Ladys BBQ

SMOKED STARTERS

• COLIFLOR CON MEZCLA DE QUESOSMX$ 210,00

  SERVIDA SOBRE ESPEJO DE CREMA DE ELOTE, BAÑADA EN SALSA DE QUESO Y ESPOLVOREADA CON MEZCLA DE CACAHUATES Y CEBOLLIN FRESCO

• VERDURAS DE TEMPORADA A LA PLANCHAMX$ 110,00

  VERDURAS DE TEMPORADA SUAVEMENTE SAZONADAS CON SAL Y COCINADAS EN LA PLANCHA

• TEXAS MAC N CHEESE

  PORCION DE MAC N CHEESE CON (PROTEÍNA A ELEGIR) ENCIMA, QUESO PANELA RALLADO, CILANTRO, JALAPEÑOS FRESCOS Y LIMÓN

  • BRISKETMX$ 240,00
  • PULLED PORKMX$ 210,00

• PULLED PORK FLAUTASMX$ 160,00

  4 PIEZAS SERVIDAS CON GUACAMOLE, CREMA ACIDA, PICO DE GALLO Y SALSA CASERA

• TEXAS CREAMED CORN

  PORCION DE CREMA DE ELOTE CON (PROTEÍNA A ELEGIR) ENCIMA, QUESO PANELA RALLADO, CILANTRO, JALAPEÑOS FRESCOS Y LIMÓN

  • BRISKETMX$ 240,00
  • PULLED PORKMX$ 210,00

• CHIPS N QUESOMX$ 140,00

  MEZCLA DE QUESOS CON JALAPEÑOS Y PIMIENTOS TATEMADOS, SERVIDO CON TOTOPOS DE LA CASA

• TEXAS NACHOS

  TOTOPOS DE LA CASA CON MEZCLA DE QUESOS, FRIJOLES, (PROTEÍNA A ELEGIR), CREMA ACIDA Y PICO DE GALLO

  • BRISKETMX$ 240,00
  • PULLED PORKMX$ 210,00

• CHIMICHANGAMX$ 190,00

  RELLENA DE ARROZ, FRIJOLES Y PULLED PORK, SERVIDA CON CREMA ACIDA, CHICHARRON DE CHILE DE LA CASA Y PICO DE GALLO

• LOADED FRIES N BACONMX$ 140,00

  PAPAS FRITAS BAÑADAS CON MEZCLA DE QUESOS Y TOCINO

• MAC N BRISKET BITESMX$ 180,00

  CUBITOS FRITOS DE MAC N CHEESE CON BRISKET

FROM THE SMOKER

NUESTRAS PROTEINAS SON AHUMADAS ESTILO TEXAS EN PROCESOS DE HASTA 14HRS USANDO LEÑA DE ENCINO Y VAN ACOMPAÑADAS DE PAN DE BARRA, CEBOLLA FRESCA, JALAPEÑOS, PEPINILLOS DE LA CASA Y SALSA BBQ ARTESANAL

• BRISKET

  • 250GRMX$ 310,00

• BBQ PORK RIBS

  • 250GRMX$ 260,00

• PULLED PORK

  • 250GRMX$ 240,00

• HALF SMOKED CHICKENMX$ 190,00

• SMOKED TURKEY BREAST

  • 250GRMX$ 260,00

• PORK BELLY BITES

  • 200GRMX$ 210,00

• SALCHICHA AHUMADA HECHA EN CASA

  CLASSIC TEXAS O JALAPEÑO CHEDDAR

  • 150GMX$ 110,00

• SHORT RIB

  SUJETO A DISPONIBILIDAD

  • per grMX$ 3,00

SMOKED PLATTERS

ELIGE TUS PROTEINAS EN PORCIONES DE 250GR C/U ACOMPAÑADOS CON PAN DE BARRA, CEBOLLA FRESCA, JALAPEÑOS Y PEPINILLOS DE LA CASA Y SALSA BBQ ARTESANAL. (EL BRISKET NO SE PUEDE REPETIR, EL RESTO SI)

• 2 MEAT (500GR) + 2 SIDESMX$ 690,00

• 3 MEAT (750GR) + 3 SIDESMX$ 990,00

• 4 MEAT (1KG) + 3 SIDES + SAUSAGEMX$ 1.340,00

IN THE BUN

HAMBURGUESAS Y SANDWICHES ACOMPAÑADOS CON ELECCIÓN DE PAPAS FRITAS O ELOTE AMARILLO, PEPINILLOS DE LA CASA, CEBOLLA FRESCA Y JALAPEÑOS

• BRISKET BURGERMX$ 240,00

  110GR DE BRISKET AHUMADO Y SERVIDO EN PAN DE PAPA CON ENSALADA DE COL

• PULLED PORK BURGERMX$ 200,00

  110GR DE PULLED PORK AHUMADO Y SERVIDO EN PAN DE PAPA CON ENSALADA DE COL

• TEXAN BURGERMX$ 310,00

  110GR DE BRISKET, 110GR DE PULLED PORK, SALCHICHA AHUMADA, TOCINO, QUESO, PEPINILLOS DE LA CASA Y ENSALADA DE COL SERVIDO EN PAN DE PAPA

