Blancos
Tement, Morillon 2021MX$ 1.500,00
Südsteiermark, Austria
Donnhoff, Riesling TrockenMX$ 1.450,00
Nahe, Alemania
Dos Búhos, Sauvignon BlancMX$ 1.550,00
Guanajuato, México
Prima Nature, ChardonnayMX$ 1.000,00
Languedoc-Roussillon, Francia
Castellum, Sauvignon BlancMX$ 1.860,00
Languedoc-Roussillon, Francia
Domaine De L'Aigle, ChardonnayMX$ 2.200,00
Languedoc-Roussillon, Francia
Naranjas
Domaine de l'Estagnère, Chardonnay/ColombardMX$ 1.750,00
Languedoc-Roussillon, Francia
Orange GoldMX$ 1.250,00
Languedoc-Roussillon, Francia
Rosados
Nittnaus, ZweigeltMX$ 1.050,00
Burgenland, Austria
Endémico, SangioveseMX$ 1.200,00
Guanajuato, México
Gris Blanc, Grenache BlancMX$ 900,00
Languedoc-Roussillon, Francia
Tintos
Alois, AglianicoMX$ 950,00
Campania, Italia
Gerard Bertrand Merlot 1130MX$ 900,00
Languedoc-Roussillon, Francia
Gerard Bertrand La Clape, Syrah/Carignan/MourvedreMX$ 1.080,00
Languedoc-Roussillon, Francia
Domaine de l'Aigle, Pinot NoirMX$ 2.200,00
Languedoc-Roussillon, Francia
TacucheMX$ 860,00
Guanajuato, México
Nittnaus, Blauer ZweigeltMX$ 1.000,00
Burgenland, Austria
Espumosos
Dos Búhos PetNat, Moscato GialloMX$ 1.600,00
Guanajuato, México
Tacuche BrutMX$ 1.000,00
Querétaro, México
ENTRADAS
KAMPACHI, AÑEJO MIX DETOX, CHURRITOS DE LA MERCEDMX$ 340,00
OSTIONES CON MIGNONETTE DE LIMON AMARILLOMX$ 420,00
ENSALADA NICOISE, BOQUERONESMX$ 200,00
ENSALADA DE MELÓN, ENEBRO, MANGO VERDEMX$ 250,00
LENTEJAS, YEMA PASTEURIZADAMX$ 440,00
RAVIOLES DE ALCACHOFA DE JERUSALEM, SALSA QUESO RAMONETTI Y PLATANO DOMINICO.MX$ 380,00
FUERTES
TARTAR DE FILETE DE ZACATECAS, YEMA PASTEURIZADA, GRANA PADANOMX$ 650,00
PESCA DEL DIA, MEJILLONES, ALMEJAS, BOUILLABESSAMX$ 460,00
STEAK RIB EYE, CEBOLLA CARAMELIZADA, AJO ROSTIZADO, PAPAS LACTOFERMENTADASMX$ 1.100,00
PATO MAGRET, MOLE DE CENIZAS, BROCOLINI EMPANIZADOMX$ 750,00
FILETE DE ZACATECAS, SALSA DE PIMIENTAS, PURE DE PAPAMX$ 540,00
POSTRES
CREPE SUZETTE, HELADO DE PIEL DE NARANJAMX$ 240,00
CLAFUTITIN DE CEREZAS NEGRAS Y CHOCOLATE, SEMI SORBETE DE CHOCOLATE DE METATEMX$ 240,00
