La Villa Hibiscus

4.6

4,6

10 reviews

$50 en meer

Frans

Een tafel reserveren

2 personen

23 nov 2024

19:00

Vandaag 1 keer gereserveerd

Experiences beschikbaar.

Lekker buiten eten
Leuk
Geweldig voor goede wijn

Chef Bastian, who was trained in the best French starred restaurants (Joel Robuchon **, Anne-Sophie Pic ***), works with fresh, seasonal and exceptional products.
The concept is original and unique!

Bezorg- of afhaalmaaltijden bestellen

Aanvullende informatie

Stijl
Casual chique
Prijs
$50 en meer
Keuken
Frans
Openingstijden
ma–za 17:00 uur–22:30 uur
Telefoonnummer
0690 50 39 54
Website
https://www.la-villa-hibiscus.fr/
Dress code
Zakelijk casual

Locatie
61 Rue de Mont Vernon, Mont Vernon, Collectivite de Saint-Martin 97150
Wijk
Baie-Orientale
Parking details
Parkeerplaats van het hotel
Extra
Afhaalmaaltijd, Honden welkom, Patio/Buiten eten, Privékamers, Rokersruimte buiten, Rolstoeltoegang, Weekendbrunch

Experiences

Gastronome Experience
US$ 82,50 per persoon
16 jun 2024 - 15 dec 2024
Chaque semaine, laissez-vous guider par l’inspiration du chef à travers ce menu en 5 services. 75€/pers. (hors boissons). Every week, let yourself be guided by the inspiration of the chef through this 5-course menu. 75€/pers (drinks excluding)
Gourmet Experience
US$ 163,90 per persoon
Meerdere datums beschikbaar
Une rencontre gourmande entre la mer et la terre, une sélection de produits de saison pour émerveiller vos papilles, en 6 services à 149€ /pers. (hors boissons) Merci de nous lister vos allergies, intolérances alimentaires et produits non souhaités en commentaire. Pour accompagner ces différentes experiences, nous vous proposons des accords mets et vins. ------------------------------------- An epicurian adventure between sea and land, a selection of seasonal products to amaze your taste buds, in 6 courses at €149/pers. (excluding drinks) Please let us know your allergies, food intolerances and unwanted products, so that we can improve your menu. To accompany these experiences, we offer wine pairings.
Prestige Experience
US$ 253,00 per persoon
Meerdere datums beschikbaar
Un voyage culinaire en 7 services qui vous transportera dans l’univers du chef grâce à ses mets d’exception à 230€ /pers. (hors boissons) Merci de nous lister vos allergies, intolérances alimentaires et les produits non souhaités, afin que nous puissions améliorer votre menu. Pour accompagner ces différentes expériences, nous vous proposons des accords mets et vins. ------------------------------------- A culinary journey in 7 courses that will transport you into the Chef Bastian’s heart with exception dishes. €230/pers. (excluding drinks) Please let us know your allergies, food intolerances and unwanted products, so that we can improve your menu. To accompany these experiences, we offer wine pairings.

