Speciali
CostolaMX$ 1.150,00
costilla de res, pure de papa y morillas, zanahoria baby, salsa marsala dulce, cebolla cambray
- 410grMX$ 0,00
OssobucoMX$ 1.350,00
chamorro de ternera, salsa de vino tinto, pasta orzo con tomate petali, parmesano
- 500grMX$ 0,00
Tartare di manzoMX$ 390,00
filete de res prime, alcaparras, anchoas, ajo, cebollin, pepinillos, cebolla, mostaza
- 130grMX$ 0,00
Lubina positanaMX$ 540,00
lubina rayada, fondo de pescado, alubias, chile rojo, tocino, espinaca, pimientos, ajo
- 200grMX$ 0,00
Antipasti
Ostras en su ConchaMX$ 614,00
ostion chingón, con salsa cóctel y mignonette de limoncello
- 6 PiezasMX$ 0,00
Alcachofas al FornoMX$ 299,00
gremolata de menta, balsámico blanco
- 190grMX$ 0,00
Carpaccio de WagyuMX$ 549,00
láminas de wagyu, trufa negra, parmesano reggiano, champiñón botón
- 65grMX$ 0,00
Fritto MistoMX$ 359,00
calabaza, calamar, camarón, pimientos encurtidos
- 210grMX$ 0,00
Tartare di TonoMX$ 299,00
atún aleta amarilla, aguacate, vinagreta de aceituna italiana
- 85grMX$ 0,00
Langostinos al FerriMX$ 1.140,00
langostino nigeriano, mantequilla de ajo, alcaparras, breadcrumbs, arugula, chile calabrese
- 500grMX$ 0,00
Pulpo al GrillMX$ 549,00
pulpo a la parrilla, gnocchi al pesto de estragón, ricotta fresca
- 180grMX$ 0,00
Prosciutto San DanielleMX$ 599,00
ricotta montada, gnocco frito, miel artesanal
- 100grMX$ 0,00
Berenjena al parmesanoMX$ 454,00
salsa marinara, mozzarella
- 250grMX$ 0,00
Hamachi SicilianoMX$ 240,00
salsa fría de tomate san marzano, sandía, hojas albahaca, tomate heirloom, aceite verde
- 70grMX$ 0,00
Cavolfiore ArrostoMX$ 440,00
coliflor rostizada a las brasas, polenta suave, aderezo de chile calabrian, vinagre de tomate deshidratado, parmesano, aceite de trufa
- 500grMX$ 0,00
Albondiga de WagyuMX$ 559,00
acompañada de salsa marinara y ricotta
- 500grMX$ 0,00
Insalate
VerdeMX$ 198,00
pepino, aguacate, almendra marcona, vinagreta de romero
Insalata de BetabelMX$ 299,00
mezcla de betabeles baby, queso de cabra, naranja, vinagreta de pistache
Cesare della CasaMX$ 249,00
ensalada de la casa, lechuga romana, crutones, aderezo clásico
BurrataMX$ 299,00
tomate uva de colores, caponata de berenjena, aceite de albahaca, reducción balsámica
Pizza al Forno
MortadellaMX$ 399,00
mortaleda italiana 30gr, pesto de pistache, queso taleggio
Margherita 'k'MX$ 354,00
mozzarella, salsa de tomate, hojas de albahaca, aceite extra virgen
Cacio e Pepe 'k'MX$ 354,00
crema de pecorino, pimienta recién molida, lechuga escarola asada
Calabrese PicanteMX$ 399,00
salami calabrese 30gr, mozzarella, kale rostizado, aceite extra virgen, chile calabrian
BurrataMX$ 499,00
pancetta 58gr, cebolla morada, arúgula, tomate, vinagre balsámico
Tartufo Nero 'k'MX$ 799,00
hongos, arúgula, trufa negra, queso pecorino
Pizza ScampiMX$ 450,00
camarones marinados, salsa de camaron, pecorino, mozarella, arúgula, chile calabrese
Pasta
Spaguetti al PomodoroMX$ 299,00
tomate san marzano, albahaca, aceite de oliva extra virgen
Cavatelli al TartufoMX$ 399,00
ragú de hongos, ricotta, crema, parmesano, trufa negra
Penne alla VodkaMX$ 385,00
prosciutto 28gr, crema, tomate picante, queso parmesano
Lasaña de Short RibMX$ 439,00
salsa marinara, mozzarella, ragú de costilla de res
Sfoglia di RavioliMX$ 299,00
burrata, espinaca, ricotta, marinara
Tagliatelle al LimoneMX$ 455,00
stracciatella, mejorana, mantequilla dulce, caviar kaluga 1gr
Pappardelle genoveseMX$ 270,00
pappardelle fresco, ragú de short rib, queso pecorino, queso parmesano, aceite oliva
FazzolettiMX$ 399,00
ragú de jabalí, parmesano, trufa negra
Rigatoni MelanzanaMX$ 230,00
rigatoni fresco, berenjena, flor de la talea, salsa tomate, ajo, echalote, pecorino, parmesano
Linguini Frutti di MareMX$ 609,00
almeja 95gr, mejillon fresco 50gr, garra de leon 72gr, langostino 110gr, fondo de almeja ligeramente picante
