soya con limón acompañado de aguacate, wonton frito, chile serrano y cebolla cambray asados

• 200 GrmMX$ 405,00

Camarones Jumbo con Cabeza Mojo o Ajillo

Compañado con arroz

• 6 PzasMX$ 470,00

Cemita de MilanesaMX$ 285,00

Con milanesa de cerdo (150 grm), quesillo, aguacate, cebolla encurtida, pápalo y chile chipotle

El Chamorro

Ideal para taquear servido con guacamole y nopales a la mexicana

• 700 GrmMX$ 320,00

Gorditas de Chicharrón con Chamorro

Rellenas de chicharrón prensado, chamorro, queso rallado, cilantro y salsa aguacatada

• 3 PzasMX$ 195,00

Chile Relleno Hojaldrado de Carne

Chile poblano relleno con puntas rib eye estofadas a la mexicana servido con frijoles refritos y caldillo de jitomate

• 220 GrmMX$ 265,00

Lengua en Salsa Verde

Rebanadas de lengua suave bañadas con salsa verde cocida

• 200 GrmMX$ 301,00

Albóndigas al Chipotle

Sirloin molido, rellenas de huevo cocidas en salsa di chipotle

• 220 GrmMX$ 271,00

Mole de Olla

Platillo caldoso de chambarete acompañado de zanahoria, calabaza, chayote y chochoyotes

• 300 MlMX$ 300,00

Arrachera a la Parrilla

Con nopales a la mexicana y chiles toreados

• 200 GrmMX$ 370,00

Medallones de Filete

2 medallones al carbón sazonados con flor de sal y pimienta servido con verduras parrilla

• 200 GrmMX$ 505,00

Rib Eye

Corte jugoso con grasa intramuscular este le da un sabor único

• 300 GrmMX$ 680,00

Picaña

Corte magro con borde de grasa que le da sabor especial a la carne

• 300 GrmMX$ 430,00

Pechuga de Pollo a la Talla

Pechuga de pollo marinada con salsa talla, asada a fuego directo servida con arroz y aguacate

• 200 GrmMX$ 275,00

Pechuga a las Brasas

Sábana asada acompañado de ensalada

• 200 GrmMX$ 265,00

Papas a la Francesa

• 250 GrmMX$ 56,00

Puré de Papa

• 300 GrmMX$ 56,00

Ensalada Mixta

• 80 GrmMX$ 45,00

Verduras a la Parrilla

• 220 GrmMX$ 56,00

Queso Panela Asado

• 200 GrmMX$ 56,00

Crema

• 100 GrmMX$ 52,00

Chiles Toreados

• 100 GrmMX$ 53,00

Arroz

• 100 GrmMX$ 45,00