Wat 10 mensen zeggen

Reviews van gasten over dit restaurant

Alleen gasten die bij dit restaurant hebben gegeten, kunnen reviews achterlaten

4.6

4,6 gebaseerd op recente scores

4,6Eten
4,6Bediening
4,8Sfeer
4,5Prijs-kwaliteitverhouding

Geluid • Redelijk rustig

Geliefd vanwege

Saint-Martin
Meeste reserveringen

10 Reviews

J
Jan-Michaël
Montreal
1 recensie
5.0
1 recensie
Gegeten op 12 november 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Une expérience inoubliable ! Chaque détail, de l'accueil chaleureux au service impeccable, a contribué à sublimer notre soirée. Les plats, véritables œuvres d'art, alliaient créativité et respect des saveurs authentiques. La carte des vins, minutieusement élaborée, s’accordait parfaitement avec chaque met, rendant l’expérience encore plus mémorable. Le cadre élégant et raffiné ajoutait une touche supplémentaire à cette parenthèse de pur bonheur. Nous reviendrons sans hésitation Bravo !"
Is dit nuttig?
B
Bianka
Caraïben
1 recensie
5.0
1 recensie
Gegeten op 12 november 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Une expérience magique du début à la fin ! Chaque plat était un véritable chef-d'œuvre, plein de saveurs et de finesse. Le service était attentif et chaleureux, le cadre raffiné et apaisant. Une soirée parfaite que je ne suis pas prête d’oublier. Bravo à toute l’équipe !
Is dit nuttig?
M
Max
Caraïben
1 recensie
5.0
1 recensie
Gegeten op 11 november 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Que dire si ce n’est que c’est LA place to be! Incroyable , classe, délicieux, tout pour une romance à 2 sans être cliché . Saint Martin à une chance de compter un chef , un endroit ,aussi haut de gamme tels qu’on puisse normalement rencontrer que dans de grandes villes. une exception ! Waouw plus plus
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F
Florian
Caraïben
1 recensie
5.0
1 recensie
Gegeten op 8 november 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Un véritable enchantement ! Dès notre arrivée, nous avons été séduits par l'atmosphère paisible et chaleureuse du lieu, un écrin de sérénité parfait pour savourer un moment unique. Le service est impeccable, avec un personnel souriant et attentionné, rendant chaque instant d’autant plus agréable. Et que dire de la cuisine ? Un travail exceptionnel, des assiettes magnifiquement présentées où chaque bouchée est un pur délice. Chaque saveur est étudiée, chaque texture est maîtrisée. Un sans-faute du début à la fin. Merci pour cette expérience culinaire inoubliable ! Je recommande vivement ce lieu d'exception
Is dit nuttig?
c
céline
Caraïben
1 recensie
5.0
1 recensie
Gegeten op 5 november 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 4
4. Sfeer 5
Tres belle découverte ! Nous avons apprécié le menu gastronome avec une palette de saveurs. Les seuls bémols à notre expérience : les cocktails ne sont pas aboutis : par exemple le feu mets effectivement le feu au palais mais en cachant les autres saveurs, ou est l'ananas ? Le service semble désorganisé pour la gamme de restaurant, même si nous avons été très bien reçus et avons bien apprécié la soirée. Conclusion très bonne expérience, continuez comme ça !
La Villa HibiscusGereageerd op 8 november 2024
Merci pour ce retour Céline, Vous avez été parmi nos premiers clients de la saison puisqu'en effet c'était notre premier jour d'ouverture avec une toute nouvelle équipe, ce qui explique peut-être les petits désagréments de service que vous avez souligné. Concernant les cocktails, la carte a été minutieusement réalisé par des barmans confirmés, aussi, nous vous remercions de ces premières appréciations afin que nous puissions rééquilibrer au besoin. Au plaisir de vous revoir. Hibiscusment,
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A
Andrew
Washington, D.C
2 recensies
1.0
2 recensies
Gegeten op 1 september 2024
1. Algeheel 1
2. Eten 2
3. Bediening 2
4. Sfeer 3
Service was pretentious. Dinner for two took three hours. Food was ok. The fish was tough and not tender.
La Villa HibiscusGereageerd op 8 november 2024
Good morning, I would like to know what you do mean exactly by "pretentious"....? This evening (our last service of the season where we were full), you take a Prestige Menu in 7 courses (actually 8 with the amuses-bouche), 3 hours is the time that we generally indicate for this menu. We are sorry if our service didn't live up to your expectations and invite you to report this to the staff before leaving so that we can discuss. Thank you,
Is dit nuttig?
T
Troy
Greater Boston
4 recensies
5.0
4 recensies
Gegeten op 16 augustus 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 4
One of the most beautiful restaurants there is. I highly recommend booking the experience and meeting the chefs. The entire team is lovely.
Is dit nuttig?
F
Franck
Caraïben
1 recensie
5.0
1 recensie
Gegeten op 10 augustus 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Superbe restaurant accueil chaleureux menu magnifique
Is dit nuttig?
PD
PatriciaD
Caraïben
5 recensies
vip
3.0
5 recensies
Gegeten op 2 juli 2024
1. Algeheel 3
2. Eten 3
3. Bediening 2
4. Sfeer 4
Wine pairings disappointing, service and food ok!
Is dit nuttig?
OT
OpenTable gast
Caraïben
1 recensie
5.0
1 recensie
Gegeten op 21 juni 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Cela fait la seconde fois que nous allons à la Villa Hibiscus. On y trouve une cuisine extrêmement fine dans un cadre qui met l'intimité et les goûts en valeur. L'équipe est très sympathique, on voit bien l'harmonie qui règne dans le fonctionnement de e ce restaurant. En somme nous avons encore passé un moment exceptionnel et nous savons pertinemment qu'il y aura une prochaine fois.
Is dit nuttig?

Veelgestelde vragen

La Villa Hibiscus biedt afhaalmaaltijden aan die je kunt bestellen door het restaurant te bellen: 0690 50 39 54.

La Villa Hibiscus heeft 4,6 sterren gekregen van 10 gebruikers van OpenTable.

Ja, over het algemeen kun je bij dit restaurant reserveren door op OpenTable een datum, tijdstip en groepsgrootte te kiezen.

Een tafel reserveren

2 personen

23 nov 2024

19:00

Vandaag 1 keer gereserveerd

Experiences beschikbaar.

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61 Rue de Mont Vernon, Mont Vernon, Collectivite de Saint-Martin 97150

Aanvullende informatie

Wijk
Baie-Orientale
Openingstijden
ma–za 17:00 uur–22:30 uur
Prijs
$50 en meer
Keuken
Frans
Stijl
Casual chique
Dress code
Zakelijk casual
Parking details
Parkeerplaats van het hotel
Extra
Afhaalmaaltijd, Honden welkom, Patio/Buiten eten, Privékamers, Rokersruimte buiten, Rolstoeltoegang, Weekendbrunch

Website
https://www.la-villa-hibiscus.fr/
Telefoonnummer
0690 50 39 54

La Villa Hibiscus

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Experiences

Gastronome Experience

Gourmet Experience

Prestige Experience

Menu

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