• FRIED CHICKEN BURGERMX$ 200,00

  PECHUGA EMPANIZADA Y SERVIDA EN PAN DE PAPA CON ENSALADA DE COL

• APPLE CHICKEN SANDWICHMX$ 220,00

  PECHUGA DE POLLO EMPANIZADA SERVIDA SOBRE PAN DE BARRA CON MAYOPIQUIN, QUESO Y CUBITOS DE MANZANA CARAMELIZADA

• PHILLY SAMMICHMX$ 280,00

  BRISKET CON CEBOLLA SERVIDO EN PAN TIPO TELERA Y BAÑADO EN SALSA DE QUESO

• PORK BELLY SANDWICHMX$ 220,00

  PORK BELLY BITES SERVIDOS EN PAN DE BARRA CON MAYOPIQUIN Y ENSALADA DE COL

• CLASSIC SMASH BURGERMX$ 210,00

  HECHA CON CARNE DE BRISKET CON CEBOLLA, QUESO, LECHUGA, TOMATE Y PEPINILLOS DE LA CASA SERVIDO EN PAN DE PAPA

• TURKEY BURGERMX$ 210,00

  110GR DE PAVO AHUMADO SERVIDO EN PAN DE PAPA CON MERMELADA DE ARANDANOS

FRIED CHICKEN

POLLO FRITO ESTILO NASHVILLE, INCLUYE PAN Y ELECCIÓN DE PAPAS FRITAS O ELOTE AMARILLO

• TENDERSMX$ 240,00

• TENDERS KIDSMX$ 170,00

• MEDIO POLLOMX$ 290,00

• PECHUGA Y ALAMX$ 180,00

• MUSLO Y PIERNAMX$ 170,00

GREENS

• SMOKED BOWLMX$ 240,00

  ARROZ DE LA CASA CON MEZCLA DE VERDURAS DE TEMPORADA Y PROTEINA A ELEGIR

• HOUSE SALADMX$ 210,00

SMOKED MORNINGS

LOS DESAYUNOS ESTAN DISPONIBLES EN SABADO Y DOMINGO A PARTIR DE LAS 10AM. EXTRAS ($40 C/U): TOCINO, GUACAMOLE, QUESO, HUEVO

• WAFFLEMX$ 110,00

  WAFFLE CON FORMA DE TEXAS SERVIDO CON MIEL REGULAR O MIEL SPICY

• FRIED CHICKEN WAFFLEMX$ 180,00

  WAFFLE CON FORMA DE TEXAS Y ENCIMA UNA PORCION DE PECHUGA EMPANIZADA, SERVIDO CON MIEL REGULAR O MIEL SPICY

• PULLED PORK TACOSMX$ 170,00

• BRISKET TACOSMX$ 190,00

  2 TACOS EN TORTILLA DE HARINA CON FRIJOLES REFRITOS, PROTEÍNA A ELEGIR Y QUESO RALLADO

• PULLED PORK BAGELMX$ 170,00

• BRISKET BAGELMX$ 190,00

  BAGEL CON CAMA DE FRIJOLES, PROTEÍNA A ELEGIR Y QUESO RALLADO

• QUESABIRRIAS DE PULLED PORKMX$ 200,00

  SALSA DE CHILES SECOS CON NUESTRO PULLED PORK AHUMADO Y MEZCLA DE QUESOS

• FRENCH TOASTMX$ 190,00

  2 PCS RELLENOS DE NUTELA Y BOMBONES CON FRESAS ENCIMA

• CHILAQUILES DE PULLED PORKMX$ 170,00

• CHILAQUILES DE BRISKEMX$ 190,00

  TOTOPOS DE LA CASA SERVIDOS EN UNA CAMA DE FRIJOLES REFRITOS CON SALSA VERDE, PROTEÍNA A ELEGIR, QUESO, CREMA Y CILANTRO

• CROQUE MOSEUIRMX$ 230,00

  DE PAVO AHUMADO Y BAÑADO EN SALSA DE CREMA DE ELOTE Y HUEVO ENTRELLADO ENCIMA

• CROQUE MADAMEMX$ 210,00

  DE PAVO AHUMADO Y BAÑADO EN SALSA DE CREMA DE ELOTE

SIDES

• MAC N CHEESEMX$ 90,00

  CODITOS CON SALSA DE QUESOS Y DECORADO CON CEBOLLIN

• CREMED CORNMX$ 90,00

  CREMA SEMI DULCE CON ELOTE DESGRANADO

• ENSALADA DE PAPAMX$ 90,00

  MEZCLA FRESCA DE PAPA CON PEPINILLOS DE LA CASA, APIO, CILANTRO Y ADEREZO EN BASE MAYONESA

• FRIJOLES BBQMX$ 90,00

  FRIJOLES EN BOLA SEMI DULCES CON CEBOLLA, PIMIENTOS, PULLED PORK Y SALSA BBQ ARTESANAL

• ELOTE AMARILLOMX$ 80,00

  MEDIO ELOTITO AMARILLO ASADO Y SAZONADO

• ENSALADA DE COLMX$ 80,00

  MEZCLA DE REPOLLO VERDE, COL MORADA Y ZANAHORIA CON ADEREZO SEMIDULCE EN BASE MAYONESA

• PAPAS FRITASMX$ 80,00

OTROS

• REFRESCOSMX$ 40,00

• AGUA FRESCA (REFIL)MX$ 60,00