Mafaldine ArrabiataMX$ 440,00
pasta fresca 250gr, salsa marinara picante, chile calabrian, tomates uva, queso burrata, salsa macha, hojas de albahaca
Ravioli de Manzo e RicottaMX$ 540,00
ravioles rellenos de ricotta, salsa de res, laminas de wagyu en costra de pimienta, mantequilla de salvia fresca, pasta tartufata
Principale
Pollo DominicMX$ 399,00
vinagre balsámico blanco, papa rostizada, hojuelas de chile
SalmoneMX$ 640,00
calabaza, garbanzo, orégano, vino blanco
Branzino al GrillMX$ 1.110,00
laurel, limón eureka, ensalada de perejil $1
Pollo ParmigianoMX$ 559,00
milanesa crujiente, marinara, mozzarella
Risotto Cacio e PepeMX$ 440,00
arroz arborio cremoso, pecorino romano, pimienta, crujiente de parmesano, reduccion balsamica, stracciatela
Pollo PiccataMX$ 450,00
escalopas de pechuga de pollo, alcaparras, mantequilla, limon, vino blanco, perejil
Carne
Filete MignonMX$ 799,00
- 250grMX$ 0,00
PorterhouseMX$ 990,00
- 500grMX$ 0,00
Rib Eye PrimeMX$ 1.480,00
- 680grMX$ 0,00
Rack de CorderoMX$ 1.154,00
- 460grMX$ 0,00
Contorni
Shishito PeppersMX$ 240,00
pimiento verde japones parrillado, vinagreta de chile calabrese, pecorino romano, pan rallado, perejil fresco
Crispy Fingerling potatoesMX$ 230,00
papa suave, crema de gorgonzola, ajo, pecorino romano, aceite extra virgen, perejil
Espinacas a la crema trufadasMX$ 290,00
espinacas baby, crema, ajo, vino blanco, aceite de trufa, trufa fresca
EspárragosMX$ 249,00
espárragos, pimienta molida, limón, aceite extra virgen
Papas a la Francesa TrufadasMX$ 449,00
papa frita, trufa negra, pecorino romano
House Cocktails
Nice di CapriMX$ 250,00
gin No. 3 40ml, vino espumoso, puré de fruta de la pasión, jugo de piña, aquafaba, jarabe natural
- 150 mlMX$ 0,00
Dolce ChabelaMX$ 200,00
tequila doble blanco 50ml, agua de azahar leche evaporada, jarabe natural
- 135 mlMX$ 0,00
DeliziosaMX$ 220,00
vodka stolichnaya 50ml, agua de rosas, pitahaya, jugo de limón, aquafaba
- 180 mlMX$ 0,00
Count's NegroniMX$ 320,00
gin hendricks 30ml, cochi rosa 20ml, amaro montenegro 15 ml, amaro averna 15 ml
- 90 mlMX$ 0,00
Citron SunsetMX$ 350,00
tequila herradura reposado 30ml, campari 30ml, italicus 15ml, runneght rosso, yuzu mix, jarabe de maple, bitter de angostura 1ml
- 150 mlMX$ 0,00
Sicilian CartelMX$ 310,00
whiskey jack daniels 50ml, aperol 30ml, banana du brasil 15ml, spicy ginger, jugo de piña, jugo de limón prensado en frio
- 200 mlMX$ 0,00
TramontoMX$ 250,00
mezcal creyente espadín 50ml, aperol 30ml, yuzu mix, jugo de piña, jarabe natural
- 150 mlMX$ 0,00
Lavo SpritzMX$ 290,00
vino blanco chardonnay 60ml, st germain 30ml, cochi americano 30ml, bitter de cardamomo 1ml, vino espumoso 60ml
- 180 mlMX$ 0,00
Veccia FiammaMX$ 320,00
whisky macallan 12 años 50ml, bitter de angostura 2ml, jarabe de maple, piel de naranja
- 90 mlMX$ 0,00
Isola BellaMX$ 270,00
ron matusalem gran reserva 50ml, banana du brasil 40ml, licor de manzana 15ml, kiwi, jarabe de canela con piña, jugo de limón prensado en frio
- 200 mlMX$ 0,00
Mocktails
January in ParisMX$ 210,00
runneght mezquila, jarabe de camote morado, calamansi, esencia de chile, jarabe natural, albahaca, aquafaba
Verde di VirtuMX$ 160,00
reducción de jengibre y miel, spicy ginger, jugo de piña, jugo de limón prensado en frío, jarabe natural, soda de lima yuzu
La FioreMX$ 180,00
runneght mezquila, jugo de toronja, jarabe de frambuesa, infusión de cardamomo, jugo de limón, aquafaba
Gin-IshMX$ 180,00
runneght esencial dry, agua de lavanda, jarabe de menta, ácido cítrico, top agua tónica
Importadas
Peroni Nastro AzurroMX$ 150,00
Peroni Rossa OriginalMX$ 140,00
Moretti OriginaleMX$ 130,00
Stella ArtoisMX$ 70,00
Michelob UltraMX$ 70,00
Heineken 0.0MX$ 60,00
Nacionales
CoronaMX$ 60,00
VictoriaMX$ 60,00
PacificoMX$ 60,00
Negra ModeloMX$ 60,00
Modelo EspecialMX$ 60,00
Corona LightMX$ 60,00
